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昨日の晩ご飯。。 土曜日に見たＴＢＳの番組、「チューボーですよ！」で、ほうれん草カレーが紹介されてました。。 最後の「星３つです〜！☆☆☆」に、旦那様も私もやられてしまい・・ 次の日には、早速、作ってしまいましたよ〜。。 せっかくだから、久々に、ガーリックナンも焼きました。。 ナンが焼き上がる頃は、ガーリック風味が家中を蔓延。。食欲をそそります〜。 そして・・ ほうれん草カレーのアップ写真〜(^o^) 材料切っちゃえば、混ぜるだけだから、意外と簡単。。 ＴＶでは、チーズまで作ってたけど、それはちょっと大変なのでカッテージチーズで代用。 さらに・・レシピのスパイスには、カスリメティというのがあったんだけど、これは、近くのスーパーでは 買えなかったので、断念。。 他のＨＰで事前に見たら、なくても大丈夫とのアドバイスがあったので・・今回は使用しませんでした。 それでも、十分、本格的なほうれん草カレーができましたよ〜。
辛さ控えめのマイルド〜なお味でした！！ |
ごはん（その他）
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「今日、何食べた〜い？私は、グラタンにしようかなぁと思ってるけど・・」 「あっ、グラタン！いいねぇ。。でも、たこ焼きが食べたいなぁ」 「・・・・・」 なんだ。食べたいものあったのね。 ということで、第２弾！たこ焼きです〜。もちろん、作ったのは旦那様。。 あっ！でも、今日は材料切ったのは私です！！ 具材は・・スタンダードなものと、ちょっと遊び心をそえて「キムチ」を加えたりしてみました。 皆さんは、遊び心で、たこ焼きに何をチョイスするんですか？？ 是非教えてください！ 我が家は、たこ焼きでも赤ワイン♪ そして・・こちらは、いつも美味しい料理やスイーツを紹介してくれる☆ひこたばさん☆がつくっていた 居酒屋さんで教わった大根サラダです。 今日の朝食にたっぷり作って、夜も頂きました。。 これ、居酒屋さんに教わっただけあって、ドレッシングに加えたゴマ風味がとっても効いていて美味しいの。。 レシピはCOOKPADに載ってましたが、つくれぼ800人超！は間違いなしです＠＠ たくさん作ったのに、しっかり完食です！！
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先日、友人の家で食べたたこ焼きが、あまりに美味しかったので、我が家でもとうとう手に入れました！！ やっぱり鉄製の方が良いというアドバイスをいただき、 岩手県の伝統工芸品でもある南部鉄器のたこ焼き器です！！！ 昨日の夜、３連休の旅行から遊び疲れて帰ってきた私を迎えてくれたのは・・ こちらのたこ焼き器を初使いした、旦那様作のたこ焼き〜♪♪ はい・・旦那様、さまさまです。 連休中、遊び歩いていた私の代わりに、しっかりと部屋のお掃除までしてくれてました。 感動です・・ 我が家で食べた初たこ焼き、外はカリッと・・中はトロトロ〜。。焼きたてには、かないませんね。。 たこ焼き器は、これからも大活躍しそうです(^o^)
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とうとう、この日がやってきました！！そう、待ちに待った夏休み♪ 最近では、夏休みを盆とずらしてとれる会社も多いのでは？ 相方も私も↑なんで・・・夏休みは、いつもずらして取得してます。 明日は、ゆっくりドライブしながら実家方面に帰省して週末はゆっくりと・・上げ膳据え膳(^_^)v 来週の平日は、バス釣り三昧の予定。。うぅ、今から考えても楽しみ。。今日、寝れるかな（笑） で、今週は冷蔵庫の片づけにかかってたこともあって、今日は、ホント簡単な晩ご飯メニュー。。 ざるラーメンと焼き肉に。。あっ、食後には大好きなスイカも！！ ざるラーメンは市販のものを利用しちゃった。。後は、明日の朝ご飯に卵つかって、冷蔵庫の中は綺麗にかたづきました。。 これで、帰ってきたときに、「ひぇ〜」っていう声は出さなくても良さそうです。 一安心。一安心。
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昨日、ABCクッキングの1Dayレッスンに参加してきました。 レッスンで習ったのは、タコライス＆トロピカルサワー。 こんなに簡単にできちゃうの！っていうくらい、あっという間に出来上がり♪。。 ちょっと感動(^o^) というわけで・・ 今日の晩ご飯は、昨日のレッスンのおさらいをかねて、タコライスにしてみました。。 サルサソースはお好みで・・・トロピカルサワーは、マンゴージュースと炭酸水をあわせただけ。。 一皿で、お野菜もたっぷりとれるし、簡単メニューだけど南国気分も味わえるし・・一石二鳥♪ 相方にも大好評。。暑い日の我が家の定番メニューになりそうです。 副菜には、冷や奴を。。 今日は、キムチをトッピングしてみました。 オリンピックみながら・・室伏さん、残念(T_T)、なんて話ながらも 二人ともあっという間に完食しちゃった。。 明日はお盆休み明けで、また電車混み始めるのかな。。我が家の夏休みは、もう少し後！ それまで、がんばるぞー！！！
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