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装羊肉はネズミの肉？ 中国犯罪組織、米系大手に出荷か http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20130507/frn1305071937009-n1.htm 中国でネズミやキツネなどを原料とする偽装「羊肉」が、外資系の大手外食チェーンで使われていた可能性があることが６日、分かった。ロイター通信などが伝えた。今月２日に摘発された犯罪組織から、ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）などを傘下に持つ米ヤム・ブランズ（ケンタッキー州）が展開する火鍋専門店チェーン「リトル・シープ」に出荷されていた。ＫＦＣでは１月に成長促進剤や抗生物質を過剰投与された鶏肉の使用が発覚したばかり。主力市場となった中国での相次ぐ不祥事発覚に頭を抱えている。（ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ） ■不法な化学物質も ロイター通信や中国国営新華社通信などの報道によると、政府の公安当局や上海市の食品安全委員会の検査官らが３日、羊肉偽装事件にからみ、上海市内の卸売市場を捜索し、ラベルに「ニュージーランド産羊肉」と書かれた肉のパッケージを複数押収。製造年月日や成分などの記載がなく、偽装羊肉だったことが分かった。 さらに請求書を押収し調べたところ、偽装羊肉が複数のレストランに販売されていたことが判明。その中に「リトル・シープ」の名前があった。 この捜査に先立つ２日、中国の公安当局は、ネズミなどの小型哺乳類の肉を羊肉と偽って販売していた犯罪組織を摘発したと発表した。それまでの３カ月の内偵捜査で、計９０４人を偽装表示や汚染肉販売の容疑で逮捕し、２万トンの偽装肉を押収した。新華社によると、死んだ動物の肉を混入させたり、不法な化学物質を混ぜていたりしたケースもあったという。この犯罪組織の取引額は２００９年以降で、１０００万人民元（約１億６０００万円）に上るとされる。 ■イメージダウン必至 出荷先となったリトル・シープは１９９９年に中国・内モンゴル自治区の包（パオ）頭（トウ）市で創業。羊肉を２種類の特製スープで食べるスタイルで人気を集め、２００８年に香港証券取引所に上場。中国市場に本格進出したヤム・ブランズが１１年に５億８７００万ドル（約５８０億円）で買収した。現在、中国国内で約３００店を展開している。 ∧∧ ／ 支 ＼ （ ｀ハ´ ） 基本的に食材を無駄にしないだけｱﾙ！ （´__]l[__`） そのまま小日本も食卓に並べるﾖﾛｼ♪ . |＿_|_＿ 中国人は多少の毒も平気、小日本は神経質ｱﾙﾅ （＿,,X,＿） (´ε｀；)ｳｰﾝ…過去の報道から台詞三行に纏めたけどすげえむかつく 病気鶏肉問題で日本マクドナルドが返答 疑惑企業からの輸入認めるも、安全確認は現地任せ 日本マクドナルド社の回答 ttp://www.mynewsjapan.com/reportsimg/ReportsIMG_J20130216174559.jpg (((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ減収になるの普通だろ 病気になった鶏 KFCやマクドナルドに出荷か＝河南省 http://www.epochtimes.jp/jp/2013/01/html/d73021.html 【大紀元日本1月23日】鶏肉に抗生物質が残留していたなどの問題に巻き込まれた外資系ファストフードにまた新たな品質問題が浮上。河南省の大手食肉加工会社・大用集団が病気になった鶏製品をケンタッキーフライドチキン（KFC）やマクドナルドなどに供給していたことが国内メディアの報道で明らかになった。 中国網１６日付の報道によると、大用集団は病気に罹った鶏を処分せずに予定より早く、ファーストフード店に出荷していた。「薬物残留の問題があってから、病気にかかっても抗生物質の使用を大用では禁止された」と下請けの養鶏場の経営者は証言し、かわりに検疫なしの早めの出荷が行われたという。 また、病死した鶏は無害化処理をせず、数十キロ離れた加工工場で骨粉などに加工されたことも報じられている。これに対して、大用は「国の関連法規に従い処分した」と反論。鶏の疫病拡散を防ぐため、病死したあとは、現地処分が法規では義務づけられている。 大用集団の鶏肉製品は北京や上海などの大都市にも出荷されており、河南省では４０％の市場占有率を誇っている。とくに、KFCやマクドナルドなどのファーストフード店はその主な出荷先だという。 .∧∧ 騙したｱﾙか ／支＼ / / / / ⊂（ #｀ハ´ ） ､,Jし // ﾊﾟﾝ （几と ノ ） .て.∧,,,,∧ ／/'|ヽソ 彡 Y⌒Y∩；｀Д´> ｱｲｺﾞ！ ／ノ / ｜ ＼ 彡 ﾉ ⊂ﾉ ヽ/､/ヽ/ ヽ/ （__￣） ） (￣д￣)ｴｰ偽肉というえばこちら
マスゴミ大好き韓国産 【韓国】食用接着剤で肉と骨をくっつけた「偽カルビ」が横行！ 大量に市場に出回り大問題に！！ http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0220&f=column_0220_011.shtml 韓国で人気の料理といえば焼肉だ。現在韓国焼肉市場にある異変が起きているという。定番の肉「カルビ」のニセモノが大量に出回り、大きな問題となっている。 「カルビ」とは、あばら骨に肉が付いたバラ肉のことで、欠くことのできないメニューのひとつ。骨も一緒に焼いて、肉が焼けたところでハサミを使って切り離すのが韓国流だ。そのカルビを、食用接着剤を使って本物そっくりに作る悪徳業者が存在するという。 韓国の報道番組「ＣＨＡＮＮＥＬＡ」は2012年に、偽カルビについて詳しくリポートしている。番組で作り方を紹介し、スタジオで実演しているのだが、ちょっと見ただけでは本物と見分けがつかない。司会者は冒頭、「私たちが焼肉屋で食べるヤンニョムカルビ（味付けカルビ）が、ほとんど本物ではないことを知っていますか？」と、いきなり衝撃的は発言で切り出す。 ・韓国の番組で紹介された「偽カルビ」 「カルビより値段の安い部位の肉を骨に付け、カルビの形に作った『偽カルビ』です。これが骨にクビ肉やウデ肉などを食用接着剤で付けて作った偽カルビの塊です。白く見えるところが接着剤」 「実際に作ってみましょう。食用接着剤を塗り、骨にも塗ってくっつけて丸めます。市場で売っている本当の肉と比べてみましょうか。私が作ったものと大差ありません。思ったより難しくありませんでした」 「それじゃ、本物のカルビとどう違うのか比べてみましょう。本当のカルビは脂肪が多く形が崩れています。崩れていても本物です。人工的に作られた偽カルビの方がなめらかで形も整っています」 整形された偽カルビは、今や市場の大半を占めているというから驚きだ！ 特に、肉に味を付けた「ヤンニョムカルビ（味付けカルビ）」の場合は偽物率がさらに高くなる。もともと品質が劣る肉を使う傾向があることや、味付けとして人工調味料を加えるため、本物の肉と判別がつきにくいという。 焼肉屋で「国産カルビ」を注文したのに、実際に食べたのは米国産の豚のクビ肉にオーストラリア産の骨がくっついた加工肉だった！！ なんてこともあり得るのだ。( ´･∀･`)へｰ不潔な手とかで作って、それを輸入したらよく焼いても食中毒とかありそうだね。 寄生虫キムチもユッケも食べないのに焼肉で食中毒って有りましたよね なんか納得‥ |
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