悪代官のダイエットブログ

運動会

週末は私の勤務中学校の運動会。
そして日曜日は娘の小学校の運動会だ。
運動能力の高くなかった悪代官は小学校時代はあまり運動会で活躍した記憶がないが、運動会といえば家族で食べる唐揚げ、卵焼き、そして筋子のオニギリが嬉しかった。
特に筋子は正月と運動会、そして祖父母の家でしか食べれない高級品だったな〜。

昨日の朝食。

今朝の朝食。
初めて「フキの油炒め」に挑戦。
なかなかうまい。

継続は力なり

学生時代、塾講師をしていた悪代官。
いつも黒板の上には「継続は力なり」の文字が…。
よく見ると、「力」の前に鉛筆で「バ」と書いてある。
なるほど、中学生がイタズラしたのだろうが、なかなか上手い。
継続することが、「力」になるのか、それとも同じことを何度もやらなければならないのは時間の無駄なのか…
ちょっと昔を思い出してしまいました。

甘酢あんを作ってみました。
醤油が少し足りなかったけど、初めてにしてはいい出来。
さすがクックパッド様。

そしてこれが今日の朝食。
大豆で作ったチーズカツ。
まぁまぁです。

マンネリ

なかなか…

煮付けてみました、

先日たくさんいただいた魚。
アイナメと海タナゴでしょうか？
干さずに焼いてもあまり美味しくないという反省から、
人生初の煮付けにチャレンジしてみました。
使ったのは酒、めんつゆ、醤油、砂糖、生姜、ネギです。

まぁ初めてにしてはこんなもんでしょう。
悪代官家は私の作った料理は『たこやき』と『餃子』以外食さないので、
しばらく私の朝食は『海タナゴの煮付け』になりそうです。
ただ、煮付けならアイナメの方が美味しかったかもしれません。（笑）

焼き魚は一夜干ししたものを…

たくさん魚をいただいた悪代官家。
せっかくなので開いて焼いてみた。
魚の開きが作れる自分ってカッコいい〜なんて思っていましたが、
魚は一夜干ししないと、焼いた時に水っぽくなるんだね〜。
次回から気を付けます。
さてと、また一週間頑張りますか。

夕食は豚汁。
久々のおふみ手づくり料理です。

問題の焼き魚。アブラメ？アブラコ？アイナメ？呼び名は地方によってさまざま。
やはり煮付けだったかな？