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子供の日なので柏もち作りました。 柏餅 ＜材料＞１６個分 上新粉 ２８０ｇ さとう ５０ｇ ぬるま湯 ２５０ｃｃ 片栗粉 大匙１ 水 大匙３ こしあん ３２０ｇ 柏の葉 １６枚 ＜作り方＞ �’陲陵佞錬隠以�ほどゆで、水にさらす。 �▲棔璽襪望綽景粥∈重�を入れてぬるま湯をくわえ、よくまぜる。 �Ｇ┐譴佞�んを敷いた蒸し器に�△寮乎呂鯏�度にちぎって、強火で蒸す。（１５分くらい） �い海靴△鵑錬隠狂弔吠�け丸めておく。 �ゾ綽景瓦�蒸しあがったら、ボールもしくはすり鉢に入れて、片栗粉、水をくわえすりこぎでつく。 �Δ�もち状になったら、１６等分にする。 �Ъ蠅鯒┐蕕靴�,�Δ鯊扮澆某�ばし、�い鯑�れて二つ折りにし手、柏の葉に乗せて堤蒸し器で蒸す。 蒸し時間は７〜８分 |
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こんにちは！楽しい記事拝見させていただきありがとうございました＾＾
2008/5/5(月) 午後 8:49 [ takakuma2006 ]
柏餅も手作りとはさすがです☆
傑作☆
手作りじゃないけど、柏餅ＴＢさせて下さい♪
2008/5/9(金) 午前 9:01 [ ー ]
きしろさんあそびにきてくれてありがとう。
柏餅はなるべく毎年作るようにしています。
2008/5/14(水) 午前 11:31 [ ako*bas*n ]
ｔａｋａｋｕｍａさん
見に来てくださってありがとう。
2008/5/14(水) 午前 11:31 [ ako*bas*n ]