あき☆ここ★日記♪

ちょっと後悔・・・

Sun, 28 Nov 2010 22:16:34 +0900

最近、あまり食欲が湧かなくて、いつも以上に手抜き家事しちゃってます！！

今日は、朝からパン二枚とヨーグルト食べて、お昼何しようかな～～？？って

考えてたんですけど、実際昼になると食べる気しなくてみかんだけ食べました。。

結局お昼ご飯作らずです！！

旦那は、久しぶりに休みたっだので、朝ご飯食べると夕方まで爆睡してました・・

そのかわり、夕方５時前に夕ご飯が食べたいと催促されてしまいました。。

今日は、新米のご飯を大盛りで、すき焼きにしました。。

昨日、買い物に行った時に、お弁当に入れる安い牛肉を探していたら、

すき焼きの試食に誘われてしまい、まんまと試食のおば様の罠にはまってしまい、

１００ｇ　５００円の牛肉買ってしまいました～～。

給料日の後だったし、旦那にはいつも安物お肉を食べさせていたので、

たまにはいいかと奮発しました。。

やっぱり高級お肉で作るすき焼きは美味しかったです！！

だいぶん、題名からそれてしまいましたが、今日後悔したこととは、

ポテトチップスを一人で一袋一気に食べてしまいました・・・

いつもは、旦那と半分こするのですが、彼は寝ていたので・・

半分食べて、残りは輪ゴムで止めて置くつもりだったのですが、

その輪ゴムすら取りに行くのが面倒くさく、っていうかその場から動きたくなかった

だけなんですけどね・・

仕事してる時も一人でよく一袋食べちゃったことがあったのですが、

もう辞めようと心に決めて、一時期ポテチは一切買わなかったんです。

なのに旦那が誘惑するからポテチを買っちゃったんです。。

一袋食べると美味しいし、辞められないんですよ～。

だけど、今日食べちゃったんで、しばらくはポテチは買わないことにします。。

また誘惑されそうですけど！！

兵庫県　そば処　春来てっぺん

Sun, 21 Nov 2010 12:23:41 +0900

美味しいお蕎麦が食べたくなって行ってきました！

前回行ったのは、何年か前のＧＷでしたが、待ちに待って午後三時頃に食べれたのです。

今回は、早目に行ったので、なんとかすぐ座れました。

手作りなので、注文してからちょっと待ちます。

蕎麦セット（大盛り）１４２０円也～。

蕎麦大盛りで頼んだんですけど、美味し過ぎてあっという間に食べてしまいました。

天ぷらもさくさくで美味しいです～。煮物も美味しかったです～。

ご飯は普通でした！！

旦那さんが、店内と私を撮ってくれました～。

旦那さん曰く、私の手拭きの乱雑な置き方が気に入らないらしいです～。

なぜ、もっとキレイにちゃんと置けないの？？と。

外食行くたびに注意されるんですけど、なんだか直せません～～。

家の近所にも、こんな美味しいお蕎麦屋さんがあったらな～とつくづく思います。

すっごく美味しかったので、また行きたいと思います。

おばあちゃんの家に行ってきました～

Sat, 20 Nov 2010 22:46:59 +0900

久し振りにおばあちゃんの家に遊びに行ってきました～。

ちょっと遠いので中々行けないのですが予定が合いましたので！

私も、旦那もおばあちゃん大好きなんです！

私の母曰く、孫には優しいけど、嫁にはすごくキツイと・・

私が、居る所であまりそういう場面に出くわしたことないので、ピンとこないですが、

嫁、姑には、いろいろあるんですよね～～。

旦那なんて、私の実家に来る時よりくつろいでます・・

おばあちゃんは、大正生まれなのですが、元気に畑仕事もして田舎暮らししております。

ちょっと耳は遠いけど、それ以外は、私より優れてます。

全身が痛いとかは言ってますが、しっかりしてます。

おばあちゃんの家でごちそうになりました～。

紅ガニ～

一匹千円らしいです。魚屋さんが売りに来るそうです。

そのまま食べても美味しいです。家の近所では外国産の冷凍物しか手に入りませんから～。

すき焼き

野菜は、おばあちゃんの手作りです。

すき焼き用の牛肉なんて何年ぶりに食べただろ？？いつも家では切り落とし肉だったので・・

このガスコンロ、さび付いてますけど２４年物らしいです。

っていうか、おばあちゃんの家にある電化製品、私の子供の時にはすでにあったので、

テレビ以外は２０年以上の物ばかりです。物持ち良すぎ～。

おばあちゃんの家は、昔の田舎の夏休みを絵に書いたような所です。

私は、こんな田舎があったなんて幸せ者だったんだと、大人になって

より一層思いました・・・

久し振りのおでん～

Fri, 19 Nov 2010 22:12:38 +0900

この秋？冬？入っての初めてのおでんを作りました～。

このおでんを作るきっかけになったのが、おばあちゃんの手作り大根がもらえたのと、

但馬牛の牛スジを手に入れることが出来ました！！

前回、近くのスーパーで買った国産牛スジをカレーに入れたら

４割ぐらい肉が煮込んでも柔らかくならなかったので、捨ててしまいました・・

今回は、そのリベンジです。

但馬牛の牛スジは切る時から柔らかくて、買った時から、適当な大きさに

切ってくれていて、すごく調理が楽ちんでした！！

今までは、のこぎりで固いものを切るような感じですごく牛スジ切るのが

おっくうでした・・

次も、但馬牛の牛スジ見かけたら絶対買おうと思います。値段は張りますけど・・

５００ｇ買ったけど、あっという間になくなりそうです・・

私の後ろに並んでいた老夫婦さん達は、１キロも買ってました・・負けました・・

今回の家のおでんの具は、

ごぼう天、焼き豆腐、こんにゃく、牛スジ、大根、卵、厚揚げでした・・

私はもっとマイナー？？な具も好きなんですけど、今回はこの具だけでお鍋が一杯になって

しまいました。だけど、二日半で食べきってしまいました・・

おでんは一回作ると煮込むだけなので、本当に楽だし、喜ばれます～。

我が家の健康食～～

Sun, 14 Nov 2010 19:12:22 +0900

最近、お肉料理とかが多かったので、久しぶりに「和」の食事にしてみました～。

我が家は二人暮らしなのに、食費も結構かかってました。

いろいろと理由はあるのですが・・・

家計の見直しもかねて、少しは体に良いものを・・ということで作りました。

筑前煮

二人なのに、六人分ぐらいあります・・夜に続けて、次の日の朝ご飯、お弁当、夜も少し食べました。

旦那には、飽きた～と言われるかなと思いましたが、何も言われませんでした～

サバ缶とニラの和え物　白ご飯、　豆腐とワカメの赤だし

食費に優しいと言えば？和え物と思いつき、レシピ検索すると、

今回のレシピに出会いました。

サバ缶とニラには、アルツハイマーを予防する効果があるそうです。。

茹でたニラに、汁をきったサバ缶と醤油を垂らして混ぜるだけで、

簡単で家計にも優しい品です。。

そして、我が家のマイブーム赤だしの味噌汁です。

でも、赤だしって普通の合わせ味噌に比べると高価なんですよね～。

節約しようって言ってるくせに・・・

だけど、美味しいので辞められません・・

前回より水道使用量が増えすぎた～　T。T今月ピンチ～

Fri, 12 Nov 2010 11:59:20 +0900

地域によって水道料金ってかなりの差があると聞きましたが、

今回指針、我が家は二人暮らし、二か月で、前回の指針よりも、２０００円近く増の一万円！！

使用量　前回の指針よりも、６立方メートル増の４４立方メートルでした！！

びっくり・・・

それでなくても、毎回３０後半台の数値だったのに・・・

私は、基本大雑把な人間だと思っているのですが、親に言わせると、

所々、神経質過ぎる所があると言われてました。

自分でも自覚しているのですが、「水」に関する所は神経質な所があるので、

台所などの水回りは常にキレイにしとかないと気が済まないし、

手や、食器でも必要以上に洗いすぎる所があります。

米も必要以上に洗ってるかも？？

トイレが、古いタイプなので、一度流すと、大量に水が流れます。

しかも、私がトイレが近い！！

お風呂も毎日１７０ℓ沸かしてるし・・

だから、他の夫婦二人暮らしの方より、結構な水道料金でした・・・

それでも、お風呂の残り湯を洗濯に回したりしてたのですが・・・

前回より、特別に水を使った覚えもないのですが・・・

水に関する神経質な性格直して、節約せねば・・・

博多伽哩シリーズ3種(各1食)＆｢カレーノ｣(1本)セットを食しました～

Fri, 12 Nov 2010 11:22:51 +0900

こちらが、家に届いた本品です

レトルトカレーと言えば、休日のお昼に食べるというイメージがありましたが、

こちらの高級感あふれるカレーは本格的なので、立派な夕食として出しても良いと思いました。

昨日食べたのは、二種類です。

博多伽哩堂　濃黒伽哩　　辛口

博多ナイル　黄金伽哩　甘口

博多伽哩堂　濃黒伽哩　　辛口　感想

見た目の通り高級感あふれていて、すごくコクがありました。

じっくり煮込むとこんなカレーになるのですね～。

普段、家では中辛を食べていたので、

こちらのカレーは少し辛かったですが、スプーンが止まりませんでした。。

博多ナイル　黄金伽哩　甘口　感想

こちらは、久しぶりに見る甘口のカレーでした。

見た目もすごくマイルドですが、実際食べてもすごくマイルドです。

辛いカレーが苦手なお子さんも安心して食べれると思います。

このカレーが、４０年前、１日１０００人以上の方が大行列した伝説の

「博多ナイルカレー」か～と思い、一口一口かみしめて食べました。。

食材にこだわって煮込んでいるのでこのような色になるのですね～。

博多伽哩堂　濃黒伽哩　辛口　博多ナイル　黄金伽哩　甘口　共通の感想

二種類とも、じっくり具材を煮込んでいるので美味しいのですが、具が溶け込んで

お肉だけになっているので、家で、カツとか、コロッケとか、たまごなど、

好きな具材をトッピングすれば、より一層美味しく食べれるな～と思いました。

あと、作り方で湯煎の場合は、温める時間とか書いてありますが、

電子レンジ使用の場合、美味しく食べれる目安の時間、ワット数が追記で書かれていると

親切だなと思いました。カレーを電子レンジで温めすぎるとラップをかけていても、

庫内でカレーが飛び散りますので・・

家では６００Ｗ　　１分５０秒ぐらいでセットして見ました。

２分ぐらいでもいいかもしれません・・・

二種類ともキレイに全部食べてしまいました。美味しくいただきました。

次の機会に、博多益正謹製　益正伽哩　中辛と、スパイスのカレーノを頂きたいと

思います＾＾

韓国キムチ屋さん直伝のチヂミです～

Thu, 11 Nov 2010 19:43:35 +0900

私の今のマイブームの一つ、韓国の方が営業しているお店でキムチを買うことです。。

スーパーの漬物キムチに比べると、高価になりますが、比べ物にならないくらい

美味しいです～。

そこで手に入れたレシピで、豚キムチヂミを作りました～。（多少アレンジしてます～）

特別な調味料や材料はいりません・・・

生地４人分です

（生地）小麦粉１５０ｇ　　だし汁２５０ｍｌ　　卵１個
　
（具）豚バラ薄切り１００ｇ　にら１束　にんにく３かけ（みじん切り）　　白菜キムチ２００ｇ

（つけだれ）　　にんにくのすりおろし適量　　薄口しょうゆ適量

生地と具をボールの中で混ぜ混ぜして、ゴマ油をひいてフライパンで焼くだけです～

数回に分けて焼いて、そのたびにごま油を引いてくださいね。

レシピには、塩、こしょうとか書いてあったのですが、私は入れなくても

キムチがあったので美味しかったです。豚肉の臭みが気になる方は入れてもよいかも・・

韓国の方のお店のキムチで・・と書きましたが、スーパーのキムチで作っても、

このレシピだと、我ながらすっごく美味しかったです。。

キムチを加熱するって、酸味が増したのを加熱するってイメージがあるので、

私は、美味しい高価な韓国のキムチを漬物として食べて、

スーパーのキムチをチヂミに・・っていうのが最近のスタイルです。

私にとっての節約レシピです～。

１５００円のランチ食べてきました～

Wed, 10 Nov 2010 14:15:50 +0900

久し振りに母とお昼にランチしてきました。

有名なイタリアンのお店から独立した方がされてるお店です。

すごく美味しいお店です。周辺のお店と比べるとちょっと高価ですが

平日のお昼時でもいっつも混み合ってます。

前菜～

二人分です。前に来たときは、もっと前菜の種類も量も多かったのに少なくなってるような・・

窯焼きのピザです

文句なしに美味しいです！！

カモミールティー

まだこの時、飲んでません。

母と比べると、私のカモミール半分しか入ってませんでした～～

スタッフさん満席で急いでたからですね～。

カップのトッテ部分が変わっていて、熱いの入れたらずっと持てません～。

一口飲んだら手が熱くて・・せっかく熱々のお茶なのに冷めるまで待ちました～。

あと、パスタもあったのですが、がっつき過ぎて写真撮り忘れました～美味しかったですよ～。

ここのお店、料理はとっても美味しいのですが、作る方が一人なので、

カウンター３組、テーブル５席が満席だと、料理出てくるのが遅くなってしまいます～。

作る人は、すっごいテンパって、他のスタッフさんにすごい剣幕で怒ってるのを

何回か見ました。。でも、その怒られているスタッフさん、いつ行っても

いらっしゃるので、すごい根性だな～と思いました。

まぁ、意地悪で怒ってる訳ではないですからね。。

私が、働いているときは、プラスしてデザートもつけていたんですが、

そうすると、２０００円超えしちゃうんです。。

専業主婦には無理でした～。

寒いので温かいうどん食べたいな～

Wed, 10 Nov 2010 12:07:34 +0900

モニプラさんで正田醤油株式会社さんの

肉汁うどんつゆうま塩味のモニターに応募してみました。

関西人で、うどん好きな私にはぴったりです。。

正田醤油株式会社さんは、明治時代から歴史があるみたいで、

万能つゆや、お醤油も販売している所の商品なんて絶対美味しいそうです。

興味のある方は、サイトに遊びに行ってみてくださいね～。

http://monipla.jp/bl_rd/iid-6797517574cd4c07ec54bd/m-4cd8a7294a480/k-2/s-0/

あき☆ここ★日記♪

ちょっと後悔・・・

兵庫県 そば処 春来てっぺん