「リラ工房」

キムチ

最近キムチにはまっています

と言いましても

即席つけです

野菜を一晩うす塩につけ

水気をよく切って

○○社のキムチの素をまぶし出来上がりです

一週間くらいもちます

だんだん野菜とキムチの素を足していけば

毎日美味しいキムチの素でご飯が食べられます。

うなぎ

明日は”土用の丑の日”です(^.^)
　
よって明日はうなぎ屋さん大混雑と思って先取りしてうなぎを食べてきました(*^。^*)

和風のお店でしゃれた名前でした「しゃ楽」です(^.^)

ごはん、うなぎ４切れ、鯉の刺身、うなぎ入り出し巻き卵、おすまし、メロン、お漬物、食後のコーヒー

結構なお値段でしたので国産ウナギと信じています。

獅子柚子のマーマレード

獅子柚子のマーマレードを「おっちょんさん」のレシピを見ながら作りました。

果実は今年６個出来て今回はその内の３個を使いました。

皮をそぎ落として水にさらす。

実は袋から取り出す

レシピを見ながら煮詰めていき出来上がりました。

恵方巻

節分に巻き寿司を食べる風習は 、福を巻き込むという意味と、縁を切らないという意味が込められ、恵方(えほう)に に向かって1本丸かじりするのだそうです。

今年の恵方は南南東ですので我が家からは名古屋市の方角に当たります。
　
隣の娘の家から巻き寿司が届きました(*^。^*)

さあ・・・南南東に向かって　　一本丸かじりしましょう・・・

きっと福が来てくれるでしょう♪~~((*^o^*)(o^_^o))~~♪

ミンチカツ

隣に住んでいる娘の家から時々おばあちゃん今夜のおかずを持って来たよって
孫が届けてくれます。
今日は「ミンチカツ」です。揚げたてでアツアツでした(*^。^*)
　

11日は一番上の孫の誕生日でした。私もお相伴にあずかってケーキとお祝い金ともう２人の孫にはおまけのおこずかいを持ておよばれに行きました。