低塩分調味料対決

「おいしそぉ〜。」
準備が終わって食卓に並んだ食卓をみて娘が叫ぶ。
何だ何だ？と覗いてみると…。
並んでいる食材は全てお惣菜ですした。
嫁の実家の雪かきや、散髪などで、夕方時間がなかったからね。
しかし、
愛がなくても美味しい食事。のフレーズがリフレインします。

さて、
減塩、低カロリー実践中の悪代官です。
三連休で、何とか薄味料理にはなれてきました。
先日は、大手スーパーに行き、低塩分の調味料を物色してきました。
夕食は野菜の水炊きにそれぞれの調味料をかけて勝負です。

左からポン酢、ポン酢醤油ではありません。真ん中が、ゆず、右が柚子胡椒、

ポン酢はポッカレモンのような味でした。さっぱりしています。

 

左からスプレー醤油、ブラックペッパー、そして、柚子胡椒。

勝負はダントツで柚子胡椒の勝利、
やはり少しでも塩味があった方が美味しく感じるようです。

朝食…おふみお疲れにてめだまやき定食になりました。

　　　　　目玉焼きには、スプレー醤油。勿論おかずのりは味がついているのでそのまま食べれます。

　　　　　色塩梅が悪かったのでカボチャとブロッコリーをレンジでチンして乗せてみました。

 

昼食…天津飯　さすがクックドゥ。美味しかったです。

 

プリコ（娘）が絶賛した夕食

ごはんにお総菜。

 

プリコ！

料理をほめるときは

作った物か買った物か

見てからほめようね。

 

私も以前、インスタントコーヒーを

「さすが、碾いたコーヒーは旨いね〜」

といってバカにされたことがあるからね。

 

でも美味しそうでした。