大学芋を真似て作りました。

サツマイモが買ってあったので、大学芋風に作りました。

サツマイモは、拍子切りにして、電子レンヂで軽く温め、フライパンにバター10グラムいれ、レンチンしたサツマイモを、焦げ目がつく様に焼き、少し焦げ目がついたら、砂糖大さじ２、醤油少々入れ、煮詰まってトロミがついたら、サツマイモに砂糖が溶けたものを絡めて黒ごまをふりかけて出来上がり。