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こんばんは〜(^O^)
今回の地元Ｐグルメは、旭川ラーメンです。
昨日が餃子ちゃんだったから、自然の流れでラーメンとあいなりました〜(^O^)
この店は、旭川ラーメンの元祖の店です。
だから、いろいろこだわりがあるんですよ〜
“無添加”の道産小麦100％使用して作った、こだわりの中細麺
選び抜いた豚骨と数種類の野菜を１２時間じっくり煮込み、素材のうまみを丁寧に引き出し透明でキレのあるスープ。
旭川ラーメンの基本は醤油味で、豚骨と魚介も使ってありますが、あくまでも控え目です、表面にはラードでコートしてあるので冷めないようになっています。
最近では、味噌、塩も普通になってきています。
そして、元祖のこの店でも、新しいジャンルのラーメンが生まれています。
是非チャレンジしてみてね〜(^O^)以下参照
炙り豚の一夜干しつけ麺 788円←写真上
鮭ぶしらーめん 735円←写真下
かつおぶしじゃなくて、鮭ぶしって珍しいですよね(^^;
お店の名前：元祖 旭川らーめん 一蔵 本店
住所：旭川市3条通7丁目山田ビル1階
電話：0166-24-8887
営業時間： 11:00〜翌4:00
定休日： 水曜日
旭川は人口比で全国でトップクラスのラーメン激戦区なんだって。
寒い冬に食べる旭川ラーメンはたまりません／ずずず〜(^q^)
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旅行＆グルメ 北海道
今ね・・・ちょうど記事アップしたんだけど・・・
北海道〜！！！行きたくて・・・くやしくて・・・
行ってきた〜━━━━＼(o'(ェ)'o)／━━━━ッ!!!
でも・・・これ食べたい〜の〜（；０；）
2008/10/1(水) 午前 0:14
akiraさん、毎回素晴らしい！！日本人の食だぁ〜〜〜！
目で食べるも基本だよねぇ〜、最近さぁ、やたら目に付く、
美味しいんだろうけど、見た目が綺麗じゃないご飯。
ここのBlog見習って欲しいね、それにしても美味そう！！
私の写真なんて、ゴミだね、、今度ちょっと力入れる食。
2008/10/1(水) 午前 6:25
こういう見た目にもオシャレなラーメン・・・ 好み〜〜〜♡
2008/10/1(水) 午前 8:56
うりぼうは。。。
やっぱりあったかい鮭ぶしラーメンが食べたい！
だって。。。旭川って寒いし（笑）
2008/10/1(水) 午後 3:05
姫 記事よんだよ〜(^O^)
北海道気分が味わえてよかったね(^o^)／
2008/10/1(水) 午後 8:23
ペペさん こんばんは〜(^O^)
誉めてくれてありがと〜
ペペさんの 車の写真と記事 凄くいいです。
2008/10/1(水) 午後 8:26
ゆんゆんさん こんばんは〜(^O^)
写真しだいで ずいぶん違ってみえるよね
2008/10/1(水) 午後 8:28
うりぼうさん こんばんは〜(^O^)
正しい選択だと思います。(^o^)
2008/10/1(水) 午後 8:30