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 早いもので・・・
平成26年になり2月には最終「そばコン」があります
 最後なのでやはり蕎麦打ち
私達スタッフも一応は蕎麦打ちを先に体験して勉強しようと・・・
言う事で・・・
愛媛県内子町へ
  畑山温泉の小松圭子ちゃんは愛媛県の出身
ここの内子町もお里に近く通うぐらい気に入っている場所なのです
まずは・・・内子町でも人気の道の駅「からり」
地場産品が豊富で食べ物も美味しい
 駐車場すぐの入口には地場産品がいっぱい
安芸より安くて品数も豊富
奥に行くと広い敷地に森の公園のように食べるお店やレストランがあって
季節で楽しめる場所になっています
休日には人がいっぱいだそうです
蕎麦打ち体験前にちょこっとバーガーを頂きました
 こちらのバーガー
内子豚も美味しいけれどパン
 も最高に美味しいお隣にはパン屋さんがあって毎日食パン1斤がバカ売れだそうです
帰りに買っていきましたが予約して買いました
 とっても美味しいパンですよ
蕎麦打ち体験の家に到着
この家のお隣に体験場があります
この家の方が蕎麦打ちを教えてくれました
蕎麦粉からかたまりになるまでが大変
 菊ねりという作業が一番重要な作業でした
それにより蕎麦のコシが出て歯ごたえがたまらない美味しい蕎麦になります
細く切るのも難しい〜
たっぷりのお湯で1分30秒
冷たい水にさらして・・・
出来上がり
わさびとネギがありますが・・・
辛い大根おろしがあればそちらの方が美味しいそうです
初めての手打ち
しかも自分達で作った蕎麦は格別美味しかったです
蕎麦がこんなに歯ごたえがあるなんて知りませんでした
 うどんのようにコシがあり蕎麦の香りがたまりません
先にバーガーも食べたのに・・・
蕎麦2杯とおにぎりまで食べてしまいました
内子町では蕎麦が有名と言う訳ではなかったのですが・・・
町並みや古いものを見直し村おこしで始めた蕎麦打ちで
今では凄い人気だそうです
今回のお宿もこの近くにある
「石畳の宿」へ泊まりました
とっても素敵なお宿で古い古民家をわざわざ移築したお宿です
また続きは次に更新します
お楽しみに〜
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商工会女性会♪
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商工会女性会での活動やイベントを載せています。
コメント（4）
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高知県商工会議所女性会の総会が須崎で行われました
連合会会長の古谷純代さんが挨拶
こんなキャラクターも出来ていました
 シンジョウ君だそうです
頭の鍋焼きラーメンがのいても可愛いシンジョウ君
元々須崎は鍋焼きラーメンが有名なので
 鍋焼きラーメンマンがキャラクターなのです
うちの女性会メンバーも写真撮ってます
須崎の市長さんかな
 （総会には出席されてなかったので・・・覚えてない・・・
しかも懇親会にも遅れて来られましたので
）シンジョウ君に鍋焼きラーメンマン
なかなか可愛いシンジョウ君に安芸の女性会では人気集中してましたよ
これからどんどん押していって欲しいですね
今回須崎のプリンスホテルでの総会
噂で料理が毎回美味しいとの事
 実際
本当に見た目もお味も満足いくお料理でした須崎の女性会の皆さんありがとうございました
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安芸商工会議所女性会で地元食材を使っての食事会に行ってきました
ス・ルラクセさんは高知の地元食材でお料理を作っているお店で
これから女性会が行う企画にもシェフにお手伝いして貰っている所です
resort dining Se Relaxer （スルラクセ）
営業時間：１８時〜２４時 店長 山本 巧 高知市帯屋町2-1-34 Keiビル3F E-Mail： se-relaxer@hotmail.co.jp 電話：０８８−８５４−８４８０ 高知産野菜の自家製ピクルス
須崎産本マグロのカルパッチョ コチュジャンソース
安芸市畑山 小松さんの土佐ジロー ムネ肉の塩タタキ
初めて鳥の生を食べました
美味しかったです
これ柚子胡椒で食べるんですが
またこれが美味しかったです
須崎産長太郎貝のブルゴーニュ風
四万十町 佐竹さんの芋豚と季節野菜のせいろ蒸し
 四万十町の天日塩と馬路村の柚子ポン酢で  軽く煮込んだ土佐あかうしのすね肉を詰めた
土佐市ファーム輝のフルーツトマトまるごとオーブン焼き 安芸水産のちりめんじゃことねぎのピザ
安芸水産のちりめんじゃこがたっぷりでした
安芸市畑山 小松さんの土佐ジロー もも肉のロースト
安芸産野菜たちと一緒に こちらのお野菜がまた美味しかった〜
鶏肉も味と歯ごたえがばつぐんでした
芸西村の黒糖のクリームブリュレと 自家製バニラアイス 小夏のピール添え 小夏のピールがレモンのような
とっても美味しかったですよ
沢山のお料理にまだまだ他にも
ナシゴレン風オムライスや
トムヤムクン・カルボナーラ・じゃこスパゲッティーなどなど・・・
食べて飲んで
  とっても楽しい美味しい時間でした
ス・ルラクセさんありがとうございました
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3月17日(日)
安芸商工会議所女性会の日帰り研修旅行が行われました
「道の駅とおわ」の次は・・・
久礼大正町市場へ
 帰りに寄ったので・・・
もうお店が閉まっている所も・・・
 お雛様も飾ってありました
 つり雛のお店はちりめんで作った物を売っていました
うさぎのお雛様可愛くて
 欲しくなりましたが・・・値段が付いてなく・・・
売り物ではないようでした・・・
お店の中にはお雛様とお内裏様の2人セットが売っていましたが・・・
お値段・・・やはりしますね
  次にはやはり「風工房」へ
  苺のケーキで有名です
苺タルトに苺のシュークリーム
苺モンブランに苺ショートケーキ
４つ買いました
お店は6時まで・・・
私達は5時にお店に入ったのですが・・・
まだまだ買いに来るお客さんが次々いました
私はショートケーキを食べました
苺たっぷりで美味しかったです
お土産は右は「道の駅あぐり窪川」で買ったもの
左が「道の駅とおわ」で買ったもの
中身はこんな感じ
どちらも栗が入っていますが・・・
右のは一口カステラに栗のスライスがちょこっと入っているだけ・・・
(しかもカステラがパサパサ・・・
)左のは四万十栗のあんこがたっぷりはいったパイで
凄く美味しかったです
(しかも銘菓青柳でした
）しかも・・・左の方が少し安かった
右のは何だか騙された気分です
 他にも・・・こちら２つは「道の駅あぐり窪川」で買ったもの
まだ試してませんが「ゆず甘酢」は知り合いの方が美味しいとの事で買ってみました
今回も楽しい研修でした
高速もできたので是非また行ってみたいですね
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3月17日(日)
安芸商工会議所女性会の日帰り研修旅行が行われました
かっぱ館の続きです
傘立てもかっぱ
中には木の傘があります
 入口辺りには色々な木の置物が
 うさぎちゃんも
 ひよこ達も
 かっぱ館の手前にはお茶屋さんが
かっぱアイス食べてみました
 キュウリの味でした
何だか不思議な味でした
ホビー館の所長さんとはかっぱ館でお別れ
沢山の夢がつまったホビー館にかっぱ館
楽しませて頂きました
ありがとうございました
次は「道の駅とおわ」へ
ホビー館からどんどん奥の道を進んで行くと・・・
ようやく「道の駅とおわ」に着きました
お昼はこちらのレストランで
一番人気の花かご御膳頂きました
茶碗蒸しの左隣はシイタケのタタキです
シイタケは天ぷらにしてあって美味しかったですよ
茶碗蒸しの右隣は四万十青のりの天ぷらと菜の花の天ぷら
青のりの風味が美味しかったです
景色も最高〜
もう少しすれば
 桜も見れたのに残念道の駅は木の建物でとってもいい感じです
この道の駅は皆さんに人気でいつも車がいっぱいです
少し遠い場所ですがとってもいい所ですよ
是非ホビー館まで来た方は寄ってみて下さい
こちらの道の駅ではまだまだ企画が浮かんでいるようです
今年中には隣にまた新しい建物が出来るようですよ
是非拝見したいですね
今日はここまで・・・
また次に載せますね〜
お楽しみに〜
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