黒ｻﾎﾟﾃ (Chocolate Pudding Fruit)

?H2>メキシコの柿 すでにﾌﾞﾛｸﾞで秋の味覚、柿を拝見しましたが、
メキシコの我が家にも、姿、形が柿そっくりの木があります。
今はまだ青いですが、収穫は11月から始まり、来年の2月まで。
今年は５０ｋｇも採れて、あちこちに喜んでもらわれていきました。

しか〜〜〜し、

この柿、
　　

黒サポテ といわれるだけあって、
クリ−ム色の果肉が熟すと黒くなる。

果肉：　　柿より遥かに柔らかく、でも熟し柿よりは固い。
　　　　　
種:　　　　日本の柿と同じように、薄いゼラチン質に包まれている。

味:、、、、、、、、、
　　　　　　この表現が一番難しいところですが〜〜〜
　　　　　　　 バナナ　+　柿 で、ほのかに甘くて、マッタリ、濃厚。

栄養素:　　　カルシウム、ビタミンC

食べ方:　　　スプ−ンで果肉を取り出し、 オレンジジュ−ス 、好みで コニャック

　　　　　 または「ラム」と　お砂糖 を加えて、冷やしていただく。

　　　　　　　高級レストランでデザ−トとして供されるそうだ。
(2011年１月２１日２枚目の画像差し替え)

pierre einsteinさん、お味の表現って難しいです!!

つむじ風さん、はい、お楽しみにね!

ZAWAさん、いつか、お試しくださいませ!!

dewdewさん、メキシコは果物の宝庫です。日本では姿、形、お値段、共に立派ですよね〜〜

中が黒いんですねー。バナナ + 柿・・って合いそうな味ですね。食べてみたいです。

英語名を見るととっても甘そう〜〜と思いました。バナナと柿の混ざった味なら甘いですよね。皮は緑のままなんですか？と言うかこれで熟しているんですね。

まんてんさん、この組み合わせ、あまりかけ離れてないですよね。好きな人多いです。

ウ−パ−さん、お砂糖を足すぐらいですから、そんなに甘くないです。熟すと緑が濃くなります。ちょっと、黒が混ざったような〜

[-]

外見は青柿、中は干し柿？？ 最近は色々な果物がスーパーにも並びますが、まだまだ未知のフルーツがあるんですね！

anneさん、干し柿より、かなり柔らかいです。そうだ、お味噌くらいです。これからも未知のものアップしていきますよ〜〜

[hik*8*88]

まだまだ（私の）未知の果実がいっぱいあるんですね〜 柿もバナナも好きだからおいしくいただけるかな？５０キロもとれたんですか！アラメダさんのおうちのお庭っていろんな実がなるんですね。いいなあ〜

ひかさん、これからも時々珍しいものアップできそうです。木はあまり大きくならないようにしています。とにかく何でもぐんぐん成長しますからね〜

[tri*u*elc*cho*ro]

へぇー！！！知らなかったです！！

t.cachorroさん、いろいろあるでしょ〜〜〜

日本の柿よりおいしそうに見えます。。そちらの果物って、本当においしい。。皮剥こうとしたら怒られました（笑）

他のかたもコメントされてますが、本当にAlamedaさんのお庭はいろんな物が採れて素敵ですねー！

tommyさん、そうかもしれませんよ。私はインスタントカレ-より、モレのほうがおいしいと思います。

tommyさん、写真撮るようになって、よく見ればあるんだな〜〜なんて思ったりして〜！

高級レストランのデザートですか。５０ｋｇも採れるなんて素晴らしいですね。日本では輸入されて無いですよね。ぜひ味見したいです。

散歩道さん、これ熟すと凄く柔らかい上に皮がとっても薄いんですよ。