スイートポテト

さつまいもがたくさんあったのでスイートポテトを作りました。

今回は生クリームを牛乳をいつもより多めにいれて柔らかいスイートポテトに＾＾

スイートポテト

材料　　　さつまいも３００ｇ、砂糖３０ｇ、生クリーム５０ｍｌ、牛乳５０ｍｌ、卵黄１個

　　　　　　バター２０ｇ、ラム酒小さじ１

さつまいもは皮をむき、１センチぐらいの輪切りにして水につけておく。

耐熱ボールに入れラップをして７〜８分。

熱々のさつまいもをつぶしてバター、生クリーム、牛乳、卵黄、ラム酒を加えて少し冷ます。

型に入れ１８０度のオーブンで２０分。

出来上がり〜♪

こちらはいつもお世話になっている幼稚園の先生にプレゼントしました(*^_^*)

砂糖はさつまいもの甘さによって加減しています。

今回は生協のサツマイモを使ったのですが、甘味がつよくて美味しかったので砂糖はかなり控えめです。

こんにちは ヤマです。
ＨＭとﾖｰｸﾞﾙﾄのパン ﾏｰｶﾞﾘﾝ付けて焼いておいしいです。うちの定番にします。
ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄもおいしそうですね。さつまいも大好きなので目が離せなくなります。（笑）

ヤマさん、こんばんは＾＾
私もさつまいも大好きです♪
スイートポテトは市販のものだとかなりバターが入ってるけど家で作ると甘さやバターの量も調節できるのがいいですね。

美味しそうです❤何個も食べられそうです〜〜〜。

Heart&Heartさん、こんばんは＾＾
リコメ遅くなってごめんなさい。。。。
ずっと風邪をひいていて、まだ復活していません。
スイートポテト、毎年秋冬しか作りませんが寒くなってくると食べたくなるスイーツの１つです(*^_^*)