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旅と食文化

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別のブログにても記しましたが、旅の傍ら中国内の庶民の視線に
立って、北京市内は勿論、地方での庶民の生活や暮らしぶりを眺
めてきました。

そんななかで、先般、北京郊外の食堂にて食べた野菜等の鍋麺を
食べた時には、約90円ですっかり満腹感を覚えました。
煮たった鍋に汁たっぷりの麺類でしたが、ボリューム満点で、
結局は残してしまうほどでした。

しかし、東京での蕎麦屋さんで食べて、飲んでつまんで食したと
ころ、一人当たり数千円でした。

やはり東京の物価は高い、そして交通費も極めて高いということ
を実感しました。 物価の上昇と貧富の差の拡大等などで、今後
も不安定要素を含んだ庶民のこれからの生活が心配になります。

今も、なおも地方から沢山 の農民工が大都会に押し寄せています
が、一方で、内陸部そして 大西部では尚も厳しい生活を強いられ
ている庶民や農民が6億、7億人もいます。

そんな彼らの生活が豊かになることを誰もが望んでいますが、彼
らにとっては、まずは毎日の生活に必要な野菜、食べ物が安定的
に、そして何よりも安く手に入れることが先決のようです。

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