ぐーーーたら＆抜け駆けの日々

バランスのよい期待のお鮨屋さん②★

Tue, 04 Jun 2019 01:41:25 +0900

こんばんは。

Ｙａｈｏｏ！ブログから他ブログへの移行ツールの提供が開始されました。

近日中にアメブロへ移行予定の、セロニアスです。

次の記事からは、、

新ブログ　の方に更新します。

引き続きよろしくお願いします。。。

さて、、

前回の記事（つまみ編）　の続き・・・

舞台は・・・

サッポロ市　中央区　円山公園　のほど近くにある・・・

お鮨屋さん・・・

　　　鮨しののめ★

今回は握り編へ・・・

　　　アオリイカ★

細かな隠し包丁で甘みが引き出されています。

　　　春子鯛（カスゴダイ）★

もう少しメリハリつけた〆の方が好みですが、、

肉厚な切りつけで旨味たっぷり！

　　　イサキ★

イサキが美味しくなると、、

梅雨入りですね・・・

　　　トロ★

産地は　那智勝浦＠和歌山、、

築地の　やま幸　からの仕入れです。

今回のは２００ｋｇオーバーだそうで、、

店主の好みはもう少し小型（１００ｋｇ台）のようです。

　　　キンキ★

ここで北海道らしいネタ。

皮目を炙って脂を浮かせた方が赤酢の酢飯とも合うかな～。

　　　彗星★

メニュー表に載っている他にも、、

好みを伝えると店主オススメの聖水を出してくれます♪

　　　コハダ★

マイルド！！（笑）

　　　ヅケＴＫＧ★

ＴＫＧに細切りにしたヅケをのせたオリジナルの一品。

間違いないですね♪

　　　ウニ★

昆布塩で。

大量にかけられたな・・・

と、思ったら

意外に塩気も香りもちょうどよかった！

　　　マスの筋子の味噌漬け手巻き★

これはつまみでいただきたかったな～。

　　　かんぴょう巻★

かんぴょうの味付けと食感、酢飯、海苔の香り・食感、

お見事な取り合わせ♪

　　　海老ダシの味噌汁★

いいお味♪

　　　玉子★

芝エビ入りでしっとりとした味わい。

　　　キウイのジェラート★

さっぱりと〆。

昨今の潮流に反して、、

切りつけは厚く酢飯の量も多め。

握り食べたな～という食後感。

店主は魚の締め方や血抜きも勉強しており、、

血抜きをしすぎると魚の個性が失われるなど、、

研究熱心で面白いお話しも聞けました。

今後の躍進に期待♪

また機会を伺って再訪したいと思います。

酢飯の量も多め、、

バランスのよい期待のお鮨屋さん①★

Sun, 02 Jun 2019 03:42:26 +0900

こんばんは。

東京オリンピックのチケット・・・

みなさんは申込みましたか？？

認証手続きとか面倒だよ・・・

って、話を聞いて後回しにした結果、、

期日が過ぎてしまった、セロニアスです。

さて、、

今日のお話しの舞台は・・・

サッポロ市　中央区　円山公園　のほど近くにある・・・

お鮨屋さん・・・

　　　鮨しののめ★

恵比寿　で修行された店主が２０１６年（？）にオープン★

こだわりをもって進化を続けると噂の気鋭の鮨店。

コース@１２,０００円 一本勝負！

（苦手な物は予め聞かれます）

まずは・・・

　　　聖水★

まる田＠栗山町

コンサドーレ・ユースの町となり、、

栗山高校のレベルが一気に上がったのが懐かしい。

（同じ地区だったので、いつも代表決定戦を戦い、惜敗。笑）

　　　先付（つぶ・じゅんさい・もずく酢）★

初夏を感じる一品。

じゅんさい＠秋田産　が仕入れの確かさを表しています。

　　　ホタルイカの串焼き★

パンパン♪

　　　〆鯖の薬味巻き★

光り物のつまみとして間違いのない一品。

聖水がススムくん♪

　　　金目鯛のうろこ焼き★

脂ののった銚子の金目鯛★

サクサクの鱗が食感と香りを演出♪

　　　アンキモ★

ふわっとした食感が抜群。

久しぶりに美味しいアンキモに出会えました。

臭みもなく、、

奈良漬けとの相性は目からうろこ！

　　　稚鮎のあられ揚げ★

柿の種を砕いて衣にしているとか。

稚鮎の淡い味わいと内臓のほろ苦さ・・・

これは黄金水でいただきたい（笑）

つまみの最後を締めくくるのは・・・

　　　蒸しアワビ★

肝ソースと酢飯を乗せて。

肝ソースに酢飯・・・

札幌のお鮨屋さんの定番になりつつありますね。

肝ソースに海苔の佃煮を隠し味に使っているのがオリジナル。

続いて握りは・・・

また次回（笑）

札幌の熟成味噌★

Sat, 01 Jun 2019 02:57:13 +0900

こんばんは。

あっという間に令和も１ヶ月が過ぎました。

２０１９年ももうすぐ半年過ぎ去ろうとしてますしね。

時間の速さにめまいがしている、セロニアスです。

さて、、

本日の舞台は・・・

　　　飛行機でビューーーン♪

たどり着いたのは・・・

北の大地・・・

サッポロ市　白石区　北郷　にある・・・

　　　札幌ラーメン武蔵本店★

大学生の頃に行こう、行こう、

と、思っていたお店。

何年越しだよ（笑）

　　　メニュー★

サッポロにきたのでね・・・

もちろんオーダーは・・・

　　　熟成味噌★

にんにくと味噌の香り、、

ひき肉と野菜を炒めた旨味、、

おろし生姜がピシッ！　と味を引き締めてくれます。

それに絡むのは西山製麺の中太縮れ麺♪

ホームに帰ってきたぞ！！

って、、

舌になじみます♪

ご馳走様でした★

近場で便利なビストロ・オステリア★

Sun, 19 May 2019 02:47:29 +0900

こんばんは。

気づいたら約１週間ぶりの更新ですね。

ちょっと遅れたＧＷボケ？

の、、セロニアスです。

さて、、

今日の舞台は・・・

新宿から西へ遠ざかること２０分弱・・・

自宅からは自転車で２０分弱・・・

調布駅近くの・・・

ナチュラルダイニングアラパンス調布店★

外観画像なし。← ブロガー失格！？（笑）

本店は辻堂なのかな？

なぜ調布に出店されたのかはわかりませんが、、

リーズナブルなビストロ・オステリア♪

まずは挨拶代りの・・・

　　　　アミューズ＠３００円

新玉ねぎのムース★

自然な甘みが嬉しい♪

次からはアラカルトでオーダーした・・・

　　　牛肉のカルパッチョアラパンス風★

人気メニューの一つ。

こちらはＭサイズ＠９２０円。

Ｓサイズ（４９０円）もあるのが、、

お一人様にも嬉しいところ。

オリジナルソースは、、

ケチャの効いたエキゾチックなお味♪

　　　地鶏の自家製ハムとアスパラのサラダ★

しっとり滑らかな自家製ハムと旬のアスパラ・・・

ぶどうジュース（白）が進みます♪

　　　本日のキッシュ★

（左）ベーコン＆ほうれん草　と　（右）ズッキーニ

１人前で２切れ、、

２人前オーダーしたら２種類出してくれました。

素敵な気遣い♪

　　　リヨン風ポテトのチーズ焼き★

じゃがいも星人にとって、、

間違いのない一品♪

　　　トリッパと白インゲン豆のトマト煮★

こちらはＳサイズ＠４８０円。

ぶどうジュース（赤）と一緒にゆっくりと♪

Ｍサイズ＠７８０円もあります。

　　　アラビアータ★

なんですが、、

モンスター達がいたので辛味（唐辛子）抜きで。

トマトソース・パスタですね（笑）

　　　筍とあさり、青のりのリゾット★

筍の淡い旨味とあさりの濃厚な旨味、、

そこに青のりの風味をのせてマッチさせる美味しい一品♪

　　　ナヴァラン・ダニョー★

子羊の煮込み♪

ほんのりカレー風味のソースが柔らかな子羊に合います。

触れてませんでしたが、、

こちらのお店、、

オーナーがソムリエなので、、

ワインもがぶ飲みからしっかり飲みまで幅広く揃えています。

ワインリストはごく一部で、、

基本的に好みと予算をもとに相談するのがよさそう。

料理はメインでも１０００円～２０００円が、、

前菜だと６００円前後が中心価格帯でしょうか。

ワインも料理も普段使いに嬉しい料金ながら、、

作りはしっかりしている良店です♪

コスパが高い満足感あふれる鮨店★ ～ SUSHI TOKYO TEN 渋谷店＠渋谷～

Fri, 10 May 2019 01:26:38 +0900

こんばんは。

今宵も一杯やりながらＰＣに向かい・・・

Ｂｌｏｇに勤しむ、セロニアスです。

今日の舞台は・・・

以前　にも登場した・・・

渋谷ストリームにある・・・

コスパ系最強ＳＵＳＨＩ店・・・

　　　ＳＵＳＨＩ　ＴＯＫＹＯ　ＴＥＮ　渋谷店★

今は開店祝いのお花ありませんけどね（笑）

「　おまかせコース＠７５６０円　」　一本勝負！

もちろん　「　飲み放題＠２１６０円　」　付きで（笑）

まずは毎回おなじみのスターターから・・・

　　　しじみ出汁★

ここから怒涛のつまみと握りをお酒と共に♪

　　　本鮪のすき身★

　　　新ワカメのめかぶ★

　　　水ダコ★

　　　カツオの漬け★

　　　ズワイガニの温寿司★

ズワイガニの身をほぐした餡の下には酢飯、、

それを茶碗蒸し仕立てで。

これは絶品！！（※伊勢海老よりも断然好み♪）

　　　エンガワ★

　　　ヤリイカ★

　　　蒸しアワビ★

安定の味。

肝でお酒がススム・・・

　　　白えび★

　　　車エビ★

　　　ミニいくら丼★

　　　わさび漬けタラコの炙り★

　　　赤身の漬け　＆　中トロ★

　　　煮ダコ★

　　　金目鯛のしゃぶしゃぶ★

しゃぶ♡しゃぶ♡　することで、、

旨味溢れる脂が浮き出て、、

これは唸る美味しさ♪

　　　ウニ食べ比べ★

　　　煮あなご★

　　　トロタク★

相変わらずの安定感。

どこにしようか迷ったときには、、

足が向きます♪

市場へ行こう★ ～えちぜんｉｎ大東京綜合卸売センター★ ～

Mon, 06 May 2019 22:43:10 +0900

こんばんは。

ついにＧＷが明けてしまいますね。

実は一足先にＧＷ明けした（今日が仕事始め）、セロニアスです。

さて、、

今日の舞台は・・・

東京都多摩地域（？）の台所・・・

府中市　東京競馬場　や　サントリービール工場　のほど近くにある・・・

大東京綜合卸売センター★　

飲食関係のプロの方だけでなく、、

市民にも開放されている市場です。

その中にある飲食店の中に、、

行列のできるお店が・・・

　　　えちぜん★

まぐろ専門店（吉村商店）が出すまぐろ丼屋さんです。

特にお値打ちの　ネギトロ丼　を求めて、、

平日でも行列をなすことも少なくありません。

　　　店内の壁に貼られたメニュー★

小鉢２品＋みそ汁が付いて５００円～６５０円のメニューがたくさん。

　　　自家製まぐろヅケ丼★（６５０円）

ネットリした舌触りのよいヅケが美味しい♪

小鉢（左側）にはまぐろ南蛮がつきますし、、

みそ汁にはまぐろ団子が入っています。

みそ汁はちょっとしょっぱめですが、、

まぐろ団子がめっぽう美味しい！！

小鉢で一杯飲んで、、

ヅケ丼とみそ汁で〆たくなりますね～（笑）

そして、、

こちらが大人気の・・・

　　　ねぎとろ丼★（３８０円）

もちろん小鉢２品＋みそ汁が付いてこのお値段！！

それはお客さん来ますわ。

ちなみに、、

お店の隣ではまぐろやネギトロなどを購入することができます。

まぐろは量（大きさ）に寄りますが、、

赤身だと１サク３００円～１０００円。

だいたいスーパーで買う量の１.５倍くらい入ってるかな。

ネギトロも１パック３００円と激安。（※ネギトロ丼の１.５倍くらいの量）

毎週のように買いに行き、、

日々のつまみ（ねぎとろ＋梅水晶＋きゅうり＆大根のツマ＝これサイコー）で楽しんでます♪

コスパ系肉ビストロ★ ～道玄坂コックマン★ ～

Sun, 05 May 2019 16:49:20 +0900

こんにちは。

ＧＷもあっという間にあとわずか・・・

あと２週間は欲しい、セロニアスです。笑

さておき、、

今日の舞台は・・・

首都圏からのアクセスが格段によくなり、、

飲みの会場になることが増えてきた街＠渋谷・・・

一見、若者のお店ばかりかと思いきや・・・

大人（おっさん）ご用達のディープな世界（お店）もたくさんあります。

　　　道玄坂　コックマン★

この店　ローストビーフ＠ワンコインランチ　が有名。

サラリーマンの味方。笑

また、ディナーも安いのに味も満足という噂を聞きつけ、、

飲み会で利用。

１８時までの入店（※日～木）　という制限はつきますが、、

９０分飲み放題付きコース＠３５００円　のスタート♪

　　　本日の前菜盛合せ★

左サイドから・・・

・自家製パテ・ド・カンパーニュ

・キャロットラペ　オレンジの香り

・真鯛のカルパッチョ

・ブロッコリーのアンチョビガーリックマリネ

・トリュフ香る　ウフマヨ

いずれも平均点が高い。

駆けつけ三杯も軽い♪軽い♪

スターターの役割を果たしてくれています。

　　　ローストビーフのサラダ★

ランチ・ディナーともに大人気のローストビーフ★

ディナーだと単品７００円（？）

サラダの上にローストビーフが乗せられてます。

一切れ、二切れかと思ったけど、、

コスパ良い一品♪

　　　オニオングラタンスープ★

胃が落ち着き、、

さらにビールが流し込める♪

　　　フォアグラのソテー★ ～パンペルデュとともに～

パンペルデュ＝フレンチトースト　ですね。

ビール　ｏｒ　ぶどうジュース（赤）　が止まらないです（笑）　　

　　　山形豚肩ロースのグリル＆国産牛ハツのロースト★

この　牛ハツのロースト　メッチャ旨い！！

これと飲み放題だけで満足（笑）

９０分といいながら、、

予約の３０分前に入店させてくれて、、

終わりは当初の予約時間に合せてくれて（つまり飲み放題１２０分）

ありがとうございました！

また伺います♪

創業６５年のジンギスカン★ ～さっぽろジンギスカンだるま★ ～

Fri, 03 May 2019 15:46:49 +0900

こんにちは。

平成～令和を跨ぐＧＷ１０連休、いかがお過ごしでしょうか。

ここにきて連日更新継続中の、セロニアスです。　←今さら！？

さて、、

今日のお話は・・・

南国から一気に北国へ再度ワープ・・・

場所は・・・

サッポロ市　ネオン街　のど真ん中にある・・・

創業６５年の老舗・・・

　　　さっぽろジンギスカンだるま４・４店★

言わずと知れた札幌ジンギスカン界の老舗かつ有名店。

旅行ガイドを開けば、すぐ目に飛び込んできます。

訪問時も深夜（たしか２時過ぎ）にも関わらず・・・

店内はほぼ満席、、

男性客多し！！

その目的は・・・（笑）

さておき、、

早速・・・

　　　マトン（生）★（８５０円）

昔から変わらず　生のマトン　を提供。

マトンは匂いが苦手・・・

と、いう人も少なくないですが、

ここのは味も香りも良い意味でマトンを堪能できます。

逆に、ここのマトンを食べると、、

ラムでは物足りない。笑

すぐにジンギスカン鍋と野菜、羊脂がセットされ・・・

　　　ジュージュー♪

　　　秘伝のタレ★

やはり美味しい♪

ちなみに、、

店内は煙でモクモク・・・

すぐに服や髪の毛、カラダに匂いがつきます・・・

が、、

これが来客者の真の目的（笑）

仮にシャンプーや香水の香りが服やカラダについていたとしても、、

ここに来ればスモーキーな香りで上書きされます。

強制的に。

家路についても、、

まずバレないですよ♪　←　経験者は語る（笑）

島カフェ★ ～Ｒ’ｓＣａｆｅ＆セブンカラーズ石垣島★ ～

Thu, 02 May 2019 01:13:00 +0900

こんばんは。

セロニアス家の小学生の２人組は、、

今日（日付変わって昨日）から２泊３日でテニス合宿＠山中湖に行く予定でした。

が、、

弟くんが突然の発熱（３９.２℃）により、、

お姉ちゃんが一人行くことに。

ドタキャンにより安くない合宿費の行方が気になって、、

ソワソワしている、セロニアスです。

さて、、

今日は　前回の記事　の続き・・・

舞台は石垣島にいくつもあるカフェの中から・・・

　　　Ｒ'ｓＣａｆｅ★

こちらは川平湾に面したカフェ。

何と言っても、、

売りは・・・

　　　川平湾を一望★

一応、、

食事も（笑）

　　　八重山そば＋ミニ角煮丼セット★（１０００円）

お店によって味が大きく変わるもので。

あっさり＆塩気が強い　のが好みの人向け。

続いて・・・　

石垣島の最北端の人気スポット　平久保崎灯台　近くにある・・・

　　　セブンカラーズ石垣島★

オーベルジュのため、宿泊も可能です。

結構、よいお値段しますけど（汗）

ダイニングは全席オーシャンビューですが、、

窓際＆テラス席　からの景色はとても良いです♪

ここでは・・・

　　　美牛のハンバーグ・ロコモコ★（１４８０円）

重厚感あるパテで、肉の旨味が味わえます。

ちなみに、、

こちらのプライベートビーチ・・・

お店の眼下のビーチもいいのですが、、

生い茂る木々の中を通り抜け・・・

歩くこと３～５分？

　　　プライベートビーチ＠セブンカラーズ石垣島★

誰もいない、誰もこない（たぶん）

水着を忘れても楽しめる（たぶん）

そんな楽園のようなプライベートビーチもあります。

（※お店のスタッフがオススメしてくれました）

実は・・・

お店の駐車場でレンタカーのタイヤがパンクして、、

レッカー車待ち（２時間くらい）の時間潰しで海遊びしてたんですけどね（苦笑）

島でのんびり過ごそう★ ～石垣島★ ～

Wed, 01 May 2019 01:35:24 +0900

こんばんは。

平成が幕を閉じ・・・

令和が幕を開けました。

次はＹａｈｏｏ！ブログが幕を閉じる番ですね。

自身のアメブロ（？）元年を迎えるのを待つ、セロニアスです。

さて、、

令和元年初日らしく

あっさりとしたネタを。

今回の舞台は・・・

東京から南西へ４時間弱・・・

　　　石垣島★

川平湾。

いつも癒されます。

で、、

竹富島へ渡り・・・

向かった先は・・・

　　　竹乃子★

八重山そばのお店です。

　　　メニュー★

オーダーしたのは・・・

　　　三枚肉そば★（８５０円）

ここは八重山そばの名店。

豚骨のコクとカツオ出汁の飽きのこない美味しいスープ♪

水牛車待ちの間にサクッと行けるし、、

竹富島ではｍｕｓｔなお店。

石垣島に戻り・・・

明るい早めの晩ご飯に向かった先は・・・

　　　てっぺん★

島メニューが一通り揃ってる居酒屋さん。

　　　てっぺん盛り★（１２９０円）

画像（下）の左にある　赤ミーバイ（スジアラ）　が激ウマ！！

　　　石垣牛のてっぺんハンバーグ★（１２９０円）

塩＆こしょう　で食べたい（笑）

で、、

石垣島に行ったら呑兵衛におすすめのホテル・・・

　　　ＣｌｕｂＭｅｄＫａｂｉｒａｂｅａｃｈ★

たっぷり広々な敷地にオールインクルーシブ。

（※基本的な飲食、アクティビティの代金が宿泊代に含まれている）

　　　朝から夜まで飲めるバー★

９時～２４時（？）までソフトドリンク・アルコールが飲めます。

（一部ボトルワイン、シャンパン等を除く）ビールやカクテルなんかは宿泊代に含まれているので、、

いつ飲んでも追加料金かかりません。

朝から飲めるので、、

２０杯以上はいっちゃいますね（笑）

　　　プライベートビーチ★

「　Ｔａｋｅ　ｏｕｔ　Ｐｌｅａｓｅ♪　」と言えば、、

ビーチでもゆっくり飲めます♪

（※ホテル内の公用語は英語ですが、一応、スタッフの大半はカタコトの日本語が通じます）

　　　ダイニング★

日替わりのビュッフェ。

１泊３食（夜・朝・昼）付きますが、、

２～３泊程度では飽きないくらいメニューが変わります。

クオリティも十分満足。

アルコールもごはんも相乗効果で進みます。笑

ちなみに、、

スタッフがごはんの相席を求めてきます。

（※日本人スタッフも少数いますが、ほぼ日本語がしゃべれない外国人スタッフもきます）

「　Ｐｒｉｖａｔｅ　」　と、席に案内される時に伝えれば、

相席を求められないエリアに案内されます。

が、スタッフはきさくな方で、

カタコトの英語を拾ってくれてコミュニケーションがとれます。

食べ飲み以外にも、、

敷地内にはジム、テニスやバスケット、フットサルコートなどがあり、、

（※スカッシュや卓球、サイクリング、シーカヤック、ウインドサーフィン等もできる）

もちろん使用料、各種スポーツのレッスン料も宿泊代に含まれています。、

バカンスでの長期滞在目的で作られているため、、

天候が悪くても長居しても楽しめるので気に入っています♪

なお、、

料金は安い時期（１～３月初旬等）であれば　１.８万円／泊　くらい。

１泊３食付いて飲み物代も基本かからない（施設内の行動は財布いらず）、

施設や様々なアクティビティが使い放題なのを考えればお得です。

（※子ども専用アクティビティもあるので、一日預けっぱなしにできる。笑）

ぐーーーたら＆抜け駆けの日々

バランスのよい期待のお鮨屋さん②★

鮨しののめ★

アオリイカ★

春子鯛（カスゴダイ）★

イサキ★

トロ★

キンキ★

彗星★

コハダ★

ヅケＴＫＧ★

ウニ★

マスの筋子の味噌漬け手巻き★

かんぴょう巻★

海老ダシの味噌汁★

玉子★

キウイのジェラート★

バランスのよい期待のお鮨屋さん①★

鮨しののめ★

聖水★

先付（つぶ・じゅんさい・もずく酢）★

ホタルイカの串焼き★

〆鯖の薬味巻き★

金目鯛のうろこ焼き★

アンキモ★

稚鮎のあられ揚げ★

蒸しアワビ★

札幌の熟成味噌★

飛行機でビューーーン♪

札幌ラーメン 武蔵 本店★

メニュー★

熟成味噌★

近場で便利なビストロ・オステリア★

アミューズ＠３００円

牛肉のカルパッチョ アラパンス風★

地鶏の自家製ハムとアスパラのサラダ★

本日のキッシュ★

リヨン風ポテトのチーズ焼き★

トリッパと白インゲン豆のトマト煮★

アラビアータ★

筍とあさり、青のりのリゾット★

ナヴァラン・ダニョー★

コスパが高い満足感あふれる鮨店★ ～ SUSHI TOKYO TEN 渋谷店＠渋谷 ～

ＳＵＳＨＩ ＴＯＫＹＯ ＴＥＮ 渋谷店★

しじみ出汁★

本鮪のすき身★

新ワカメのめかぶ★

水ダコ★

カツオの漬け★

ズワイガニの温寿司★

エンガワ★

ヤリイカ★

蒸しアワビ★

白えび★

車エビ★

ミニいくら丼★

わさび漬けタラコの炙り★

赤身の漬け ＆ 中トロ★

煮ダコ★

金目鯛のしゃぶしゃぶ★

ウニ食べ比べ★

煮あなご★

トロタク★

市場へ行こう★ ～ えちぜん ｉｎ 大東京綜合卸売センター★ ～

えちぜん★

店内の壁に貼られたメニュー★

自家製まぐろヅケ丼★（６５０円）

ねぎとろ丼★（３８０円）

コスパ系肉ビストロ★ ～ 道玄坂 コックマン★ ～

道玄坂 コックマン★

本日の前菜盛合せ★

ローストビーフのサラダ★

オニオングラタンスープ★

フォアグラのソテー★ ～ パンペルデュとともに ～

山形豚肩ロースのグリル ＆ 国産牛ハツのロースト★

創業６５年のジンギスカン★ ～さっぽろジンギスカンだるま★ ～

さっぽろジンギスカンだるま４・４店★

マトン（生）★（８５０円）

ジュージュー♪

秘伝のタレ★

　　　鮨しののめ★

　　　アオリイカ★

　　　春子鯛（カスゴダイ）★

　　　イサキ★

　　　トロ★

　　　キンキ★

　　　彗星★

　　　コハダ★

　　　ヅケＴＫＧ★

　　　ウニ★

　　　マスの筋子の味噌漬け手巻き★

　　　かんぴょう巻★

　　　海老ダシの味噌汁★

　　　玉子★

　　　キウイのジェラート★

　　　鮨しののめ★

　　　聖水★

　　　先付（つぶ・じゅんさい・もずく酢）★

　　　ホタルイカの串焼き★

　　　〆鯖の薬味巻き★

　　　金目鯛のうろこ焼き★

　　　アンキモ★

　　　稚鮎のあられ揚げ★

　　　蒸しアワビ★

　　　飛行機でビューーーン♪

　　　札幌ラーメン武蔵本店★

　　　メニュー★

　　　熟成味噌★

　　　　アミューズ＠３００円

　　　牛肉のカルパッチョアラパンス風★

　　　地鶏の自家製ハムとアスパラのサラダ★

　　　本日のキッシュ★

　　　リヨン風ポテトのチーズ焼き★

　　　トリッパと白インゲン豆のトマト煮★

　　　アラビアータ★

　　　筍とあさり、青のりのリゾット★

　　　ナヴァラン・ダニョー★

コスパが高い満足感あふれる鮨店★ ～ SUSHI TOKYO TEN 渋谷店＠渋谷～

　　　ＳＵＳＨＩ　ＴＯＫＹＯ　ＴＥＮ　渋谷店★

　　　しじみ出汁★

　　　本鮪のすき身★

　　　新ワカメのめかぶ★

　　　水ダコ★

　　　カツオの漬け★

　　　ズワイガニの温寿司★

　　　エンガワ★

　　　ヤリイカ★

　　　蒸しアワビ★

　　　白えび★

　　　車エビ★

　　　ミニいくら丼★

　　　わさび漬けタラコの炙り★

　　　赤身の漬け　＆　中トロ★

　　　煮ダコ★

　　　金目鯛のしゃぶしゃぶ★

　　　ウニ食べ比べ★

　　　煮あなご★

　　　トロタク★

市場へ行こう★ ～えちぜんｉｎ大東京綜合卸売センター★ ～

　　　えちぜん★

　　　店内の壁に貼られたメニュー★

　　　自家製まぐろヅケ丼★（６５０円）

　　　ねぎとろ丼★（３８０円）

コスパ系肉ビストロ★ ～道玄坂コックマン★ ～

　　　道玄坂　コックマン★

　　　本日の前菜盛合せ★

　　　ローストビーフのサラダ★

　　　オニオングラタンスープ★

　　　フォアグラのソテー★ ～パンペルデュとともに～

　　　山形豚肩ロースのグリル＆国産牛ハツのロースト★

　　　さっぽろジンギスカンだるま４・４店★

　　　マトン（生）★（８５０円）

　　　ジュージュー♪

　　　秘伝のタレ★

島カフェ★ ～Ｒ’ｓＣａｆｅ＆セブンカラーズ石垣島★ ～

　　　Ｒ'ｓＣａｆｅ★

　　　川平湾を一望★

　　　八重山そば＋ミニ角煮丼セット★（１０００円）

　　　セブンカラーズ石垣島★

　　　美牛のハンバーグ・ロコモコ★（１４８０円）