Sweets♪

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長寿の秘訣

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「あなたの趣味は何ですか?」と問われたら

私は迷わず「新しい事、そして知らないことを学ぶ事」と答えたい!

しかしそう言い切った傍から、すかさず嫁がひと言

「エツ?ママの趣味って昼ビールじゃないの?」
ε=(>ε<) プーッ!!

ま、それも趣味の一つではありますが・・・

今日は新しい知識の吸収、そして学ぶ楽しさを知るお菓子教室でした

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今日はフロランタン、あのフロランタンを作りました

もう一回、あのフロランタンです(*≧m≦*)プッ 

人生でフロランタンの入ったお菓子の詰め合わせをいただいたことがない方って

たぶんいらっしゃらないんじゃないかしら(笑)

今日は頂きものではなく、ママが作ったフロランタンを家族に食べさせます💛

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ジャ〜ン!!

しつこいようですが、フロランタンですo(*^▽^*)oあはっ♪

パートシュクレはサックサク、、上かけのキャラメルはアーモンドがどっさり

ピスタチのグリーンも鮮やかに最高のフロランタンの完成しました

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「私が死んだら棺桶にフロランタンを敷き詰めてね」と常々言っている

仲良しのジジママに食べさせてあげたい(T▽T)

そしてこんな可愛い演出で是非お客さまにお出ししたいと思いました

学ぶって楽しい〜♪

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今日の学びその2  フォンダンショコラ

流れ出す温かいチョコレートの図、これってどうでしょう(⌒〜⌒)ニンマリ

学んでかつ美味しい

これってあの有名な、どなたもご存じの四文字熟語

一石二鳥  そのものです

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家に戻ってからフロランタンを個々包装

甘いものが大好きな次男のところに届ける準備をしました

新しい知識を得て、家族にも感謝される・・・なんて効率がいいんでしょ(*´艸`*)

私は愛鳥家の夫を持つ妻なので、鳥に石っていうのはちょっと気が引けますが

今日は一石四鳥ぐらいの勢いでした(笑)

あの聖路加病院院長、御年105歳でいらっしゃる日野原重明先生は

新しい学びこそが長寿の秘訣とおっしゃっていました

元気な105歳を夢見て私も頑張りたいと思ったお菓子教室でした(*^-゜)v♪



🌸恩師はな先生のブログはこちら🌸

🌸年の離れた仲良しクラスメイトのキヨミンのブログはこちら🌸


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苦肉の作


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これは何度も作っている材料を混ぜて焼くだけのお手軽ケーキ

失敗知らずの超簡単かつ無敵のチーズスフレのはずだったのですが

どういうわけか・・・・・何がいけなかったのか・・・・

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=( ・_・;)⇒ アレ?

膨らんでな〜〜い!でっかい玉子焼き、はたまたホットケーキ?

今回、どう見てもケーキとは程遠いシロモノが出来上がってしまいました💦

一応私にもプライドがあって、家族には見られたくない気分(笑)

そ〜っと冷蔵庫の奥の方にしまいました
(隠したともいう(*≧m≦*)プッ  )

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「何?この匂い!」

嗅覚、人の2000倍女子が何かを嗅ぎつけたようですo(*^▽^*)o♪

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ハンナの瞳が輝いたのはこの匂いのせい

一夜明けて苦肉の作としてあの玉子焼きケーキを練り込んでビスケットを焼いたのです

何と言っても捨てるにはもったいなさすぎる材料

クリームチーズにサワークリーム、卵だっても2個も入っているんです

ビスケットにはもってこいじゃない?

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「待てだよ」

一応言うことは聞くように育てたつもりですが・・・・

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人もわんこもこの苦肉の作がかなりお気に召したらしく

ハンナのちょうだいビームは炸裂状態!

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最後はこうなりました(キ▼д▼;)トホホ・・

ハンナ用に作ったつもりだったのですが思いのほか家族に評判が良いので

残った分は全部ビスケットにしようと思います

お天気もイマイチな日曜日

お花見は明日にして、午後は失敗作の後始末タイムといたします

苦肉のビスケットサンデーなり(* ̄□ ̄*;


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レモンが来た!

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トマト対レモン

決してトマトが小さい訳ではありません

レモンがめっちゃでかいんです💦


レモンの木の間からピースしている人が、この大玉レモンの生産者です

この方、レモンのみならず手掛けるものすべてが素晴らしくて

今や薔薇の庭のエキスパートとなっています

男の本気にはかないません💦

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大玉レモンからたっぷり100ccの果汁が採れました(◎_◎;)

少し目減りしているのは私が飲んだからです

お砂糖も蜂蜜も無しでグビッ!

市販のレモンだったらこの時点で軽く気を失いかけますが

このレモンは飲めます!!

完熟という名のなせる業に感動〜(/□≦、)

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さっそく完熟レモンのピールとレモン汁で作るのは

レモンが命のガトーウィークエンドです

このケーキは普通のパウンドと作り方がちょっと異なっていて

ジェノワーズに限りなく近いパウンドケーキ、レモンの風味が生きる生地なのです

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パウンドが焼きあがったらひっくり返して角を落としアプリコットジャムで

ピッカピカにコーティングします

ここに粉砂糖を白く乗せて仕上げるのですがあいにく粉砂糖を切らしてました

そう言えば湘南ゴールドのドライフルーツがあったはず♪

急遽デザイン変更のウィークエンドとなりました

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コーティングのジャムの味がなじむのも待てず

とりあえず一切れお味見です

w(゜ー゜;)wワオッ!!  

レモンの香りが半端ないんですけど!

最高に美味しい〜💛

持つべきものはレモンを収穫する友人(#^_^#)

私の心を読んだかのようにレモンを送ってくださったnoriranご夫妻に大感謝です

指をくわえて拝見したレモン収穫の記事はこちら

本当にありがとう!





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雨を楽しむ

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昨晩からの雨がまだ残る土曜の朝

カレンダーは今日から4月、春爛漫といきたいところですが

薔薇の葉っぱも冷たい雨に濡れています

でも今日はこの雨を存分に楽しもうと決めました!

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時間はたっぷりあります。なんせ雨ですから(笑)

今日はのんびりケーキを作ることにしました

何度も言いますが、雨ですし(*≧m≦*)プッ 

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でも雨で困るのがこの子

しかし何とか朝のお散歩は出かけることができました

今日は私のケーキ作りの見守り隊をこのスタイルで務めるそうです(ノ´∀`*)

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ハンナの見守りの甲斐あって午前10時、苺のケーキが完成しました♪

今日のケーキは直径が12cmの小さいホールです

真ん中のサントノーレの絞りを、これでもかというくらいに苺で囲んでみました

使ったイチゴは朝採れのジャム用の苺、形が小ぶりで皮が柔らかくとても甘いのです

このジャム用のチビ苺ちゃん、小さいケーキを作る時には欠かせません

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ここでカメラを新しくしたので試し撮りに何がいいかと昨晩ベッドで考えました

「やっぱり苺のケーキでしょ!」

まだちょっと不慣れ感は否めませんが画像がクリアでいい感じかも

お庭で摘んだワイルドストロベリーの花の白

中央に絞ったサントノーレの波の白

白が綺麗に映るレンズがずっと欲しかったんです

夫の薦めるがままのカメラではありますが気に入りました

パパ、ありがと(#^_^#)

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お昼ご飯のデザートに間に合わせた苺ショート

ちょっと頭でっかちのケーキですが、たっぷりの甘い苺は特別感満載です💛

時間を気にせずケーキを作ったり

新しいカメラの説明を受けながら撮影会をしたり

雨も悪くありません

春に雨はつきもの、雨の降らない砂漠の動物たちを思ったら贅沢というものです

日々のすべての恵みに感謝して四季を謳歌いたしましょう

桜だってもうすぐです🌸




残すところあと4日となりました
お暇な方クリック応援よろしくお願いいたしますm(_ _"m)ペコリ
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ホワイトデー奮戦記

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「お願いします」も「いいですか」もなく

「ホワイトデーにはマカロン返すから」とかなり一方的宣言を受けたのは先月の事

愛孫とはいえちょっと強引じゃね?と言いたい・・・

そして今朝、その宣言に追い打ちをかけるように追加宣言あり

「ばぁば、3人分ね」

えっ?ひとりって言ってなかったっけ?ヾ(▼ヘ▼;)

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あのねマカロンはいいとして、ラッピング用のセロファンの袋が10枚しかないのだ!

もう少し早く言ってくれo><)oモォォォォ〜ッ!!

仕方がないのでマカロンを大急ぎで焼いて包装用品の専門店にひとっ走り

週明けから身体がいくつあっても足りない💦

おまけに主人にはお昼ご飯におこわを作るって出がけに約束してしまったのです

もち米が浸水中( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………

よりにもよってこんな日に・・・です

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週末においしそうな蟹の炊きこみご飯をTVで観たのがいけなかったか?

主人はその時からずっと炊き込みおこわが頭から離れない様子でした(笑)

約束は守るためにある!

そして作りましたとも、 ホタテの炊き込みおこわがおひついっぱい蒸しあがりましたよ〜♪

しかし、この時点でヘトヘト💦

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「アタシのトリミング忘れてない?」  byハンナ

Σ(='□'=)ウッソー!?  

そうだ、今日はトリミングだった・・・・それも11時半予約!!

自称働き者、じっとしているのが嫌いといってもここまで忙しくなくてもいいんですけど(爆)

おまけにミドリはシュウマの卒業式を明日に控えて、謝恩会の準備で大忙し

オーマイガー!

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自慢じゃないけど朝6時に起きてから正午までズ〜〜〜ト立ちっぱなしの私

いささか車に乗って座った時はぐったりしてため息が出ました(笑)

そんなこんなではありましたが無事マカロンも出来上がり

夫にはおこわを食べさせて、ハンナもちゃんとトリミングスタジオに送り届けてきました

スゲ〜〜忙しい週明けでしたが、達成感はマックスです!

本日、七転八倒のホワイトデー奮戦記でした

*o_ _)oドタッ 


追記 午後の部「ハンナのつぶやき」
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おかあしゃんも疲れたみたいですけどアタシも疲れました
トリミングってけっこうしんどいの💦



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