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こんちは〜＾＾ ついに大阪上陸なんですよ、緊張しちゃうな〜(^^; 昔から食文化が高度に発達した関西だから、いいかげんなの紹介できないじゃん??? ってことで、伝統的なスィーツを紹介することにしました。 関東では、あまり有名ではないので、新鮮だと思います。 いにしえの堺の町は南蛮貿易が栄え、海外からの珍しい産物がここを通ってわが国へ紹介された例も 多く、ケシの実もそのひとつで室町時代インドからもたらされたと言われ、堺の近郊で盛んに栽培さ れておりましたそうな〜。 安土桃山時代、千利休によって広められた茶の湯の習慣は堺の地で多くの和菓子を生み出し、そのひ とつにケシの香味を生かして考案されたのが、「けし餅」です。 延宝年間創業このお店は、三百十数年、研鑽を積み重ねてけし餅一筋に家伝の製法を守り続けている ので、素朴な味わいのなかに伝統の重みが入ってますね＾＾ けしの実を、小豆のこしあんを餅皮で包んだものにまぶして作ってあります。 6個入788円です。 大阪も、神戸と同じようにスィーツのニューウェーブがいっぱいあるので、京都も合わせて、 スィーツ三都物語っていう企画しないとダメかもね＾＾； 今回はあっさりと伝統スィーツをお伝えいたしました〜＾＾ｖ 次回は当然、奈良だよね。 鹿せんべいは紹介しないから、安心してね。（笑い） 発売元： 株式会社 小島屋
住所：堺市堺区宿院町東１丁１番２８号 |
京都の和菓子 etc
美味しそうな「お菓子」がたくさん掲載されていますね♪（*^_^*）
現在、九州在住・実家が福島なのですが・・・記事に載るお菓子は何になるのでしょうか？？ (@_@)？？ 気になる？
2007/9/16(日) 午後 3:42
堺には元彼が住んでいたのでよく行ってましたが（苦笑）これは知りませんでした。上品で美味しそう！デパートに入っていたら買えるなぁ☆次はわが県ですか！！楽しみにしてます☆
2007/9/16(日) 午後 9:01
求肥・・・やっぱり餅系かな・・・(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉまだまだ吟味ねばる〜！！！
2007/9/16(日) 午後 9:11
nightさんはじめまして〜 福島で紹介するお菓子はまだ決めてません たぶんユベシはとりあげないと思います(^^;
2007/9/16(日) 午後 10:50
yocatさんこんばんは〜(^O^) 奈良は歴史のある場所だから悩みそうだな〜(^^; 鯉や金魚にちなんだお菓子とかあるのかな〜？
2007/9/16(日) 午後 10:55
姫そろそろ観念したほうがいいよ〜(笑い)
2007/9/16(日) 午後 10:57
味が想像できないんだけど、けしの味ってどんな？
2007/9/17(月) 午後 3:06
プリさんこんちは〜(^O^)けしの実ってアンパンの上にちりばめられている胡麻みたいなやつですよ〜 それをこしあん餅にまぶしてあるからなんとなく分かるでしょう(^O^)
2007/9/17(月) 午後 4:53
けし餅は、とっても有名ですよぉ〜
美味しいしね♪
さすがぁ〜akiraさんですねっ(^o^)
[ flure302 ]
2007/9/17(月) 午後 10:22
ぷちさん、返事おそくなりました〜＾＾；けし餅は有名なんですね。よかった〜
2007/9/19(水) 午前 9:17
前回コメられなかったので(なんかね、一度に大量にコメると却下されちゃうの)今日はいくぞ〜。□_ρ(∇≦*)ﾎﾟﾁｯ♪けしは大好き♪ちょくちょくこないと駄目ですね(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
2007/10/4(木) 午後 11:06
あれ？レス漏れありましたか？(^^; すいません 最近寝る時間があまりないのでボケてたんだと思います。本当にごめんなさいね(^^;
2007/10/4(木) 午後 11:37