ダメ妻？

グラハムブレッド＆ヨーグルトパン

久々に更新です（^\^）

今回は全粒粉で山食をつくりました。
独特の風味とプチプチ触感はやっぱり大好き♪分厚くトーストしてバターとハチミツをかけていっただきまーっっっす(^^)／

できあがってから、次は何作ろうかなぁ〜っとパラパラと本をめくっていると「ヨーグルトのパン」が気になり、時間はもう夕方だったけど、やってしまえ〜っ！で、二回目のコネコネ！(@＾▽＾@）ゞ

仕込水にヨーグルトとハチミツを入れるのでとてもヘルシーな感じするでしょ？
朝食に丁度いいやん！と思いつつ形はメチャクチャ久しぶりにバターロール形にしました。

次の朝、タマゴサラダとキュウリを挟んでたべましたyo〜☆
サッパリした味でまさに朝食向きのパンでした♪

照卵していると後ろから娘が写真をカシャカシャ撮ってて、再生するとこれがなかなか良かったのでおまけで載っけます(^^)子供目線での写真です♪

ガーリックバトン

皆様、大変お久しゅうございますm(_ _)m

子供の幼稚園入園準備や、今の時期私のハナが大量の花粉でドえらい事になってまして、非常につらい日々を送っておりました･･･。

その合間を見てでもパンを作っていましたが、リピートものばっかり作っていましたのでUPしませんでした･･･。そしてあまり上達していない私･･･（ _ _ ）........。

めげずに土曜日にガーリックバトンをつくりました♪
クープを深めに入れて、溝にガーリックバターを絞り出し、焼成しました☆
生地の中にはベーコン＋あらびきウインナーを刻んだモノを包み込んでみました。

粉400gでやってみました。スゴイ大変やったけど、出来上がりはいつになくモッチリ感がありました。
油分が多いからかな〜？


今月は何かとチョコチョコ用事が点在してて忙しい〜！しかも一日300回くらいクシャミが出るから(^^;)非常に体力的にシンドイ〜＿|￣|○ il||l
四月からは子供が幼稚園に通うのでその準備もあるし、入園式の服とかまだ買ってないしどないしようぅ〜ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!!

でも子供にとっても私にとっても新しい生活がスタートするから楽しみにしてるんですよ♪
また幼稚園での話とかも話をきいてくださいね♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

メロンパンでリベンジ！

この間、ミルクティーのイギリスパンを作ったんだけど、型にショートニングを塗るのを忘れてしまい、型から外す時側面がぼろ〜っなってしまって写真を記事にできませんでした･･･。
せっかく味はspecial美味しかったのに〜と悔しい思いをしました。
だから、今回は山型ではなく、メロンパンにしてみましたd(^^*)

上のクッキー生地には茶葉を細かくして入れました。
生地はもちろん紅茶液＋牛乳＋コンデンスミルク少々を仕込み水として入れ、外がサクサク内がフワもっちりのミルクティーメロンパンができあがりました(≧∇≦)♪

普段あまり美味しいとか意見を言わない旦那ちゃんが「今までで一番おいしいワ^^）と言ってくれましたyo〜♪って言うか、何年もパン作って来てるけどやっと「一番」かよ〜┌┤´д`├┐　って感じ！トホホ〜

フワフワフルフル♪のカスタードスフレ★

この間、たまごを沢山買ったし、その日は旦那ちゃんも帰宅が早くて夕飯もとっとと済ませてしまったので、前から作りたかった「スフレ」を作ることにしました。

容器７個分のレシピですごい沢山出来るので、焼き上がり時に消費者がいないと作れないから、おいしいのにしょっちゅう作れないのがちょっと悲しいです(´Ａ｀。)

カスタードを作ってメレンゲと混ぜて焼くだけの簡単プーなお菓子ですが、見た目は結構華やかな感じがするのは私だけかしら･･･？
焼いていると容器から膨れて生地が持ち上がり、焼きたてをスグにスプーンを突っ込んですくってたべる････。フワフワしてて素朴でおいしい〜♪クリームやジャムをのっけてたべてもgooだわいな〜d(^^*)

でも、旦那ちゃんに感想を求めると「変わってるケーキやな」だってさ。やっぱり男の人と女の人の好みの違いかな〜って思いました。前のチョコチーズケーキよりはイイ反応やったけどさ〜！

最近パンは作ってないから、今度はパンをつくるぞ〜！
先日ひそかに「ミルクティーブレッド」を作ってたんだけど、型にショートニング塗るのわすれてたから生地がひっついて一部ボロボロになったのでUPしませんでした(_　_|||)
味は美味しかっただけどね〜！また近い内につくりますので、覗いてやってくださいね♪

お気に召しません･･･ね(^^+)

めちゃ遅い更新ですが････おとといのバレンタインでケーキをつくりました。
初めて作るレシピだったのですが、手間も掛からず簡単かと思い、やってみました。

ラムレーズンとチョコレートが入ったチーズケーキです。

ベイクドチーズケーキではないので、とても濃厚な味のケーキです。
土台のグラハムクラッカーは近所には売って無かったので普通の無塩クラッカーを代用しました。
旦那ちゃんはあんまりクリームクリームのケーキは好きでは無いけれど、チョコが入ってたらそんなに気にならないかなーっと思っていたのが間違いでした･･･。

濃厚だから少ししか切り分けてないのに3/2で「ごちそうさん」されました。
失敗ではないけれどケーキの選択ミスです！完全に！
そしてクラッカーもボソボソした感じになったので切り分けた時、非常にブッサイクな切り口となってしまいました。

今年は私の手抜きのせいで「気持ち」が伝わらなかった･･･と反省です(;_;)