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こんばんは。 今年は花粉が多い？ それともワタシ花粉に弱くなった？ 花粉症のお薬デビューした、セロニアスです。 さて、、 早速 前回の記事 の続きを・・・ 前半の握りの部から 再びつまみへ戻り・・・ これは美味しい♪ ほっこりとしたギンポにダシの味加減がビタッ！ っと、決まってます。 なんと、、 これだけではないのです。 珍しく・・・ これがとてつもなく美味しい！！ そして、、 蒸しアワビを食べ終えると・・・ シャリを投入してくれます。 もちろん・・・ 蒸したときにでるダシを少し入れて・・・ 肝ソースを最後まで堪能♪ これはアワビ好きにはたまらない！ 続いて・・・ 山わさび（ホースラディッシュ）が散らされています。 美味しくないわけがない。 聖水がススムくん！ サケくれ！サケ！（笑） いずれも左から順に・・・ 上段 ： 蟹の外子 ・ 山うど酢味噌和え ・ 山わさび たらこ 下段 ： 大根酢漬け ・ ホヤの塩辛 ・ 黒豆 ここから再び〆の握りへ・・・ 道東・中標津への郷土愛とこだわり感じるお店でした。 １.６万円のコースでは きんき が入るみたいです（鍋とかも）。 そっちにしてもよかったかな。
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ウニ・たらば蟹・菜の花と酒肴6種とホッキと小肌とアワビでもういいな．．．♪
キリッと冷えた日本酒か辛口の白ワインで．．．
成仏できそうです．．．♪（笑）
しかし．．．セロちゃん食べるね〜〜〜〜(((-_-)))
2019/4/19(金) 午前 11:48
Ｒｅｉｒａさん、、
この日はキリッとではないけど冷酒でしたが、、
確かに辛口白ワインも合いそうなラインナップでしたねー
食べる量変わらないから
まだまだ成長期は続いてます…苦笑
2019/4/20(土) 午前 0:22