幸せは身近に潜む癖がある新タマネギがとっても甘い

　　　　　幸せは身近に潜む癖がある新タマネギがとっても甘い

 

　春野菜のおいしい季節となりましたね。

 

　先日、新タマネギが手に入ったので、昨年ブログでひろちんさんに教えていただいた「新タマネギのコンソメ煮」

 

を作ってみました。タマネギがすごく甘かったし、スープも最高においしかった。母ののども通ってくれました。

 

　被災地の人たちも、時々は「うまい！］「おいしい！」と思うものを食べてほしいな。

 

　皆さんの、新タマネギや春キャベツのおいしいレシピを教えて下さいな。

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玉葱は炒めれば炒めるほど甘みが出て来て美味しいですね。私は料理音痴で駄目ですが、そちら様から教えて頂きたい所です。ポチ☆

akikoさん、こんにちは♪
新玉ねぎ、私はサラダ感覚で食べています。
血液サラサラになるって言うし^^;

朝日新聞に載ってたんだけれど…
『幸せは、どこにあったか思い知る』

便利過ぎる世の中で、すべてが当たり前になり傲慢になっていたんですね。
野菜本来の美味しさも改めて感じる今日この頃です。
素敵なお歌、ポチ〜〜〜

こんにちは。
退院後は体重を維持するために野菜中心の生活になりました。
新タマネギもポン酢で他のサラダと一緒に食べています。

僕は退院して自宅にいられることが幸せですね。
何とかこのまま維持したいものです。
ささやかなところでも幸せを感じていたいです。
傑作ポチ。

今日の晩ご飯のおかずは新タマネギと掘ってきたタケノコの天ぷらでした。新タマネギは甘くておいしかった。

森の蜜さん、今年はいつになっても寒いですね。ＧＷあたりでようやく平年並みになるのかな？ 寒さが苦手な私としては、すごく損をしたような気分です。

フコさま、最近は毎日のように、新タマネギを使って、炒め物や天ぷらをしています。この時期の野菜として最高！

ひろちんさん、新タマネギが出たらすぐに作ろうとずっと思っていたので、ようやく実現できました。また作りたいと思います。

かぎさん、情報ありがとうございます。平日の午後はあまりＮＨＫを見ませんねえ。

うまれさん、タマネギを水にさらして、レタスやトマトなどとドレッシングで和えたら、おいしいのではないでしょうか。

吉祥天さま、ポトフは冬場によく作りました。ジャガイモやニンジンも入れるので、野菜たっぷりでいいですよね。

熊さん、そうですね。やはり炒めるのが一番簡単。味つけをいろいろ変えたら、飽きずに食べられます。

えみさん、ぜひぜひ。シンプルな味つけなのに、本当においしいですよ。

みなよさん、私もそんなにお料理が得意ではありません。でも、旬のものを使ったメニューをいろいろ考えて作ります。休日はタマネギをとことん炒めたカレーを作ってみよう！

ニキータさん、お久しぶり。被災地の避難場所の皆さんは栄養不足になっているみたいですね。パン・おにぎりなど炭水化物は多いけれど、野菜や魚などがあまり食べられないのでしょうね。普通に食事しているのが、申し訳ない気がします。

玄さん、私も自宅にいるのが一番好き。読書したりボーッとしているうちに時間が過ぎてしまいますけど、家があるというのはありがたいことですね。

テストパイロットさん、はじめまして。偶然、我が家の昨夜の夕食がタマネギ、タケノコ、シイタケ、ジャガイモの天ぷらでした。あと、カツオのたたきとおみそ汁。季節のものはおいしいですね。幸せです。

[レナ]

タマネギとナスの塩もみして水で洗ったら、直ぐ削り節と醤油をを掛けて戴くのも美味しいです。

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玉葱はよく炒めると甘くておいしいですね。
何にしても新キャベツ新じゃがと、最初に採れた野菜はおいしいです。
美味しいお料理をこしらえて沢山召し上がって下さいね・・・・・・。ポチ☆

レナさん、ナスの旬の季節になったらしてみますね。あっさりしていて、たくさん食べられそうですね。ありがとう。

みなよさん、今年はまだ新じゃがを食べていません。調整がうまくいかず、痩せてしまった真央ちゃんにいっぱい食べてもらって、元気を取り戻してほしいです。