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道の駅みきで仕入れたお酒はこれです。
三木市の稲見酒造さん製造 『葵鶴 大吟古酒』 です。
製造後5年以上寝かせたお酒のようです。お値段は3000円強です。
せっかくですから魚屋さんで
先ほどまで泳いでいた
カワハギを一匹さばいてもらいました。
そして、さぎりこ特製の
チキンナゲット。
このお酒、5℃くらいに冷やしてお飲みくださいって事でしたので、キンキンに冷やして頂きました。
色は琥珀色、独特な良い香り、古酒らしいやわらかい味で、1本スルッと入ってしまいました(笑)
今回はもう1本。お蔵入りしそうなので、まとめてアップしますm(__)m
『宝山 芋麹全量』 です。お値段は4000円弱です。
芋焼酎と言っても、通常は米麹を使用して仕込みます。
が、このお酒は芋の麹を使ってるってのが特徴です。
もう一つの特徴は、度数調整してありません。仕込むたびに度数が変わるはずですが、
無調整で出荷されてます。このお酒はアルコール度数38度です！ ウイスキー並みですね。
酒呑みにはうれしいですな〜〜(笑)
まろやかな口当たりと程よい甘味です。ロックでガンガンいってしまいました(笑)
予定通り次の日は二日酔いでしたが・・・
おまけ・・・
ラビは足元で 『ボクにもなんか頂戴！』 状態でした。
でもね、人間の食べ物はあげられないんだよ！(笑)
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[ リスト ]
こんばんはー
ほろ酔いが1番！笑。
お酒、進みそうですねー🍶
飲み過ぎには、注ですよー
ナゲット、食べてみたいなー
2015/6/11(木) 午後 5:38 [ うみ ]
キンキンに冷えたお酒美味しそうですね。
いやいや、美味しいですよね！
私も旅先で、美味しい地酒を少しだけ頂くのが楽しみだったのですが、
近頃出かけることが少なくなりました。
2015/6/11(木) 午後 5:54
こんばんは〜
お酒大好きです〜
これはおいしそうですね〜(*^。^*)
お酒の肴も最高です(*^^)vいいな〜❤
2015/6/11(木) 午後 7:38 [ mimippi ]
日本酒ブームだって放送して居ましたね。美味しそう。(＊＾＿＾＊)ゴックン♪私はカワハギの刺身だけで充分ですよ〜〜ナイス（*^_^*）
2015/6/11(木) 午後 10:29
酒好きのおいら、
キンキンに冷やした冷酒にカワハギの刺身、最高ですね････
ナイスを･･･
2015/6/12(金) 午後 3:36
> koutanさん
道の駅の楽しみの一つは地酒です(笑)
ラビはトライカラーのコーギーです。７か月でまだまだやんちゃですよ。
もう少し大きくなればトレッキングに連れ出す予定です。
2015/6/13(土) 午前 10:54
> なおさん
うちの妻は飲めません。
おかげで外食しても帰りの心配がないです(笑)
ナイスありがとうございます。
2015/6/13(土) 午前 11:00
> 300Rさん
和紙のラベルって高級そうに見えますね(笑)
ナイスありがとうございます。
2015/6/13(土) 午前 11:00
> sorayumeさん
なんか西酒造の社長がどうしても全部芋で造りたかったので開発した
お酒みたいです。芋が苦手な方にはおすすめしません(笑)
結構、芋の主張が強いです。海とか七窪がおすすめですよ！
2015/6/13(土) 午前 11:03
> 飛騨の彦爺さん
肝が意外と多く入っていて、嬉しい誤算でした(笑)
ポチありがとうございます。
2015/6/13(土) 午前 11:04
> うみさん
そうそう、飲み過ぎはダメですよね。
でも、呑み助は呑みだすと止まらないんです(笑)
ナゲットは肉を荒くつぶす程度にしてるので、肉の味が楽しめます。
2015/6/13(土) 午前 11:06
> gongensanさん
このお酒は美味しかったです。機会あればまた買います(笑)
今度は、お孫さんの顔を見ながら、地酒を少し… はどうでしょう？
2015/6/13(土) 午前 11:09
> mimippiさん
やはり旨い酒には旨い物が欲しくなります(笑)
奈良にいる頃は御所や葛城の酒屋さんの地酒をよく飲みました
2015/6/13(土) 午前 11:14
> さくらさん
日本酒はアルコール度数を下げた製品やスパークリングにした製品など
色々と工夫されて売れてきたみたいです。
私は昔ながらのお酒が好きですが…(笑)
ナイスありがとうございます。
2015/6/13(土) 午前 11:16
> たまっちさん
旨い日本酒には魚が合うと思ってます。
肉と冷酒だと口に少し油が残る感じがして…
ナイスありがとうございます。
2015/6/13(土) 午前 11:17
カワハギｗｗｗ
さっきまで生きていたのに可愛そうじゃないんですか？（笑
チキンナゲット美味しそうですｗ
マックで買いたくなくなったのでひーこも作ってみたけど色白に出来てイマイチでした。上手くできたら手作りがなんでも美味しいですよね〜ナイス☆
2015/6/13(土) 午後 2:15 [ ひーこ ]
> ひーこさん
ホント、残酷な話よね〜(笑)
ナゲットはマックよりケンタがおすすめですよ。
ケンタでナゲット注文する人は少ないですが、さすがチキン屋さんの
ナゲットって感心する出来です。
ナイスありがとうございます。
2015/6/14(日) 午前 8:46
美味しそうなお酒ですねぇ〜。
日本酒は、やはり純米酒に限りますよね。
ナイスです
2015/6/14(日) 午後 4:53
> しゅうさん
純米がうまいですよね。このお酒は熟成させる時に樽に詰めるのか
オークのような香りがしました。
ナイスありがとうございます。
2015/6/15(月) 午後 4:09
僕は芋麹全量の２つを交互に晩酌しています。この芋麹全量綾紫はホント美味しい焼酎です。３年ほど晩酌焼酎にしています。ロックで頂く二口目に広がる芋の風味や甘さが病み付きで飽きないものですね。
2015/7/16(木) 午後 7:56 [ ris***** ]