あくび娘のきまぐれブログ

気まぐれなのでいつ投稿されるかは謎ですが、お付き合いくださいませ

グルメ

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スーパーで筋子を見つけたので、さっそくいくらにしました。
岩手県産で100g780円。今年は、なかなか筋子が手に入らないって聞きました。

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塩をまぜた冷水で、丁寧に手で外しました。
いつもは、ぬるま湯で魚焼き網でコロコロするんですけど、それだと「薄皮が固くなる」という記事を発見!
だからかぁと納得したので、今年は丁寧に漬ける事にしました。
とはいえ、10分もあれば、綺麗になりました。

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こんな感じ。まずまずでしょ?これで200g弱の分量です。

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高山の一年醤油と伊勢醤油をブレンドして、酒と三河みりんで漬け込みました。
配分は適当です。

数時間おいて・・・
薄皮も柔らかくて、味も優しくて、今までで一番おいしいいくらになりました。
普段あまり食べない旦那も大絶賛!来年もこの方法で作ります〜♪

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わだ泉 本店

わだ泉 本店

幼馴染が常連のうどん屋さん。一度入ってみたくて・・・

そしたら「醤油カツ丼」がNAGO-1グランプリ3位って書いてあるじゃないですか。
そそられてしまいました。

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レディース醤油カツ丼 950円
2/3の醤油カツ丼とミニ手打ちうどん、だし汁と漬物のセットです。

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2/3の醤油カツ丼
カツは薄切りがミルフィーユ状になっていて、醤油で味付けがしてあります。
ご飯に合う味付けでした。

<食べ方>
その1:このまま
その2:薬味(わさび)を付けて
その3:お出汁をかけて・・・
ひつまぶしのようにいただきます。ちなみに、私の好みは2口目

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ミニ手打ちうどん
もちもちうどんでしたよ。さすが手打ちです。

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わだ泉セット 1,330円
カレーうどんと選べるミニ丼(醤油カツ丼、カツ丼、天丼、親子丼、たまご丼)のセットです。
小鉢と漬物もついています。

カレーうどんも美味しい♪今度は単品で食べよ〜。

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ランチが15時までってのも、嬉しいですね。

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駐車場は、店の前2台とサークルKの横に11台分あります。
店の横(マンションの駐車場)はお店の駐車場ではないので、気を付けてくださいね。

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いつも前を通るだけだったけど、これからはちょくちょく寄ります!いい店見つけました!

★わだ泉 本店
http://wadasen.net/
名古屋市守山区脇田町1606 第五サンハイツ1F
TEL:052-799-0668
TIME:11:00〜15:00 17:30〜21:30(日・祝は21:00まで)
月曜定休

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亜鹿猪〜珍。(あかちょう〜ちん。)

パクチー好きなお友達のお誘いで、またまた来ました。
毎回違う季節のメニューがあるので、何度きても飽きません。

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酒盗パクポテト 750円
マグロの塩辛(酒盗)となんちゃってキャビアとパクチョーゼとパクチーでフライドポテトがあえてあります

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ぎんなんのパク塩焼き 450円
ぎんなんがパク塩で炒ってあって、パク塩かパクチョーゼにつけていただきます。
パクの根っこも美味しい♪

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牛たたきとパクチーのサラダ 1,450円
タイのヤムヌアという料理をアレンジしたものだそうです。ビールに合いますよ!

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トムヤムヒート 750円
やっぱり頼んでしまう・・・

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新サンマのパク塩焼き 750円
サンマにパクチーがあるのは初めて知りました。

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まぐろ骨付き中おち 時価
A面は、思いっきりパクパッチョ
B面は・・・
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ピータンとアボカドとパクチーのまぜ豆腐+納豆入り 950円+150円

通常は、納豆とのり巻き(500円)ですが、おススメされた贅沢納豆でいただいてみました。
ピータン美味しかったです。

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タイ的なエビチリ 1,250円
チリといっても、タイのレッドカレーペーストが使ってあります。ピリ辛です!

美味しかった〜。予約取ってくれてありがとうございました。

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座敷は10人まで座れそうです。後はカウンターで・・・

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★亜鹿猪〜珍(あかちょう〜ちん)
https://ja-jp.facebook.com/mukokusekiya?ref=stream
名古屋市中区栄4-5-16 キャッスル観光ビル B1F
TEL:052-684-4567
TIME:17:00〜24:00
日曜日・祝日定休

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鉄板ハウス SISTER

鉄板ハウス SISTER

海鮮処 兄弟の姉妹店に行ってみました。
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ランチメニューがおススメとの事なので、「お好み焼き」と「広島焼」を選びました。
広島焼って久しぶり
目の前の鉄板で自分で焼くこともできますが、お店の人に焼いてもらうこともできます。

美味しいのが食べたいので、お店の人にお願いしました。

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カウンター席で焼いてくれていま〜す

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ランチは、サラダ・コーンクリームスープ・みそ汁・おにぎり(こんぶorうめ)・ごはんの中から2品選べます。
お値打ちなのはコーンクリームスープですが、おにぎり(こんぶ)とみそ汁を選びました。

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広島焼の完成〜!

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マヨネーズで、自分で好きにアレンジできます。

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お好み焼きも完成〜!

焼きたてを温かい鉄板の上でいただけるのは良いですね。

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ランチは+100円で珈琲or紅茶がつけられます。

海鮮やステーキもあるので、ビールを飲みながらいただきたいですね。
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だけど・・・歯医者の治療が終わったので、春日井ランチは終了です。

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★鉄板ハウス SISTER
https://www.hotpepper.jp/strJ000415833/
春日井市東野町8丁目8-5
TEL:0568-81-8132
TIME:11:00〜22:00
定休日:なし

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黒亀 金山南口本店

黒亀 金山南口本店

台湾女子会(台湾で出会ったお友達の会)のひとりが結婚したので、みんなでお祝いの電報を送りました。
そのお金の支払いや、彼女に会いに行こう!計画のためにランチ集合しました。

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暑い日だったので、ビールで乾杯!

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花籠レディース御膳 1,380円
花籠にお刺身や蛤鍋(うどん入り)がついています。ビールのつまみにはまずまず。

本当は、花籠御膳<籠盛り> 1,980円を頼んでおいたはずだったのだけど・・・??
何故か当日のメニューから選ぶことになってしまいました。

お友達のは、三段釜飯会席 2,480円。三段になってます。
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一段目

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二段目

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三段目

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天ぷらが出て・・・

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炊き立ての釜めしが出て・・・

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最後にデザートです。

ソフトドリンクは飲み放題なので、自分で取りに行きます。

個室だったので、ゆっくりおしゃべりできました。
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ま、女6人だし姦しいから隔離しておいた方がいいよね。

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金山駅前で便利の良い場所でした。

★黒亀 金山南口本店
http://r.gnavi.co.jp/n888102/
名古屋市熱田区金山町1-5-5 クマダ第1ビルB1
TEL:050-5787-2961
TIME:11:00〜14:00(L.O.13:30)17:00〜24:00(L.O.23:30)
年中無休

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