ダメ妻？

一年ぶりに更新･･･

Sat, 31 May 2008 01:03:35 +0900

一年ぶりに更新です♪
ほったらかしにするにも程がありますね～！

この一年で家族が一人増えました！
上の子は幼稚園年中さんになり、ずいぶんと大きく成長できました･･･知らん間に大きくなるのね～(^^;)
下の子は３月に産まれたばかりです！元気に日々成長し、出生時の２倍の体重になりました！

昨年３月から振り返ると･･･

春：上の子入園。トイレが上手くできなくて先生には迷惑をかけまくっていました。
　　GWに上の子が風邪ひいて入院！大変でした。

夏：私の妊娠発覚で予定していた海やプールの予定がキャンセルに！あーあ
　　つわりがあってダラダラ過ごした夏でした。

秋：つわりも治まって、身重のくせに和歌山へアオリイカ釣りに行きました！回りに上手そうな人が
　　イッパイいた中で、初めての私が600gのを釣りました～ィェィ♪(v〃∇〃)♪
　　家で天ぷらにして食べました！めっっっっちゃおいしかったぁ～♪

冬：上の子が再び入院。GWと同じ症状でした。お腹大きいのに小さいベッドで子供と二人で
　　１週間寝泊まり･･･。やっとこさ退院したその日の夕方、私は急に気分が悪くなり、
　　朝まで吐き＆下痢(>。<)
　　翌日病院に行き、私は「ノロウイルス」ついでに子供の調子も見て貰おうと、入院中
　　気になっていた背中の水疱を見せると「水疱瘡」と診断され、２週間も幼稚園を休む事になり
　　ました。冬は幼稚園のイベントも多かったのに不参加で、かわいそうでした･･･。

そして今年の春、10分間隔の陣痛から６時間で二人目を出産しました！産まれる直前、子供に
酸素が回らなくなり、私に酸素吸入したり、助産師さんがお腹の上に乗っかっての出産になったけれど
なんとかかんとか無事に産まれて本当によかったです(^^)

ってな感じで、あっと言う間に過ぎた一年でした！
そろそろ育児にも慣れてリズムも出てきたので、ちょっと時間が出来たらパンでも作ろうかと思っています。相変わらず下手くそやけど･･･(^^;)ヾ

ささ、今日は寝るとするかな～♪゛o(ё.ёo)β゛。.:*:・'°☆。.:*:・'°★°'・:*

いかなごのくぎ煮～♪

Thu, 22 Mar 2007 18:33:42 +0900

今日、子供の幼稚園入園説明会に行ってきました～！

私も数十年前にその幼稚園に通っていて、制服や名札までその当時と形が変わっていなくてビックリでした。なんと積み木までも全く同じだったので思わず「うわぁ！同じやわ～」と口に出してしまいましたヨ。

最近子供を狙った凶悪犯罪とかが多いから、私が通っていた遙か昔の頃と比べ、危機管理がしっかりしていて「時代やな～」と思わされたと同時に、そんな世の中に子供を放すのがチョット怖いなと思いました。

帰りにどこからともなく「いかなごのくぎ煮」のにおいがぷぅぅぅ～んと漂ってきました。
そういや、私も作って記事にしようとしていたのに忘れてたなぁ～！ってな感じで写真UPします(^^)

　白いのが煮る前のいかなご。
　茶色いのができあがった状態です♪

あつあつの白いご飯の上にのっけて食べるとメチャおいしいんですよね～♪
これがあったらおかずは不要よσ(ﾟｰ^*)

グラハムブレッド＆ヨーグルトパン

Wed, 21 Mar 2007 16:10:14 +0900

久々に更新です（^\^）

今回は全粒粉で山食をつくりました。
独特の風味とプチプチ触感はやっぱり大好き♪分厚くトーストしてバターとハチミツをかけていっただきまーっっっす(^^)／

できあがってから、次は何作ろうかなぁ～っとパラパラと本をめくっていると「ヨーグルトのパン」が気になり、時間はもう夕方だったけど、やってしまえ～っ！で、二回目のコネコネ！(@＾▽＾@）ゞ

仕込水にヨーグルトとハチミツを入れるのでとてもヘルシーな感じするでしょ？
朝食に丁度いいやん！と思いつつ形はメチャクチャ久しぶりにバターロール形にしました。

次の朝、タマゴサラダとキュウリを挟んでたべましたyo～☆
サッパリした味でまさに朝食向きのパンでした♪

照卵していると後ろから娘が写真をカシャカシャ撮ってて、再生するとこれがなかなか良かったのでおまけで載っけます(^^)子供目線での写真です♪

ガーリックバトン

Mon, 12 Mar 2007 13:40:23 +0900

皆様、大変お久しゅうございますm(_ _)m

子供の幼稚園入園準備や、今の時期私のハナが大量の花粉でドえらい事になってまして、非常につらい日々を送っておりました･･･。

その合間を見てでもパンを作っていましたが、リピートものばっかり作っていましたのでUPしませんでした･･･。そしてあまり上達していない私･･･（ _ _ ）........。

めげずに土曜日にガーリックバトンをつくりました♪
クープを深めに入れて、溝にガーリックバターを絞り出し、焼成しました☆
生地の中にはベーコン＋あらびきウインナーを刻んだモノを包み込んでみました。

粉400gでやってみました。スゴイ大変やったけど、出来上がりはいつになくモッチリ感がありました。
油分が多いからかな～？

今月は何かとチョコチョコ用事が点在してて忙しい～！しかも一日300回くらいクシャミが出るから(^^;)非常に体力的にシンドイ～＿|￣|○ il||l
四月からは子供が幼稚園に通うのでその準備もあるし、入園式の服とかまだ買ってないしどないしようぅ～ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!!

でも子供にとっても私にとっても新しい生活がスタートするから楽しみにしてるんですよ♪
また幼稚園での話とかも話をきいてくださいね♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

メロンパンでリベンジ！

Tue, 27 Feb 2007 14:34:58 +0900

この間、ミルクティーのイギリスパンを作ったんだけど、型にショートニングを塗るのを忘れてしまい、型から外す時側面がぼろ～っなってしまって写真を記事にできませんでした･･･。
せっかく味はspecial美味しかったのに～と悔しい思いをしました。
だから、今回は山型ではなく、メロンパンにしてみましたd(^^*)

上のクッキー生地には茶葉を細かくして入れました。
生地はもちろん紅茶液＋牛乳＋コンデンスミルク少々を仕込み水として入れ、外がサクサク内がフワもっちりのミルクティーメロンパンができあがりました(≧∇≦)♪

普段あまり美味しいとか意見を言わない旦那ちゃんが「今までで一番おいしいワ^^）と言ってくれましたyo～♪って言うか、何年もパン作って来てるけどやっと「一番」かよ～┌┤´д`├┐　って感じ！トホホ～

フワフワフルフル♪のカスタードスフレ★

Tue, 20 Feb 2007 14:27:07 +0900

この間、たまごを沢山買ったし、その日は旦那ちゃんも帰宅が早くて夕飯もとっとと済ませてしまったので、前から作りたかった「スフレ」を作ることにしました。

容器７個分のレシピですごい沢山出来るので、焼き上がり時に消費者がいないと作れないから、おいしいのにしょっちゅう作れないのがちょっと悲しいです(´Ａ｀。)

カスタードを作ってメレンゲと混ぜて焼くだけの簡単プーなお菓子ですが、見た目は結構華やかな感じがするのは私だけかしら･･･？
焼いていると容器から膨れて生地が持ち上がり、焼きたてをスグにスプーンを突っ込んですくってたべる････。フワフワしてて素朴でおいしい～♪クリームやジャムをのっけてたべてもgooだわいな～d(^^*)

でも、旦那ちゃんに感想を求めると「変わってるケーキやな」だってさ。やっぱり男の人と女の人の好みの違いかな～って思いました。前のチョコチーズケーキよりはイイ反応やったけどさ～！

最近パンは作ってないから、今度はパンをつくるぞ～！
先日ひそかに「ミルクティーブレッド」を作ってたんだけど、型にショートニング塗るのわすれてたから生地がひっついて一部ボロボロになったのでUPしませんでした(_　_|||)
味は美味しかっただけどね～！また近い内につくりますので、覗いてやってくださいね♪

お気に召しません･･･ね(^^+)

Fri, 16 Feb 2007 14:43:44 +0900

めちゃ遅い更新ですが････おとといのバレンタインでケーキをつくりました。
初めて作るレシピだったのですが、手間も掛からず簡単かと思い、やってみました。

ラムレーズンとチョコレートが入ったチーズケーキです。

ベイクドチーズケーキではないので、とても濃厚な味のケーキです。
土台のグラハムクラッカーは近所には売って無かったので普通の無塩クラッカーを代用しました。
旦那ちゃんはあんまりクリームクリームのケーキは好きでは無いけれど、チョコが入ってたらそんなに気にならないかなーっと思っていたのが間違いでした･･･。

濃厚だから少ししか切り分けてないのに3/2で「ごちそうさん」されました。
失敗ではないけれどケーキの選択ミスです！完全に！
そしてクラッカーもボソボソした感じになったので切り分けた時、非常にブッサイクな切り口となってしまいました。

今年は私の手抜きのせいで「気持ち」が伝わらなかった･･･と反省です(;_;)

やずやの十六雑穀食べてみたじょー

Thu, 08 Feb 2007 13:42:10 +0900

テレビCMでおなじみの「やずやの発芽十六雑穀」がすごーーーい気になっていました。
プチプチしてそうな雑穀と、ほんのりピンク色に色づいたお米のおにぎりがものっっっそい美味しそうで、いつか電話しようって思ってました。
先日ネットしてたら「yahooをご覧の方に！」ってバナーを発見し、早速試食を請求しました。

小袋１に対して米２合の割合で炊いてみました。
宣伝のとおり、プチプチ雑穀入りほんのりピンク色のご飯ができました～～(v^ー°) 入れて炊くだけやけど！
子供に食べさせてみました。いつもは「ふりかけ」か「のり」がないと絶対ご飯は食べない子なのに、雑穀ご飯だけで食べてました！スゴイっ！子供は「もちもちする～っ♪」って言うてました(^^)
味はクセもなく「硬い粒」みたいなもの無いし、冷めても硬くならず、香りもイイ♪　そして子供も気に入ったみたいなのでオーダーしました（*＾ワ＾*）

別にやずやさんの宣伝マンではありませんが、健康の為にもイイみたいだし、毎日とはいかなくても続けてみようかと思っています！

まずはサンプルからおためしあれ～(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

スフレチーズケーキ

Tue, 06 Feb 2007 14:49:34 +0900

昔、母がよくチーズケーキを焼いてくれてました。
クリームチーズ、卵、砂糖くらいで粉が入っていない、ズッシリ濃厚な味のベイクドチーズケーキでした。私はそのチーズケーキが大好きで、母のレシピを教えてもらってよく作っていました。
もう何年も作ってなくて、久しぶりに食べたくなったので母にレシピ本のありかを聞くと、案の定「そんな何十年も前の本なんかほかしたわ～（捨てたって意味ですよーん）」････残念すぎる！

仕方ないのでクリームチーズ250gとサワークリームが200gも入ったしっかりした生地の「スフレチーズケーキ」をつくりました！
スフレはフワフワって感じなので、この材料でどんなんができるかなぁ～と思っていました。
だいたい、サワークリームって食べた事ないし、他に何に使うんだろうと不思議でした。と、言うか今も思います･･･(^^*)　ちなみに外箱にはビーフシチューやステーキ、パンにもどうぞって書いてあった。

で、出来上がりが写真です！冷えたらしぼんでへっこむかと思いきや、なんのなんの、全体的に少ししぼんだだけだったし、「ふわふわスフレ＋しっかりベークド」でいいとこ取りなチーズケーキとなりました！サワークリームのコクと酸味も効果的でした！

旦那ちゃんがチーズケーキが好きで、お茶と一緒に出したら「これ買ったやつ？」って言ってくれました！お世辞ながらも嬉しかったでーっす！

カスタードロールブレッド

Tue, 23 Jan 2007 17:31:54 +0900

こんにちは～！
久しぶりにパンを作りました。
と、言うのも、ずーっとクリーム系のお菓子が食べたいなーっと子供と話してたんだけど、卵が十分にストックがなくて、いつものように「うーん、また明日、また明日･･･」で作ってませんでした。
昨日ドッサリ買ったので（と言っても使うのは卵黄３個････それだけかよっ！）生地にラムレーズンを加えたカスタードクリームまきまきパンを作ってみました～っ！

平面生地にぬりぬりしてまきまきする成形のパンは初めてでした。
どれくらい塗ったらいいのかしら～っと思いつつも適当にやってみました(^^)
アイシングもやっぱり適当にやったので、ちょっとダレてしまいました(=´▽｀)ゞ
味はラム酒が利いててナカナカ大人な味で、美味しかったですyo～☆