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ほうれん草 旬ですね。 Akoのレシピのお料理編でもほうれん草毎日食べていますと紹介しました。 ほうれん草お菓子にもつかいますよ〜。 それから卵も今朝取れたてというのを農家のおじさんの直販でかってきました。 このおじさんともずっと仲良しで散々「おじさん、おじさん」呼ばわりしてたらある日年が同じと知りました。 なんかびっくりしました。 でも自分もおばさんでしたね。 ホットケーキで作る ほうれん草のマフィン ＜材料＞マフィン型６個分 ほうれん草〔穂先部分〕 ５０グラム 卵 １個 牛乳 １００ｃｃ ホットケーキの粉 ２００グラム 砂糖 大さじ１ 練乳 大さじ１ ＜作り方＞ �，曚Δ譴鸛陲諒羸茲良�分、卵、牛乳をミキサーにかける。 �▲棔璽襪豊 ▲曠奪肇院璽�の粉、砂糖、練乳をいれ、混ぜる。 ��マフィン型に�△鯑�れて、１７０度で１３分焼く。 簡単で栄養たっぷり。 見た目も色鮮やか。 だからその色を楽しみたくて半分に切って並べました。 自然の緑の美しさにうっとりです。 ミキサーを使う手間はありますが、混ぜて後はオーブンが焼いてくれるので ホットケーキより楽に出来ます。 今度は人参ジュースやトマトジュースで作って、ハムとかサラミ入れてつくろうかな。 クリームコーン入れては･･･ いろいろ考えて楽しくなります。 実は蒸すのもやってみました。それがこちら けれど重たくてねっちょりとして今ひとつでしたのでオーブンで作り直しました。 もうちょっといい感じのレシピ完成したら紹介します。 ただ今、料理研究家ランキング第３位となっております。 皆さんのおかげです。ありがとうございます。 |
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偶然かもしれませんが、先日甥っ子にアボガドで
ホットケーキ作りました♪ほうれんそうは、まだしたことないなぁ
これなら、たくさん食べてくれそうですね！ ぽち！
2008/3/2(日) 午前 1:15