マーマレード日記

パン、お菓子、お料理教室しております。

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ルバーブ

先日ルバーブをお取り寄せで１キロ購入して
ジャムを作りました。
（初めてなのでとりあえずジャムから）
 
 
イメージ 1
 
 
真っ赤でとっても活力溢れるお野菜だなぁと
感じました。
かじってみるとちょっとすっぱいかな・・・
イメージ 2
 
とりあえず３０パーセントのお砂糖で作ってみました
 
イメージ 3
購入先は赤いルバーブを高地栽培されている
かぼちゃん農園様→http://fujimi9037.blog.fc2.com/
１０月頃まで収穫予定だそうなので
興味のある方はぜひどうぞ
 
 

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