Ｈow we can make friends in Japaｎ

ホットワイン＠イタリア

新年なので、朝からお屠蘇。
夜も日本酒
お酒三昧です。幸せ、幸せ。

妹は自分用にとホットワインを買ってきました。
ヨーロッパでは、グリューワインとも言います。
ワインにフルーツや香辛料を入れて作るものですが、
これはもうブレンドしてあって、温めるだけ。

ラベルを見ると、シナモンとクローブの香りを加えました、とのこと。
寒い冬には、体があたたまりそうですね

ところで、、、
昨日のブログにはお屠蘇の器も映っておりますが
新年に飲む、健康のために薬草を加えたお酒。そういう意味では、似ているような。

屠蘇散のラベルを見てみると
桂皮（シナモン）、山椒、陳皮（みかんの皮）、桔梗、（ウイキョウ）、丁子（クローブ）、浜防風（野草の一種）

やっぱり似ているみたい。東洋と西洋の薬草酒？
スパイス入りのお酒、ほかの国でも飲まれているのかしら。
ちょっと興味がありますね

I can drink alcohol. It's too good!
O-toso in the morning, nihonsyu(Japanese sake) in the evening.

My sister brought a bottle of hot wine by herself. In Europe, it's called gluhwein too.
Usually we blend fruits and spices in wine by ourselves though, it is bottled hot wine.
We just warm it up before drinking.

The added ingredients on a label are cinnamon and clove.
It could warm our body in winter.

By the way...
The wooden pot for o-toso on my yesterday's blog article.
O-toso is Japanese sake with oriental herbs. We have it for our health on new year.
I felt they are close.

I checked the toso herb mix. Cinnamon, sansyo, chinpi(Japanese citrus peel), kikyou(platycodon grandiflorus root）, uikyou(fennel), hamabouhu(a kind of wild leaf) are on a label.
Two similar drink for winter in Orient and Europe.
Is there some alcohol with spices in other countries? I like to know if it is

ヒエログリフ

皆様、メリークリスマス　イブ☆

両親からぜんぜん帰ってこないと小言を言われているので
この週末は実家に帰ることにしました。
1日だけと思っていましたが、自分の予定が変わったので今日も泊まっていかれます〜

実家で、変なものを見つけましたので、ご紹介。
エジプトのヒエログリフのスタンプです


エジプトの象形文字で、表音文字なので、
日本語などの外国語でもローマ字のようにあてあめれば書けるんだそうです

母がうきうき買ったのだけど、だれも興味を示してくれないんだとか
えー、楽しそうだけど。

こういうものが好きなところ、母譲りなんでしょうか

まことにクリスマスらしくない記事ですみませんー
よい週末をお過ごしくださいね！




Merry　Christmas eve！　for my friends.

My parents grumble about me because I has keep away from them.
So I backed to my hometown this weekend.
I stayed I stay here just one day, but my plan in Tokyo changed. I can stay for 2 or 3 days.

Now, I found some strange item here.
Egyptian hieroglyphs stamps.

Egyptian hieroglyphs are a ancient formal writing system.
It used by the ancient Egyptians that combined logographic and alphabetic elements.
Every letter have a sound in a language like roma-ji.
So we can write other words by hieroglyph , including Japanese.

My mother bought it in high sprits though, nobody was interested in..
Really? it looks fun!
The mutual preference between us, blood would tell..

At last, I'm really sorry , here isn't any Christmas atmosphere!
Have a　great weekend!

ムサカ＠トルコ風

またまた、妹作のムサカ。
私がナスを買ってきたら、ムサカが作れる〜と嬉しそうに作ってくれました。

今回は、具がトマト味なので、トルコ風なのだそうです。
野菜を沢山食べられるので
結構食べ応えがあるのに、健康的な料理だな〜と思います。

こんなにたっぷりあるのに、妹と二人で食べ切ってしまいました!

My sister made this musaka again.
I bought eggplants the other day. She was glad to look them thinking of musaka, and cooked it.

This was Turkish musaka. Because it was seasoned with tomatos according to her.
I think it is healthy dish which makes full our stomach with much vegetable.
We had all of this big dish!

ムサカ@ブルガリア

妹作のムサカです。

ムサカは、重ね焼きという意味らしいのですが〜
私も、ギリシャ旅行へ行ったときに食べました。
なすとトマトにホワイトソースが重なっていた気がします。

これは、ブルガリア風なのだそうで、
ナスやジャガイモ、上に掛かっているのも、ヨーグルトに小麦粉や卵を混ぜたものです。
層になっているの、見えるかしら。
サッパリしていて、美味しかったですよ

This is a musaka. My sister cooked it.

I heard that musaka means baked piled food.
I ate it in Greek when I visited there on travel.
It was piled up sliced eggplant and tomato, white sauce was over them.

This musaka is Bulgarian style. Eggplant and potato were used. The sauce was made from yogurt, wheat flour and egg.
Can you see a layer of musaka in the picture??
It was also nice and lighter tastes than I ate before in Greek.

**Itarian happy Valentine's day**

本日は、イタリアンレストランで、ランチコースにしました☆

前菜盛り合わせ。

真ん中が、鶏肉と独活の煮込み。珍しいお料理でした。
もう春なんですね〜。

コーンスープも写真がないけれど、本格派で美味しかったですよ。

ピザは“フォルマッジ”という名前で、何種類かのチーズをのせたものを選びました。
チーズ好きにはたまりませんね。
特に、ゴルゴンゾーラの青かび風味が。。。

パスタは、自家製パンチェッタと枝豆のクリームカッペリーニ。
パンチェッタって、去年初めて食べたのですが、塩漬けの豚ばら肉。
ベーコンより塩味が強いんですよね。

で、デザート。

お日柄もあるのか、やっぱりチョコレートケーキでした。
あと、ヨーグルト風味のゼリー。

美味しかったけど〜。
そろそろ暴飲暴食を止めないとね。。。

I went out for a lunch at an Italian restaurant, today.　Let me show you the lunch course what I had.

An assorted selection of appetizer.
The middle one is stewed chicken with udo. Kind of strange taste.
Udo is one of wild edible plants. we feel spring when we eat it.

A corn soup is classical one. There is no photo but it was also good.

We chose a formaggi pizza. It was baked with some kinds of cheeses.
It is great for people who have cheese tongue, haha.
Especially Gorgonzola's distinctive flavor.

Another one is a pasta dish. A cream capellini with Pancetta and green soybeans.
I ate the pancetta last year, for the first time. It is pork belly that has been salt cured. The salty taste is stronger than bacon.

They served some piece of chocolate cake for dessert. It must be there today..
There was a yogurt jelly too.

It was happy and delicious time! but I have to stop eating and drinking too much finally...