はっぴ〜☆らいふ

今日も 『はっぴ〜☆』 な1日を♪*:..。o○☆

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おはようございます♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

今日も凍えそうな程、寒い朝・・・
朝起きたら、まずはエアコンのスイッチをON〜
じゃないと、寒すぎてお弁当が作れません、、、

これからの季節、寒くて辛い朝との戦いね〜(笑





今日はまず、昨日の晩ご飯の中から1つご紹介☆

タジン鍋を使った、重ね蒸し煮です。

イメージ 1


これは以前、味の素のCMで見かけた1品。
それと、ブロガーさんのどなたかも作っておられたのを見て、ますます食べたくなって^^

まずは、白菜と人参と豚ロースを交互に重ねて〜
お鍋の高さにカットして並べて、豆腐やえのき茸も一緒に。
和風ダシで蒸し煮にして、ポン酢で頂きましょ〜♪


画像は蒸し煮にする前の状態。
具材が綺麗に重ねられて、見た目も鮮やか〜☆

でも蒸し煮にした後は、くた〜っとなってこんな感じ・・・。

イメージ 2


ちょっと見た目的には落ちるけど、お味は思った以上にウマウマ〜♪

豚肉の旨みが、白菜や人参に染み渡って〜
あっさりしているので、いくらでも食べられそう♪

何より、お手軽なのが嬉しいですよね☆


では、綺麗に並べられたタジン鍋の中を上から画像で^^

イメージ 3








そんな重ね蒸し煮で余った具材を使って、今日のお弁当を。

イメージ 4

 〜おしながき〜  黒豆ご飯おむすび えのき茸と人参の肉巻き チーズ蒲鉾のパセリ入り卵焼き さつま芋の蜂蜜レモン煮 プチフランク ハムのくるくる プチトマト 


ちっちゃめサイズの黒豆を加えて炊いたご飯にゴマ塩を混ぜておむすびに。

黒豆のお陰で、ご飯が綺麗な紫色に☆
素朴で美味しいおむすびです♪


そして、昨日の晩ご飯の残りの材料を使って巻き巻き〜@@
味付けはシンプルに塩胡椒のみで。


残った材料が大活躍のお弁当(笑
でも黒豆ご飯のおむすびで、少しは充実したお弁当に見えるかな?^^




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閉じる コメント(12)

私も先日こちらのCMを見た主人のリクエストでやりましたよ〜。
美味しいですよね♫
黒豆大好き!!あきさんのお弁当本当いつか食べてみたいな♪
今日はこちらも寒いです。風邪ひかないでくださいね。
ポチ(*´∀`)ノ凸

2010/12/16(木) 午前 9:33 kei

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おはようございます♪
このおむすび美味しそう(*^_^*)
こういうごま塩で素朴な感じすきです
残った材料も有効活用♪
ぽちぽち*

2010/12/16(木) 午前 9:35 *tatsumi*

十分に充実したお弁当ですよ〜♪旦那様、大満足でしょうね!

タジン鍋で、見た目もきれいな夕食。とっても美味しそう!

ポチ☆

2010/12/16(木) 午前 10:28 ふくちゃん

こんにちは(^^)
タジン鍋の中に並べられた白菜にんじん豚肉、とっても綺麗!!
こんな風に綺麗に並べるのって大変そう(*>_<*)
私なら挫折して、ぐちゃっと鍋にぶちこんじゃうと思う(笑)

お弁当の黒豆ごはんのお結びも、上品な感じがしてとっても素敵です(^^)
ポチ凸+゜ポチ凸+゜

2010/12/16(木) 午前 11:52 ことゆり

重ね蒸し最高に美味しいですよね。
白菜半分はアット言う間です。
ポン酢で美味しい!
ニンジン次回は挟みますね。
色合いも綺麗ですし・・・栄養価もアップです。

お弁当巻き巻き良いですね。
黒豆ご飯おむすびとっても品が良くて美味しそうです。

ポチ☆&村クリック。

2010/12/16(木) 午後 0:04 SEN5988

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重ね蒸しTBさせて頂きます。

2010/12/16(木) 午後 0:05 SEN5988

やさいのミルフィーユ。ポチ
黒豆おむすびも、ぽち。

2010/12/16(木) 午後 0:17 つるつる好き

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ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ〜〜コンニチワァ♪
白菜と人参と豚ロースを交互に重ねた重ね蒸し煮(〃・¬・〃)ウマソウ
そういえば 母さんのところでも拝見して おいしそう〜って思ってた
黒豆おにぎりも もうすぐお正月を思わせるわ
とっても綺麗なお弁当
*゚ ゜゚**゚ ぽち ゚**

2010/12/16(木) 午後 0:49 しゃんぷ

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豆大好きでーす★
黒豆ごはんっておいしそー♪
食べたことないけど、見た目もきれいでいいですね(゚∇^*)
お鍋もヘルシーでいいですね〜〜
きちんと並んだ重ね野菜がとってもきれい!!
図工、5でしたか?(〃^∇^)o_彡☆
ポチ凸っとな♪

2010/12/16(木) 午後 4:35 ダッシュママ

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あきさ〜ん♪

重ね蒸し、めちゃめちゃ美味しそう!それになんて綺麗なのぉ♪
私も一度作ってみたけど綺麗に重ねられなくて結局まぜちゃった。

黒豆大好き〜。おにぎりとっても美味しそう(*^m^*)
玉子焼きもとっても綺麗♪
☆ぽちぽち☆

2010/12/16(木) 午後 4:59 しな

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私も同じCMを見て、重ね鍋しました〜(^_^;)
でもあきさんの様に、こんなに綺麗に並べられなかったなぁ・・・。

黒豆おにぎり、いいですね〜♪(*^_^*)ぽち

2010/12/16(木) 午後 5:12 しゅしゅふらん

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美味しそう♪
白菜は畑にた〜くさん有るのでジャンジャン作ろうっと☆

黒豆おにぎりメッチャ食べたいです♪

ぽち!

2010/12/16(木) 午後 9:51 セシル♪(鬼ばばぁ)

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