こんにちは、ゲストさん
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 簡単な（タルタルそーす）です♪ 本当のタルタルソースかは？不明ですが・・・その様なお味にはなります。 材料は。。。 ピクルス・ゆでたまご・玉ねぎ・マヨネーズ・塩コショウ・バジル・・・・ っを今回は使用しております。 まずは、、、、 �．團�ルスとゆでたまごと玉ねぎをみじん切りにします。 ※たまねぎは、結構細かい方が辛味が出ないかと思います。 �■韻法�塩コショウで味を調えて、マヨネーズを入れて・・・乾燥バジルを少しいれます。 �Ｌ�を調えて完成です。 ピクルス好きには、タルタルソースはたまりません♪
あくびは、ピクルス大好きだから〜作ったタルタルは大好きですぅっ〜  |
コメント（4）
 眠いですぅっ〜〜 現在、バレンタインの物を製作中です。 後で、、、のせますが・・・ っで、、、眠いzzzzzzz；−；仕方ないので頑張るか。。。。 湿気たのりを活用してつくる（海苔の佃煮）であります。 材料は〜 ・海苔（湿気たもの・味海苔でもいいかと・・・） ・調味料（さけ・みりん・砂糖・しょうゆ） 作り方は〜 ・のりをちぎって鍋に入れて、水と調味料をたしてのりがかぶるかどうか位で煮はじめます。 ・焦げないように、混ぜ混ぜしながら煮詰めていきます。 ・味は、お好みの塩加減にして下さいね〜みりんを入れたら、少し照りが出て見た目がよくなりました。 。。。って、こんな簡単にできますが、味はいいですよ♪
市販のものよりも、美味しく仕上がるかと思います。 捨てるよりは、もったいない無くないので。。。是非に、、、試してみてください＾−＾ｎ  |
 なつさんが、ご興味のあった（ラム肉）のほうですが・・・ こちらも、作り方ってないです・・・炒めただけです。 はいっ・・・・ 今回は、少し厚めのラム肉でしたので・・・ （作り方） ・フライパンに、油をいれてフライパンに投入します。 ・香りをつけたら、ラム肉投入！！！ ・焼きゴロをみてもやしを入れて、塩コショウで味付けするだけです。 各自お好みで、たれをつけて食べます。。。。 薄いラム肉の時は、
レタスや千切りキャベツの上に、塩コショウで味付けしたラム肉を載せて、、、 マヨネーズを少し添えて、お肉サラダ的に食べます。 いずれも？ 味付けじゃない、生のラム肉を使用してます！！！ 最近は、美味しいと思う・・・ラム肉ですが、お勧めの調理法あったらあくびにも教えてねっ＾−＾ｂ |
 先日の、汁物の事ですが・・・・ 作り方っていっても、、、、何も無いのですが？ とりあえず、書いておきますよ。 冬になると、こちらでは魚のあらがよくあります。 たら・鮭・その他もろもろ・・・・ちなみにこちらもスーパーで格安で手に入ります。 それを使ってのお味噌汁・・・魚は赤身より白身の方があくび自身は好きかもな？ （材料） ・魚のあら ・だし汁 ・ねぎと塩かみそ （鮭のうしお汁） ・鮭を一回、お湯にさっとゆにくぐらせたものをだし汁に入れます。 ・それに、ねぎをいれて塩で味付け。 ↑にじゃがいもをいれて作る時は、じゃがいもを先にいれてから鮭→味付けとなります。 ジャガイモの変わりに、豆腐でも美味しいです。 鮭の変わりに、鱈でも美味しいです。 味付けを、塩から味噌にする時は・・・大根・にんじんを入れてからの順に作り始めます。 個人的になりますが・・・
塩味で作る時は、だし汁よりも（味の素）に塩が好きかもしれません・・・ 実家のばあちゃんがそうしてたからかな？ |
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次男が好きな（もやしと納豆）で作ります〜〜〜 み〜たんが気になるそうなので。。。 作り方を載せますね.... （材料）・大体４人分かな？ ・もやし１袋 ・納豆2パックか3パックコレはお好みで・・・ ・生姜とにんにく ・お好みで、仕上げにねぎを！！！ 後で、、、続きしますねっ。。。  …ってココからが追加です。 （調味料） ・簡単につくるなら、マーボー豆腐の素です。 ・酒、中華スープをといただし汁、豆板醤、てんめんじゃん、醤油、さとう、ごま油。。。かな？ ・マーボー豆腐を各自でお作りになる調味料と考えて下さい！ ・とろみ付けに片栗粉 （作り方） １・油をフライパンにしき、しょうがとにんにくで香りだしします。 ２・１にもやしを入れて炒めて、納豆を投入して炒める。 ３・２に調味料を入れて、少し炒め煮をし・・・とろみ付けして、最後にごま油を回しいれる。 ・・・っと、簡単に書きましたが・・・・
普通のマーボー豆腐の具が、もやし＆納豆になっただけですだぁっ〜〜 しかし、意外と納豆好きは大丈夫だと思います。 |
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