エキゾチックビューティーライフ

雛祭り

桃の節句

カルパッチョが食べたい〜！

と言われて真鯛のカルパッチョ

鯖の味噌煮
前菜３種盛(ガーリックソーセージ・カボチャサラダ・蒸し菜の花)
ほうれん草のナムル
豆もやしナムル
お味噌汁(三陸産ふのり・お豆腐)
韓国海苔
キムチ
長芋醤油漬け

どれも美味しかったようなので良かったよ
私は お魚食べないので
玄米粥を食べました

明日はオープン戦
ここ最近、練習試合で途中出場ながら結果出してるから
明日スタメンだったら嬉しいな

努力は裏切らない。

毛蟹

函館から毛蟹２匹届きました(;゜д゜)
大きさも申し分なく、大変立派お見事過ぎる毛蟹〜！
凄かったです。

とは言え…実は私、蟹にあまり興味無く…(^_^;)
Ｍちゃん一家が美味しく食べてくれました(o´∀`)b

美味しい

私が美味しくな〜れと愛情込めて作った干し柿ちゃん。
上手にできました(^^)
貴重な干し柿

一昨日の夕食は一人だったので大好きな韓国料理。
タンパク質たっぷりんこなチゲ。
タンパク質、と言っても私は動物性タンパク質は採らないので植物性タンパク質です！
お豆腐、納豆、そして韓国味噌のテンジャン。
大豆三兄弟w

野菜は冷蔵庫に残ったもの。キャベツ、小ネギ、ニンジン、豆もやし。そして白菜キムチ(^з^)-☆韓国産唐辛子。
〆はトック(韓国のお餅)で。
自宅でも韓国料理の時は必ずスッカラとチョッカラで頂きます。
美味しかったよ(^_^)v

春菊とスモーク牡蛎のパスタ

今日の夕飯

急遽、一人飯になってしまったので簡単に〜（手抜き）

牡蠣のスモークを使って春菊とパスタにしました。

鷹の爪とニンニク、ハーブソルトとブラックペッパーで適当に味付け。

意外や意外

凄く美味しく出来ました〜

春菊に含まれる栄養素カロテンは抗酸化力を持ち、体内でビタミンＡに変わるのですが、

油やたんぱく質と一緒に摂ることによって吸収率が高まるので手早く牡蠣＆ガーリックオイルで炒めました。

 

今は痩せ期

あと１キロ落としたい・・・のですがＢＭＩ（肥満度指数）的には私は１８ギリギリ

（体重ｋｇ÷身長ｍ×身長ｍ）

数値上は痩せ過ぎの分類に入るようですが・・・

痩せてないし  肥満ではありませんけど。

 

先日の温泉旅行で貸切風呂に一緒に彼と入っていたら

「随分 痩せてー」

と苦情が・・・（汗）

お尻が小さいとか 鎖骨が見え過ぎるとか・・・

決してそんなことはないと思うのですが・・・

確かにお尻は自分でももう少しサイズＵＰして欲しいもんだと思いますが

（せめて８８は欲しい・・・昔は９６、９３だったのに・・・今は８５）

うちの彼は大柄でグラマーな女性が好きなので、今の私じゃ凄く痩せているように見えるみたい 決してそんな事は無いのですが・・・。

 

もうbellydanceも辞めてしまったので（辞めざるをえない）以前のようなグラマーな体型は必要ない私。

男性目線と女性目線、違いますねぇ

今でも十分３Ｄ体型ですから（笑）

 

 

ボヤケて顔が見えない（笑）

 

温泉旅館の前で撮っていただきました。

 

 

餃子

２０年ぶりぐらいに餃子を作りました。
子供の頃、母が餃子を作る時よく私と弟で皮に包む作業を手伝ったのを思い出します(^-^)

私は不器用だし大雑把なので包むのが下手で…(苦笑)よく母に注意されていました(笑)
反対に弟は手先が器用なので私より上手で(笑)

彼がテレビで水餃子を見たらしく
「水餃子っていう物、食べてみたいな。」
と言っていたので久しぶりに作ってみることに~。

大雑把なので(笑)
適当レシピ(笑)

豚バラを包丁で叩いてみじん切りのように細かくし、塩コショウしてよーく揉み揉み。
醤油、酒、にんにく、生姜、片栗粉で調味し、よく揉み込むように混ぜ合わせてしばらく寝かせます。

その間に白菜を茹で、冷めたら水気を切ってみじん切り。
ニラ、ネギもみじん切りにして白菜と一緒に寝かせていたお肉と混ぜて
後は皮に包むだけ。

今回は市販の皮を使いました。←手抜き(笑)

半分は水餃子に、半分は焼き餃子に。
私はお肉は食べないので味見もしていませんが
珍しく彼が
「美味い！スゴく美味い！」
と大絶賛~
水餃子も焼き餃子も 黙々と食べてくれました(^-^)(^-^)(^-^)

私、食べるのは勿論、お肉は見るのも触るのも苦手なのですが我慢して作った甲斐がありました(^^)v