|
チョコレートに関する記事だったら、何でもOKということなので・・ 最近お気に入りのLOTTEのガーナチョコのホームページを参考に、ガーナ・ド・ノアを作りましたよ〜。 レシピでは、クルミだけを使ってましたが、びみょ〜にクルミが足りなかったので、ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツを 加えてます。。 材料混ぜ混ぜするだけなんだけど、ラム酒風味がきいた、とっても濃厚なお味でした(^o^) この、LOTTEのホームページには、ガーナチョコを使ったチョコレートレシピが満載♪ 見ているだけでも楽しくなっちゃいますよ〜。 そして、その中から、今回作ったガーナ・ド・ノアのレシピは↓↓↓こちらに・・ http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/index.html#19 チョコレートのお菓子を焼くと、甘〜い香りが家中漂うので、それだけで幸せ〜な気分になっちゃいますよね。
それでは、皆さま、ゆっくりとお祭りを楽しませていただきます〜！！ |
手作りお菓子
[ リスト | 詳細 ]
コメント（115）
|
バレンタインに向けて・・今年初のチョコレート菓子を一つ作りました(^o^) 作ったというほど、手間もかからない超簡単なミニちょこ源氏パイです。。 ・冷凍パイシートを折りたたんでも割れないくらいに解凍！ ↑↑今回、私はちょっと割れてしまいました。。仕上がりが綺麗なハートにならないので結構ポイントです ・パイシート全体に、卵黄をぬって、刻んだチョコレートをふりかけます〜。。 ・それを両端から半分ずつ折りたたんで・・さらに卵黄をぬって、刻んだチョコレートを少々ふりかけて・・ ・またまた半分に折りたたんで、気持ちコロコロっとまわしてあげたら、後は適当にカット！ ・カットしたパイ生地の両面に、卵黄をぬって、グラニュー糖をふりかけて・・２００度のオーブンで８分〜１０分。。 （時間は調整してみてくださいね。） 焼き上がりは、こんな感じです〜。。 気が早くて・・巻いたときにパイシートが割れちゃったら、焼き上がりも少し割れちゃったのが残念。 解凍して巻き巻きするときが要注意みたい。 巻き巻きがうまくいくと、ちゃんと綺麗なハート型になりますよ。。 手間もかからず、あっという間にハート型の源氏パイの出来上がり〜です♪
|
|
定番の紅茶シフォン生地のアレンジです、 紅茶液をリンゴジュースに。。 茶葉の代わりに、絞ったあとのリンゴの繊維を大さじ１加えて。。 ちゃんと、ふくらむかしら〜と心配だったけど大丈夫だったみたい。。 ほんのりリンゴ風味で、リンゴのコンポートと一緒にいただきましたよ〜。。 ゆりさんは、しぼったあとのリンゴの繊維を使って、お肉のソースにしておりました＠＠ とっても美味しそうです！ 明日は金曜日ですね〜。。あと一日、がんばりましょ〜。。
|
|
久々の更新となりました。皆様、いかがお過ごしですか？ 今日は東京でも雪が散らついてましたよ。。 そして、私は・・旦那様の実家から送られてきたリンゴchanが、まだまだ残っていたので、 そのリンゴを使って・・ リンゴジュースとカントリーケーキを作り、今日のTeaTimeを楽しみましたよ〜。 蜜入りリンゴを使ったので、砂糖は気持ち程度しか入れませんでしたが、とっても濃厚なリンゴジュースに なりましたよ〜。 旦那様、大絶賛です！ゆりさん、素敵なレシピをありがとうございます〜(^o^) そして、もう一品！こちらは、ワンボールで混ぜ混ぜしてできるリンゴのカントリーケーキです。 サラダ油をつかって、さらに生のリンゴを入れて焼くだけのレシピで、以前、知り合いに教えてもらいました。。 とっても簡単なのに美味しいので、我が家ではリンゴが余ると毎年つくるケーキです！ リンゴジュース＆カントリーケーキ。。リンゴづくしのTeaTimeで幸せ〜なひとときを過ごしましたよ〜。 リンゴのカントリーケーキ、レシピを残しておきます〜。 ■リンゴのカントリーケーキ
＜材料＞ りんご・・２個 ブラウンシュガー・・90g ←普通の砂糖でも可 薄力粉・・200g ベーキングパウダー・・小さじ2 ラム酒・・大さじ１ 卵・・２個 サラダ油・・80cc シナモンパウダー・・小さじ１ 紅茶の葉・・大さじ１ ＜作り方＞ １．リンゴは皮をむいて、縦８つ切りにして芯を取り除き、厚さ5mmくらいのイチョウ切り。 ２．ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖・ラム酒を加えて泡立て器で混ぜ、サラダ油を加えて、さらに良く混ぜる。 ３．リンゴを加えて混ぜる。 ４．薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるいあわせ、ゴムべらでさっくり混ぜる。 ５．紅茶の葉は細かく砕いて、加えて混ぜる。 ６．20cmのマル型に入れて、オーブンで１８０度５０分〜６０分焼くだけ。。 ７．竹串がす〜っと通ったら出来上がり ※オーブンの温度は、家庭によって違うので適宜調節してください。 途中、好みの焼き色になったら、アルミホイルなんかをかけて、焼き色を調節すると良いですよ。。 型の大きさによって、焼き時間を変更してみてくださいね。。 |
|
とっても素敵なお料理や器で、いつも魅了してくれる☆LEEKさん☆が、 御節の栗きんとん用に作られた栗の甘露煮を使ってパウンドケーキを焼いているのを拝見し、 これは、作るしかない〜！！！ということで、早速、参考にさせていただきました(^o^) とはいっても、我が家に余っているのは・・お正月に実家から大量にもらった黒豆の瓶詰め。。 そこで、栗の甘露煮の代わりに、黒豆をたっぷり入れて、黒豆パウンドケーキにしてみました。 こちらのレシピは、 卵たっぷりで、どっしり感のあるパウンドケーキで、黒糖の風味が黒豆にも良くあいました！ 栗の甘露煮も、美味しいんだろうな。今度は、甘露煮で作ってみたいと思います〜。 LEEKさん、素敵なレシピをありがとうございます(^o^) 和風パウンドだったので、中国土産でいただいたバラ茶で、週末のTeaタイムです♪ 香りや味だけでなく、花が茶器の中で綺麗に開くのを鑑賞しながら楽しめる中国の花茶は、リラックス効果が抜群ですね。 週末をゆっくり過ごして、また、今日からがんばります〜！！
|
