カレー&スパイス伝道師☆ブログ

クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰、渡辺玲のカレーな日常

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2月18日

 前日の大阪料理教室に続き、この日は神戸の名店「クスム本場家庭料理」で食事会兼交流会を行います。

「渡辺玲の関西インド料理教室 食事会兼交流会」
日時:2月18日(日)12〜14時
場所:神戸市 三宮駅徒歩7分「クスム本場家庭料理」
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007069/
会費:1500円
【予定メニュー】
ベジタブル・パコラ(ペースン衣のフリッター)
カーマン・ドクラ(緑豆生地の蒸しケーキ風)

コフタカレー(野菜団子のスパイス煮込み)
パラクパニールカレー(ほうれん草とインド式カッテージチーズのカレー)
ダルカレー(挽き割り豆や金時豆のカレー)

チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)
ナーン
クルチャ(丸いナーンでスパイシーな具入りのことが多い)
ジーラ・ライス(クミン風味のスパイスライス)

グラブジャムン(ミルクボールを揚げてシロップに浸けたデザート)
チャイ

【参加人数】
約20名様

★申込み方法
17日同様、下記にも掲載された「サザンスパイス」トップページの「レッスン」をクリック。「受講料」にある「予約フォーム」に記入の上、送信のこと。
ご希望の月日→2月18日
時間帯→午後
講座名→クスム食事会 クスム 食事会 など
とお書きください。

東京では食べられない、美味なる「北インドのベジタリアン家庭料理」を満喫しつつ、皆さんとの交流・親睦を楽しみにしています。
多くの皆さんのご参加、お待ちしています。

イメージ 1

イメージ 2

《このブログを書いているときのBGM》
RORY GALLAGHER『CALLING CARD』(1976)
 たしか、元ディープパープルのベーシスト、ロジャー・グローバーがプロデュースしたはず。そのせいか、ギターの音もハード。
https://www.youtube.com/watch?v=8ClvqM6dj7M

★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ! 「関西インド料理教室」の申込みもこちらからどうぞ。

★個人サイト『誰も知らないインドカレー』からも、「サザンスパイス」レッスンスケジュールや参加申込みは可能!





★アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』のブログ
http://yummysdish.exblog.jp/
 

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