キャラメルパンナコッタ ( レシピ ) - Akoおばさんのお菓子（おやつ＆スイーツ＆デザート）

キャラメルパンナコッタ

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以前作って置いたキャラメルを使ってパンナコッタ作りました。

　　　　　キャラメルパンナコッタ
＜材料＞
牛乳　　　　　　　１ｃ
生クリーム　　　　１ｃ
キャラメル　　　　おおさじ３
バニラビーンズ　　１／４本

下準備
１０ｇのゼライスを８０度の湯１００ｃｃに溶かしておく。

＜作り方＞
①鍋に牛乳、生クリーム、バニラビーンズ（さやからこそげ入れる）を入れ火にかけキャラメルも加え煮溶かす。
②なめらかになったら下準備したゼライスをくわえる。
③鍋ごと水を張ったボールに入れさます。
④器に入れて冷蔵庫へ入れ冷やす。イメージ 1

キャラメルは砂糖と水を火にかけてきつね色になるまで火にかけて作ったものです。
砂糖１００ｇに水１００ｃｃでできます。
これを瓶に詰め置いておきました。

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おいしそうで、簡単。子供が喜ぶこと間違いなしのデザートですね。ポチです。

2008/5/17(土) 午後 11:57 [ SiffOOn ]

贅沢にバニラビーンズがいっぱい見えます(^-^)
パンナコッタって最近外で食べられる場所が全然ないので、作るしかないですねー。

2008/5/19(月) 午前 9:26 [ ー ]

ご無沙汰しています。キャラメル味のパンナコッタ、ありそうでなかったかも。バニラビーンズ入りがいいですね。おいしそうです。

2008/8/8(金) 午後 9:23