オレンジのパウンドケーキ

冷凍庫の整理をしていたら自家製オレンジピールが残っているのを発見！

オレンジパウンドケーキにしました＾＾

今回、バターは使わずにオリーブオイルを５０ｍｌ入れて作ってみました。

パサつきはなかったけど、もう少しオイルを入れてもよかったかも。。。。

切れ目も入れるのは遅かったので形がいびつになったけど、オレンジピールをたっぷり入れたのでとっても香り豊かなパウンドケーキになったよ(#^.^#)


ラム酒も入れたから娘たちが食べてくれるか心配だったんだけど、パクパク食べてくれてよかったわ〜♪