カレー&スパイス伝道師☆ブログ

クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰、渡辺玲のカレーな日常

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3月18日

 この日は今「スリランカツアー」唯一ともいうべき観光スポット探訪、当然ながら世界遺産にも選定されている「シーギリヤロック」登頂をまずは実施した。

イメージ 1
 巨大な岩山。

 岩山登りの後、麓にある鄙びたレストランでランチ。

 土間づくりの客席に、かまどのある厨房。供されるのは家庭料理。

イメージ 2
 鍋状のものにはそれぞれ料理が入っており、ブッフェ形式で好きなものを好きなだけ食べられる。

イメージ 3
 当然出された料理、すべてを皿に盛った。
 左下の方からパパド、カボチャのカレー、ナスのカレー、タマネギやニンジンのサンボル、チキンカレー、インゲンのカレー、ゴツコラ(アンブレラトゥリー)のサンボル、ライスの上に揚げ魚。

《このブログを書いているときのBGM》
AC/DC『BACK IN BLACK』(1980)
 たまにはこんなものも。
 https://www.youtube.com/watch?v=TmRGMW5J4IE

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★アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』のブログ
http://yummysdish.exblog.jp/ 
 

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