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３月１８日 この日は今「スリランカツアー」唯一ともいうべき観光スポット探訪、当然ながら世界遺産にも選定されている「シーギリヤロック」登頂をまずは実施した。 巨大な岩山。 岩山登りの後、麓にある鄙びたレストランでランチ。 土間づくりの客席に、かまどのある厨房。供されるのは家庭料理。 鍋状のものにはそれぞれ料理が入っており、ブッフェ形式で好きなものを好きなだけ食べられる。 当然出された料理、すべてを皿に盛った。 左下の方からパパド、カボチャのカレー、ナスのカレー、タマネギやニンジンのサンボル、チキンカレー、インゲンのカレー、ゴツコラ(アンブレラトゥリー)のサンボル、ライスの上に揚げ魚。 《このブログを書いているときのBGM》 AC/DC『BACK IN BLACK』（1980） たまにはこんなものも。 https://www.youtube.com/watch?v=TmRGMW5J4IE ★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ！ 「関西インド料理教室」の申込みもこちらからどうぞ。 ★個人サイト『誰も知らないインドカレー』からも、「サザンスパイス」レッスンスケジュールや参加申込みは可能！ ★YouTube「スパイス・チャンネル」も要チェック！ |
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