|
最近仕事が忙しくて、家に帰るのも遅いです…。 眠い…。 茄子を貰ったので、どう使うか悩んで色々ブログとかも検索してたけど、楽な方へ楽な方へと逃げた結果(笑)、コレに。 ☆なすの中華和え☆ 材料：茄子、長ネギ 合わせ調味料：(大き目の茄子２本で)醤油大さじ３、酢大さじ３、、ごま油大さじ１ ・長ネギはみじん切りして、合わせ調味料と混ぜておく。 ・長いナスは半分の長さにぶった切る。 ・縦に半分に切り切ったそれぞれを更に縦に４等分。 ・フライパンに多めの油で炒める。 ・ナスがグジュグジュになる前に調味料を加え、弱火で10分程煮て完成。 お酢でさっぱり、でもコッテリと味が染みてて美味し。 香ばしいご飯と合いました(*^-^*) あ〜っ！もっと時間が欲しい！
けど、社会人だし、遊べないのは仕方ないか…。 |
全体表示
[ リスト ]
私も最近ヱヴ...
わーー！ナスが美味しそう！いいですね！お腹すきましたー！
2006/10/13(金) 午前 0:32
なんか地味でおばあちゃんの料理って感じで気に入ってます(笑)
2006/10/13(金) 午前 0:44
美味しそう♪今度挑戦してみよ〜っと♪
2006/10/13(金) 午前 8:19 [ - ]
kayちゃん、簡単な割に玄人っぽい味がでて良いですよ(笑)
2006/10/14(土) 午後 6:57
ナスをごま油で焼いて、生姜醤油で食べるのも簡単でよいですよ。
2006/10/15(日) 午前 0:22
おゆさん、それ頂きます(笑)。でもナスって凄く油を吸いますよね(笑)
2006/10/15(日) 午前 0:49
初めまして。ナスと酢が合うんですねー。私はナスがあると味噌炒めにしてしまいます。酢ならいつでも家にあるので、今度ナスがあったら試したいと思います。私は今、簡単に作れるお弁当に興味があり、いろいろ探しています。私も記事を書いているので、よかったら遊びに来てくださいね。
2006/12/13(水) 午後 11:05 [ ぴよぞー ]