あこのHM/HR鑑賞室＆下手っぴ手料理♪

アップルパイに挑戦♪

会社でりんごを貰ったので、何か作ってみようとブログで検索。。。
道具や材料をなるべく買い足さないで済むレシピをを探す…。

りんごを切って中火で砂糖、レモン汁と炒める。

型にパイ生地を敷く。
近所のスーパーにパイ生地が置いてなかったので、春巻きの皮で代用してみる。
めちゃめちゃ下手くそ。我ながら不器用だなぁ〜。
…まあ、誰かに食べさせるわけじゃないから、適当で良いんです。

こうしてる間にも、別の鍋では晩ご飯も作ってます。偉いでしょ！

砂糖、小麦粉、卵、牛乳と生クリームでソース？を作る。
ザルで汁気を切ったさきのリンゴとソースを型に入れて焼く。

出来た！
なんか色が付いてないな〜。
大丈夫かな…

アップルパイというより、食感も味もリンゴ入りプティングかな。
そう思って食べると、これはこれで美味しい！

同時に作っていた今夜のおかずは…また次回(^-^)b

☆豚の角煮☆

最高傑作です

半日かけて作りました(^-^)b

柔らかお肉っ！お店の味っ！
自分で自分を見直しました！

ちなみに添えてある野菜は…
大根の葉です！
以前買った大根に付いていた葉っぱを茹でて冷凍保存してたんです。

ワタクシ、買った食材は一つも無駄にしませんから！

独りテンションが高いアコでした…

☆ミモザサラダ作りました☆

写真載せるのがだんだん恥ずかしくなってきた…（泣）
卵とほうれん草が残っていたので、レタスを買ってきて作ってみました。
刻むか潰したゆで卵が乗っていれば、とりあえずミモザサラダと呼べるようです(笑)
野菜は手でちぎって、ゆで卵は包丁で刻みました。

……我ながら雑です。
毎回作ってる時は「食べるのは自分だけだし。ま、いっか」と適当なんですけど、
写真撮るときに「もっと綺麗に作れば良かった〜」

…学習能力が無いですね…

☆ミートソース作りました☆

やればできるっ！
っていうか意外と簡単でした。

☆材料は、
ひき肉・ホールトマト缶詰・ピーマン・玉葱
量は各人の好みで（笑）
ホント、量とかは適当でもちゃんと作れます（断言）

ひき肉とみじん切りにした野菜を塩コショウで炒めて、ホールトマトをドバーっと入れて、
あとはソースやケチャップで味を加えます。私は醤油も少し入れました。

余った分はタッパに入れて冷凍保存(^-^)b

え〜っと…
…野菜のみじん切りがみじん切りになってないなんて突っ込みはいりません（笑）

チンゲンサイのミルク煮（＾−＾）

少ないお給料で一人暮らしという、無謀な生活をしているので(笑)、基本は自炊です。

普通に料理しても下手なのがばれるので（笑）
普段使わない食材を買ってみました。
材料はチンゲンサイと舞茸とエリンギ。
それぞれ一口大くらいに切って、きのこ類⇒チンゲンの順に軽く炒めます。
牛乳で煮ながら溶いた片栗粉でとろみを付け、オイスターソースで味付け。

簡単でした！