アキチャンの♥ Life ♥

すいかの皮の酢の物

暑い　(~Q~;)　あつい　(；´Д`A

爽やかな５月はどこに行ったのかしら(｀ﾍ´) ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

すいかが好きで、

最近は　毎食後に食べてます。

今のスイカは、昔より皮が薄いですね！

皮を三杯酢で酢の物にしましたが、

きゅうりより美味しいのです

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

口の中がさっぱり

　　　　　

　　　　　　

はちみつ・黒砂糖入りらっきょう漬け♪

恥ずかしながら

人生で始めてらっきょう漬けに挑戦です(´∩ω∩｀)

嫌いではないのですが、

外食の時や、

たまに買って食べるだけでした。

裏に書いてあるレシピ通りに作りました。

材料

らっきょう、酢、砂糖、はちみつ、黒砂糖、唐辛子

塩漬けしてあるらっきょうをよく洗って

まづ　2日ほど砂糖漬けをします。

砂糖の量があまりに多いのでびっくりしました！

2日経ち、砂糖も全部溶けました。

酢その他を入れ10日〜15日で出来上がりです。

今までいただいたらっきょうの中で

１番美味しかったです。※いつもながら自画自賛

(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)

京都のお土産でいただいたしば漬けと盛ってます。

この日のカレーが一段と美味しくなりました♪

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

まだ、どこに行こうかと迷っています。

ブログの移行ツールが出来上がってからと

考えていますが、ヤフーの都合で延びたので、

またまた　投稿する意欲がなくなってます　ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

どうなるのでしょう？

信じて待ってます。

(*´ｰ`*人)

1日目のランチ♪

　入場券は

コロッセオとフォロロマーノの両方　見学ができます。

ガイドさんから、

お昼をそれぞれ取った後　再度コロッセオに集合して、

フォロロマーノに案内します。との説明がありました。

とりあえず　

近場のレストランに入りました。

窓側の席を希望しました。

今、行ってきたコロッセオが見えました。

　窓から見るコロッセオは、

入口側とは違って　人があまり見えませんでした。

店内は

玄関からは想像がつかないほど、とても高級感溢れるお店でした。

お客様はそれほどなく、空いていました。

どうしてお店の名前を撮ってこなかったのか

後悔です(>_<)

やっぱり

ピザとパスタでしょう！とそれぞれ注文しました。

アルコール類も欲しかったですが、

まだ　活動しないといけないので、

我慢です。

ノーマルなタイプだったと思います。

それと、

カルボナーラです。

半分づついただきました♪

美味しかったです。まだ口の中で思い出します

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

ゆっくりも出来ず、待ち合わせの場所へ。

次はフォロロマーノです。

※2018年３月に行ってきたローマ観光を綴っています。

鶏肉の ファルファッレ…作りました♪

イタリア旅行の話をしていると

おみやげに買ったファルファッレを思い出しました。

まだ、棚の中の瓶の中に残っていました。

丸１年過ぎていますが、

賞味期限は乾麺類だから　大丈夫でしょう（笑）

今回作ったのは、クックパッドより検索した

鶏肉の ファルファッレです。

○材料 （2人分）

・鶏肉(1口大)1枚

・ナス(輪切り)3本

・ブロッコリー1株

・トマト水煮缶1缶

・にんにく(みじん切り) 1かけ

・赤唐辛子 1本

・塩胡椒適量

・ブイヨン お好み

・バター10g

・オリーブ油 適量

○作り方

1.フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れ香りついたら鶏肉を色づくまで炒める。ナスを入れ両面に焼き色つくまで炒める

 

2.たっぷりの湯に塩を入れファルファッレを指定の時間まで茹でる。

 

3.1のフライパンにトマト水煮缶を入れ、塩胡椒、ブイヨン、バターを加え味を調え煮込み、茹で上がったファルファッレにかける。

4.ブロッコリーを添えて出来上がり♡

材料は２人分とありますが、

とても多く、３人分ほどになりました。

上のソース部分が多くてファルファッレが

下で小さくなっています(;_;)

おまけに　色付きなのに、

それが活きていません（笑）

↓の写真は　昨年の、買ってきたばかりの時の写真です。

お友達にあげるのに　試しに茹でてみたものです。

この時は　サラダに入れて食しました。

ファルファッレ

 

"蝶の形をしており、その名も蝶の意味。

トマトソース、オイル系、クリームソースなど様々な味で楽しめる。 

特に小さい物をファルファッリーネ（farfalline）と言ったりする。

久しぶりの料理の記事です。

昨日の夕食にいただきました。

美味しかったです♪

(*´∀｀*)

 

お稲荷さん／■＼

お稲荷さんを持ってお花見に行こうと

作りました♪

ストックしてあった食品からです。

ご飯を炊いて

マゼマゼするだけです。

とっても簡単！

以前にも買って作っていただきましたが、美味しかったので、

ストックしておいたのです。

包み方が雑です(>_<)

使い捨てのビニール手袋をはめて作ったので、

思うように巻けませんでした。

と、言い訳です（笑）

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昨夜の雨はすごかったです。

朝からやんで晴れていましたが、余りに寒いので、

お花見は行きませんでした(^q^)ｺﾗｰ

少し、お昼を食べて、様子を見ていましたが、

ますます寒くなってきましたので、

やめました。

これは夕食にいただくことにします。

お吸い物を添えて。

(*´∀｀*)