玄米を炊く

仙台はいつから雪国になってしまったのかしら…？？？(´`:)
今年は本当によく雪が降ります。
今日も…スゴ過ぎるぐらい降りました。今も。

先日の阪神タイガースとの練習試合の録画を見ながら玄米炊きました。
私は長年『平和』の圧力鍋を使っています。
色々食べ比べた結果、私には平和で炊いた玄米ご飯が一番美味しく感じたし、何しろ名前がいいですよね
マクロビオティックの生みの親、桜沢先生も仰っていましたが
「台所から世界平和が生まれる」
うん、うん！素晴らしい！

私が尊敬しているマクロビオティックの師匠Ｔ氏も平和の圧力鍋で炊いています。
カムカム鍋をセットして、丁寧に拝み洗いした玄米と水、自然塩ひとつまみ入れて。
シュッ♪シュッ♪シュッ♪とおもりからこぼれる蒸気音のリズムを聞いていると幸せな気持ちになります。

玄米が苦手、不味い、と言う方に是非とも食べさせたいわ〜。
「え？これホントに玄米？(;゜д゜)」
って驚くはず( ´艸｀)
モチモチして美味しいです。