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え〜
先日の自己記録メバル（笑）
姿造りとなりました〜〜
甘みのある身がプリップリ！！
まだ残りも冷凍してあるので
煮付けにしようと思います〜
で、
早春のお楽しみ
イカナゴの釘煮！
今年のは大成功でした！！
ご飯がススみますな〜〜〜〜
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魚料理
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詳細
美味く作れたら嬉しいものです〜〜
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はい！ もうすでに ワタシの血となり肉となってますが 最近のお魚料理を。。。 キスと〜 ガッチョは〜 ってか、唐揚げ風になってしもた(笑） ガッチョは小さすぎて 食べるとこがホンマにチョコッとになってるけど どちらも旨いっ！！ で、 コロダイは。。。 刺身は写真撮るン忘れてしもた(笑） それ以上にビックリするほど旨かったのが シリコンスチーマーに 白菜、キャベツ、シメジを敷き 上にコロダイを１匹そのまま乗っけて 酒と塩をふりかけて 電子レンジで６分。。。 ポン酢をかけて、食べると。。。 ふっくらの白身から、旨みがドド〜〜っと口に広がり 思わず「うわっ！？！？」と声を出してしまうくらい また釣りたい＆食べたいお魚�癸韻任�(笑） ちなみに ゴンズイさん 蒲焼にしようと思ったけど 小さかった＆１匹だけやったので、 コレも天ぷらに ふんわりとした、これまた味わい深いお魚ですな〜 また夜投げ行かんと(爆）
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ふれ〜〜〜〜
