カレー&スパイス伝道師☆ブログ

クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰、渡辺玲のカレーな日常

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 ようやくソフトが動くようなので、まずはクッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュールをお知らせする。

 クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュールは[http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20feb%202019.html こちら]

イメージ 1
 ラージャスターンの赤いマトンカレー「ラール・マース」。23日。

イメージ 2
 チキン・ラッサムの一例。ふつう、現地ではこんなに肉が入って出てこない。

 よかったらどうぞ。
 お待ちしています! 

《このブログを書いているときのBGM》
HOWLIN' WOLF『MOANING AT THE MOONLIGHT』(1972年)
 ハウリン・ウルフ。ド迫力のボーカルは一度聴いたらクセになる。これは全盛期のベスト的名盤。
https://www.youtube.com/watch?v=UDQskReNjbw
ギターはウィリー・ジョンソン。録音は1951年、こんな凶悪なサウンドを出すとは…

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★個人サイト/~masala/ 『誰も知らないインドカレー』からも、「サザンスパイス」レッスンスケジュールや参加申込みは可能!





★アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』のブログ
http://yummysdish.exblog.jp/ 
   

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