スプーンいっぱいの・・・・

水だし珈琲

Sun, 07 Jul 2013 06:58:33 +0900

ベランダの癒し

Thu, 20 Jun 2013 22:34:11 +0900

こちらのブログはお久しぶりです。

「ひまわりママのお菓教室」の方は比較的更新してますが

なかなかこちらまで出来ず・・・。

http://blogs.yahoo.co.jp/waiwaihimawarimama/45617499.html→こちらが教室のブログです、

先日２日間の「ライフバル中野北」「創エネイベント」での

「カフェ」では、１７０杯の珈琲をお一人ずつハンドドリップで・・

(豆はお気に入りのカフェの焙煎して頂いたもの)

ピンクジンジャーシロップを１８０杯

手作りクッキー３種で４００個

を提供させて頂きました。

休む間もなくひたすら淹れ続けたけど、夢のような時間でした！

さてさて我が家のベランダはグリーンが増えてきて

日々が潤ってます。

わずか３０センチくらいだったオリープは一年で３倍以上大きくなり

ハーブやイタリアンパセリ、きゅうり、トマト・・・・毎朝「おはよう」とあいさつしながら

水やりをしてますよ～。

先日はきゅうりのグリーンネットの影で雀のヒナがいました。

なんて素敵なこと！！

いつの間にか親と共に巣立ちましたが、元気でいてくれたらいいな。

で・・・・そんなベランダでの憩いに「蚊」は大敵！！

今年はこれを買いました！

前まで目をつけていた入れ物を違うのですが

一目でお気に入りに。

しっかり役目を果たしてますよ。

蚊取り線香置きとしては贅沢な買い物ですが

この一つで幸せな思いになれるので

自分への御褒美です。

初夏のような・・・

Sun, 19 May 2013 22:22:18 +0900

昨日と今日は、中野駅近くの公園で「緑と木のフェア」でした。

昨年夏にここで「オリーブ」の鉢植えとハーブを購入し

毎日せっせと水をあげ、今では少し大きくなって

それを見るたびに、ほんわか嬉しいのです。

今回は

「ブルーベリー」「きゅうり」「トマト」「イタリアンパセリ」などを購入してきました。

毎朝の水やりの楽しみが増えたわ。

最近はあまり「お出かけ」をしなくなりました。

近所の公園まで自転車で行き

子供達が何時間も遊び、

私がベンチで読書とか・・・。

そんな休日が好きです。

金曜日には7月の教室の試作を兼ねて

「ウィークエンドシトロン」を焼いて

土日のおやつに食べました。

今日の夜は今後の教室で行いたい

「マンゴープリン」とか諸々の試作。

明日のおやつです。

(といいつつ、今一個食べたら、美味しかった～笑)

そんな、時間の過ごし方が最近の一番好きな過ごし方です。

赤ちゃんと一緒のお菓子教室始めます

Sat, 18 May 2013 08:15:57 +0900

５月から中野で赤ちゃんと一緒に参加できる教室を始めます。

参加対象者：「おんぶ」「だっこ」の赤ちゃんとママ８組

　　　　　　　　（フロアは危険物が多く事故の不安があるので、歩かせたり放置はできません）

私の計量から焼成までの実技をライブ形式で、最後には「みんなでカフェ」で情報交換もしましょう。

詳しくはこちらに掲載してます。http://blogs.yahoo.co.jp/waiwaihimawarimama/45533820.html

お子さんが産まれて一番子供になにかをしてあげたくなったり

自分が社会から少し離れた感で、孤独感を感じたり

子供がいるというだけで、「参加拒否の教室」や「カフェでさえ入場拒否」とか

行き先も限られてて・・・・

私は、そんな思いを強く強く感じました。

だから、家で家事と子供の面倒をみる合間に

近所で買える材料で、子供が喜ぶ「おやつ」を作ってきました。

子供が寝ている間に、音をあまり立てずに作れるもの

ちょっとした時間に仕込んでおけるもの。

（実は今の教室のメニューも、そんなお菓子がベースで組まれてたりします。）

この教室は、

児童館、幼稚園ママと自宅でお茶時間、子供の幼稚園のお弁当

そんなシーンんで実際に大いに活躍して「おやつ」を中心にお教えします。

また、通常の教室ではまだやっていない

「ナチュラル系オーガニック系のお菓子とかパン」もいづれ

ご要望に合わせて進化していこうかと思います。

「こんな工夫をしたらいいんだ」

とか

「こんなに簡単にできるんだ」

とか

そんな１０年分の経験を盛り込んで、一緒に育児の話なんかもしながら

ママさんたちと楽しいひと時も過ごせたらいいですよね。

なので興味のある方がいらしたら、是非遊びにいらしてください。

もしも、「自分も作りたい方」は通常の教室への参加も可能なんです。

（おんぶで生後半年くらいの赤ちゃんといらしてる方もおりますよ）

一度「ひまわりママのお菓子教室」のブログへもどうぞ。

↑ここまでは教室の案内です。

ブログで長くお付き合いをしている方は覚えるいらっしゃるでしょうか。

私がお菓子を教える一番の始まりはこんな教室でした。

時を経て今やっと、もう一度、今の場所で行う事にしました。

新しいチラシを見て

「初心忘れるべからず」だな・・としみじみ思いました。

自分が出来る事でなにかを・・・

そんな思いでスタートです。

酵素シロップがきた～っ！

Sat, 11 May 2013 17:51:45 +0900

仕込んでから

毎日、きちんと手入れしても、

「だいじょうぶ～？？？」という位、何事もなくて

諦めてたら

とうとうシュワ～ッときました～。

初、酵素シロップ成功です！！

やった～～。

この後、柑橘系酵素シロップも仕込み中ですっ。

楽しみ楽しみ。

酵素シロップ

Wed, 08 May 2013 21:56:54 +0900

今、酵素シロップを作ってます。

東京では、このシロップでイベントで出されてる方もいらして・・。

なので自分でもトライ！

体にいいらしいです。
酵母を作る過程とよく似てます。
早くブクブクこないかな～。

今日は生まれて初めて「チラシ配り」をしました。

独立して、お給料も出なくなり、材料費経費は自己負担のため
教室代が倍の4,000円になり
新規の生徒様が激減し、
ちらし配布は自分から決めた事ですが

エプロンをかけて、ライフバル野方店前で
お菓子教室Ａ４版の両面コピーを三つ折りにして、
小さい袋に８０枚を持って。

「ライフバルのお菓子教室です。どうぞご覧になってくださいね」
その言葉さえも、なかなか言えず。

始めは、とまどい、ウロウロしましたが、
思い切って歩いてる方、
地域センターから出てくる方、
女性の方へ一人ずつ手配りです。

簡単に見えて、手持ちの８０人に配るには３時間かかりました。
受け取ってくれる方も居られますが
関係ないから・・と断られる方、声をかけても素通りされる方・・・。
最後には思い切って野方の商店街や駅前にも行き。。

自分が配る立場になって、その大変さを実感しました。
そして、今、来てくださっている生徒さんに
改めて有難さを感じました。

感謝の思いをもって
明日からまた頑張ろう。

お散歩マーケット

Mon, 06 May 2013 07:52:43 +0900

夏ミカンや檸檬や。。。いろんな柑橘系

この時期ならでは「リュバーブ」

出てる全部買っちゃいました。

中野から電車＆バスで2時間弱。

埼玉県の飯能に行きました。

前日見た「アド街っく天国」を見て

「明日ここに行こう！」って

即効で準備して（笑）

ゴールデンウィークは

自転車で

毎日大きい公園に何時間も居たけど

なんかやっぱりどこかに連れていってあげたくて

子供たちと、3人で朝一に出かけてきました。

結構、本格的な山道を

2時間強かけてハイキングをし

ところどころにある民家の軒先で

それぞれが食べ物や

こうして朝に摘んだ果物や

手作りのものをお安く提供してくださっていて

子供たちとスタンプっリーをしながら

「楽しいね。気持ちいいね」と

緑と青空と土の地面の中で過ごす時間は最高でした。

「お散歩マーケット」といわれるこのイベントは

春と秋に開催されてるらしいです。

秋もまたなんか収穫されたものが販売されてるんだろうな。

庭で出来た野菜や果物なんて、ほんと素敵ですよね。

前回の記事に暖かいコメントを頂いて

「そうだよね、頑張ろう」と思えました。

なので更新しました・・・。

残りあと一日のお休み。

今日はどこで遊ぶと

子供たちは笑顔で居てくれるかしら・・。

シュークリームと・・・

Wed, 10 Apr 2013 01:07:07 +0900

なんだか、作るのが難しいように感じてて

習っても習いっぱなしでいたシュークリーム。

春休みに家に殆どいたので、焼いてみたら思ったより簡単でした。

「食わず嫌い」(焼かず嫌い)だったんですね～～。

新学期スタートしましたね。

春休みは結構「遅寝遅起」の日々でどうなることやらと思いきや

新学期早々、子供たちは7時前には自分で起き

私も早朝ウォーキングを再開し(花粉症も治ったしね)

新学期は好調にスタートです。

明後日から教室も再開なので今日はその準備にキッチンに行ってました。

なかなか新たな生徒様の集客が難しく、

近日中には支店の前にスーパーもあるので

ビラ配りしようかと思います。

恥ずかしいとか言ってられないですしね・・・。

そうそう・・・好調な新学期といいましたが

子供のクラス替えで、苦手なご父兄達と同じクラスでした・・・。

「どうかどうか離れますように・・・・」と祈ってたくらい・・・。

親がそんな事言ってたらまずいんでしょうが、

どうも嫌な思い出が多く、かなりブルーではあります。

子供より親の方がビビるクラス替えなんて。。。。なんだかですね。。。。

ま、あまり考えないほうがいいし歩けば鬱から躁状態に頭も切り替わるらしいので

明日も早起きしよ。