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こんばんは〜(^O^)
今回の地元Ｐはかなり不思議な汁物です。(覚悟してね〜(笑い))
「けいらん」は、県内では鹿角にだけ伝わる鶏の卵のようなアン団子入りのお吸い物です。(香川の雑煮みたいね ^^;)
5センチほどの柔らかい団子は、白玉粉を練ったもので、中には、胡桃（クルミ）と胡椒（コショウ）をまぶしたあんが詰まっています。
なんと室町時代から伝わる精進料理らしいですが、そんな昔に胡椒食べてたのかな？。
そのあん団子を、舞茸、そーめん、三つ葉が入ったすまし汁でいっしょにいただきます。
チャレンジャーにお薦めの一品です。(^^)
お値段はこんな感じ
けいらん単品 550円
けいらん定食 1500円
お店の名前：けいらん田中屋
住所：秋田県鹿角市花輪上花輪170-2
電話：0186-23-2255
営業時間：11:00〜22:00（夜は座敷のみ要予約）
定休日： 不定休
鹿角市によったら
是非 不思議なお吸い物を召し上がってくださいね〜(^O^)
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旅行＆グルメ 秋田
こんばんは！！
ケイ卵聞いたことありますがまだ食べた事無いです。
数のは良くいきますのでよってみますね＾＾
ありがとう！！
2008/10/23(木) 午後 7:59
スミレさんこんばんは〜(^O^)
地元の方なんですから 気楽に行ってみてくださいね。(^^) いいな近くて
2008/10/23(木) 午後 8:24
初めてみました〜
お吸い物に甘いお団子って微妙だけど、たべてみたいな〜♪
2008/10/23(木) 午後 8:31
どんな味になるんでしょう〜？
おいしいのかな？ 想像がつきません。。。
2008/10/23(木) 午後 8:58
ローリーママさん あ胡椒が入ってますからね〜 甘くはないと思いますが 美味しいと聞いてますよ。
私もいったら 食べようと思っています。
2008/10/23(木) 午後 9:51
accoさんこんばんは〜 胡桃だの胡椒だのあまり食べない組み合わせですよね(笑い) 室町時代の味がするのは間違いなさそうですよね(^o^)／
2008/10/23(木) 午後 9:54
お吸い物って・・・美味しさすぐに分る繊細な傑作日本料理ですよね・・・
このお疲れ深夜に・・・今こそ！飲みたい〜（＞０＜）
お騒がせ致しましたが・・・あの続きがありました・・・ご心配すみません・・・
『ガビ〜ン』の続きで『チョビ〜ン』です☆
http://blogs.yahoo.co.jp/ricorico_princess/56398137.html
o(-￣*o))))...ｳﾛｳﾛ...((((o*￣-)o
2008/10/24(金) 午前 3:22
姫よかったね旦那が入国出来て〜(^O^)
インド→日本ってビザいるんだね(^^;
知らなかったよ
ダーさんもいままで 一人で頑張ってきたんだから いたわってあげてね〜(^O^)
2008/10/24(金) 午後 7:27