2006年 レシピを表にして、カロリーを計算して、HPに作ったものです。
更新の時、削除していたページですが、
今回 HPのリニューアルで、再度 ページを作りなおしました。
下のロゴから、HPのページに行きます。。
|
|
メニュー
|
材料(1人分)
|
作り方
|
Kcal
|
塩分
| |
朝
|
ごはん
|
200g
|
|
330
|
0
| |
オムレツ
|
卵・・・・50g 万能ねぎ・・・・8g
塩、こしょう・・各少々バター・・小1/2 サラダ菜・・・1枚
|
1.卵は溶きほぐして、塩、こしょう、小口切りにした万能ねぎを加えて混ぜる。
フッ素樹脂加工のフライパンを暖めてバターを溶かし、1を加える。はしで混ぜて半熟状になったら、木の葉形に形をととのえる。さらに返してのせ、サラダ菜を添える。
|
97
|
0.4
| |
アサリとカイワレ菜のみそ汁
|
アサリ(殻つき)・・100gカイワレ菜・・・30g水・・・160ml みそ・・・・小1
|
1. 鍋に水とアサリを入れて火にかけ、煮立ってアサリの口が開いたら、アクをとってみそを溶き、火を止める。
2. カイワレ菜は根を落とし、長さ2㎝に切る。
3. 器に2を入れ、1をそそぐ。
|
25
|
1.5
| |
グリーンサラダと焼き豚
|
昨日の残り物
|
|
52
|
1.2
| |
ほうれん草のごまあえ
|
ほうれん草・・・70g A[しょうゆ・・・・小1砂糖・・・・小1 水・・・・小1 すりごま(白)・・小1・1/2
|
1. ほうれん草はやわらかくゆでて水にとり、絞って長さ3〜4cmに切る。
2. ボウルにAを入れて合わせ、1をあえる。
|
51
|
0.9
| |
夜
|
ごはん
|
200g
|
|
330
|
0
| |
アグロのづけ
|
マグロ(赤身・刺身用)・・・70g 万能ネギ・・・・4g いりごま(白)・・・少々大根・・・30g にんじん・・・10g 酢・・・・小1 A[しょうゆ・・小1・1/2みりん・・・小1・1/2練わさび・・・・少々
|
1.マグロは一口大に切手ボウルに入れ、Aを合わせて加え、小口切りにした万能ネギといりごまをふる。
2.大根とにんじんは長さ4㎝の千切りにし、酢をふってなじませ、軽く絞る。
器に1を盛って、2を添える。
|
103
|
1.0
| |
たっぷり豆腐と青ねぎのみそ汁
|
豆腐(木綿)・・100g 万能ネギ・・・・8gだし汁・・・150ml みそ・・・・小2
|
1. 豆腐は1.5角に切り、万能ネギは小口切りにする。
2. 鍋にだし汁を入れて豆腐を加え、日にかける。煮立ってきたらみそを溶きいれ、万能ネギを加えて火を止める。
|
96
|
1.6
| |
大根と枝豆のサラダ
|
大根・・・30g 枝豆・・・15g 塩、こしょう・・少々 サラダ油・・・小2/3
|
3. 大根は幅1㎝・長さ4cmの短冊切りにし、ボウルに入れて塩、こしょう、サラダ油を加え、しんなりするまで混ぜる。
4. 1に枝豆を加え、混ぜる。
|
49
|
0.2
| |
※1日 1,800kcalにする。
|
1133
|
6.8
|
お昼は、仕事先で、外食なので、朝と夜のメニューしか作ってません。
カロリーを気をつけて取ってもらいました。
HPの 糖尿病レシピ のページが途中ですが、出来ていますので、
よかったら、 ご覧くださいね (o^−^o)
|
糖尿病か、気をつけなくちゃ。
2010/9/10(金) 午後 3:59
luxioさん、こんにちわ。
この時は びっくりして一所懸命つくったのです f(^_^;
ポチ♪ありがとう。
2010/9/10(金) 午後 4:02
kazumax1さん、こんにちわ。
HPはいろいろ出来るので、ページを楽しみながら、作りました (o^−^o)
2010/9/10(金) 午後 4:04
夢想花さん、こんにちわ。
参考にしていただいたら、うれしいです。ポチ♪ありがとう。
2010/9/10(金) 午後 4:05
nabeさん、こんにちわ。
そうですね、ならないように、予防が大事ですネ f(^_^;
2010/9/10(金) 午後 4:06
マッターホルンさん、こんにちわ。
そうですね、この時は 一所懸命作りました f(^_^;
TBとポチ♪ありがとう!
2010/9/10(金) 午後 4:07
山の上さん、こんにちわ。
そうだったんですか、、やはり、食事が大事ですよね。。
2010/9/10(金) 午後 4:08
やっさん、こんにちわ。
そうですね・・・言っても聞いてくれませんでした・・・ f(^_^;
自業自得ともうしております(笑) 気をつけて下さいね!
2010/9/10(金) 午後 4:10
it6*14さん、こんにちわ。
今から振り返ると 本当に大変でしたが、そうせざるを得ない状態でした f(^_^;
そんなに、言われますと恐縮します(笑)ありがとう!
2010/9/10(金) 午後 4:12
コットンさん、こんにちわ。
健康なうちに、心がけるだけで違うと思います、ウチは言う事を聞いてくれずに不摂生をしておりましたので・・f(^_^;
2010/9/10(金) 午後 4:14
kazuさん、こんにちわ。
人より、1.5倍の身体だし、若いから・・・・(笑)
2010/9/10(金) 午後 4:15
もとこさん、こんにちわ。
私も いっしょの食事の時は さすがに空腹で辛い時もありましたが、おかげで、体調がよくなりました。。
HPのお気に入りをありがとう!
2010/9/10(金) 午後 4:19
さくらさん、こんにちわ。
無理な食べ方をしなければ、大丈夫ですよ〜!
でも、歳をとっていくと、言う事をきかないので・・・ f(^_^; ポチ♪ありがとう。
2010/9/10(金) 午後 4:21
gol**ony767さん、こんにちわ。
心がけるだけで、違いますよね。。気をつけてくださいね!
2010/9/10(金) 午後 4:22
こんにちは。
糖尿病レシピ、すごいですね、素晴らしいです。
うちの主人も糖尿病の予備軍です。
食事のメニューに頭を悩ますまえにアキチャンのHPに寄らせて
もらうことにしました。
ありがとう、のポチ☆☆
2010/9/10(金) 午後 5:23
ゆうゆうさん、こんばんわ。
せっかく 作ったので、またHPに載せました。
参考にしていただけたら、うれしいです (o^−^o) ポチ♪ありがとう。
2010/9/10(金) 午後 7:38
(^ω^)ヽこんにちは(^ω^)ノ
HP拝見させていただきました。素晴らしいですね。
お料理の写真は撮ろうと思っていても
ついつい食べてから思い出してしまいます(´;ω;`)
2010/9/10(金) 午後 8:17 [ 。。。。。。。。 ]
cdeさん、おはようございます。
HPを、ごらんくださてってありがとう!
そうですよね、撮るつもりでおかないと つい忘れてしまいますよね f(^_^;
2010/9/11(土) 午前 6:49
レシピ、参考になります。母と暮らすようになり、まだ糖尿病ではありませんが、コレステロールの関係で食事に気をつけなければならないと考えています。
HPにジャンプできませんでした(><)
2010/9/12(日) 午前 5:58 [ 城くま子 ]
くま子さん、4ありがとう!
参考にしていただけると、うれしいです。。
歳をとってくると、どうしても気をつけていかなければなりませんね。。
HPに不具合あるかしら? 調べてみますので、再度試してくださいね。
2010/9/12(日) 午前 6:39