バッタの正しい食べ方

トウモロコシの収穫も終わりに近ずくと、街には炒ったバッタが売りに出される。

地方からクエルナバカに働きに来ていた人が言った作り方によると、
まず、閉じ込めて体内を綺麗にするそうだ。
それを、炒り、ニンニク、玉葱で味付けして塩味に仕立てる。

メキシコのバッタは主に農薬を使わないトウモロコシを食べ綺麗。
炒られた状態で8mm位でしょうか(?)、小型でパリパリして
日本のデパ−トに前はみかけた(今でもあるのかしら?)、大型でシッカリ形が残って
高級な佃煮風のお腹の膨れた立派なのとはかなり違うみたい。

さて、メキシコの正しい、バッタの食べ方は
道端で計りによく使われる、鰯の缶詰めの空き缶で計量し袋に入れ、
ライムを絞り、チリソ−スをかけて食す。

ビ−ルのおつまみに最高という人もいるし、ピッツァのトッピングにいいという人もいる。

懐かしいです。唐辛子をかけて、ビールと...

写真でみると、小エビの佃煮みたいですね、これならいけそう。甲殻類なら好物で、虫類は苦手なんて、単なる習慣の問題でしょうが、その習慣がなかなか大きなハードルですよね。今年の当地はバッタの大量発生、１０センチ近くある様なのが、庭でうじゃうじゃいます。ライムとチリソースでも、無理だわ、残念。

zawaさん、バッタ、バッタしてないですよ〜〜お試しアレ。きっと産地の方だったんですね。子供の時から慣れ親しんでいたんでしょう。

こうじさんもご存知でしたか！

白椿さん、そう言われて見ますとそんな感じですね。ホントだ！！実にそうですよ！！また、凄い巨大なバッタですね。食べる前に襲われそうじゃないですか〜〜！！

こんちはーー、 おいらはこれは、まだ食べたことﾅｲのですよー ｾﾞﾋｾﾞﾋ食べてみたいのですよね。 これは、ﾊﾞﾊでは売ってませんよ。

なはは、この食べ方、ﾒｷｼｺ人好きですよね。 たしかに、見た目ﾋﾞｰﾙのおﾂﾏﾐとかに合いそうですね。 ﾋﾟｻﾞのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞなんておもしろいっすねー面白い♡

chuchoさん、バハのように乾燥した所では、あんまりバッタの餌はないんでしょ。いつか一度、お試しを! 気に入ると思います。

chuchoさん、ぜひぜひ全部お試しを!特にビ−ルに程よい塩味がいいですよ。

この大きさなら食べれるかも知れません・・・海老みたくかりっと揚げて食べればおいしいでしょうか。ビールがおいしく飲めるかな・・・そんな事を考えています。

[hik*8*88]

へえ〜！栃木にいたころ、秋になるとイナゴをとる人たちを見かけましたけど‥虫関係はまだ食べたことありません。以前は仕事柄、ちょっと抵抗あったもので‥（笑）小さかったら抵抗ないかもしれませんね〜

室蘭さん、カリッとしてますから、大丈夫ですよ。ビ−ルに合うこと請け合いです。

ひかさん、栃木でも獲るんですね。ほんとに小さいから大丈夫ですよ。

まずバッタの記事に来ました!!!（笑）ｿｳｿｳ!!ライムとチリソース!!(￣¬￣) ｼﾞｭﾙﾙﾙ････長野県のいなごの佃煮は食べれなかったけど、これは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ！でした♡無農薬とうもろこしで育った安全なバッタなんですねw(゜o゜)w Alamedaさんもお好きですか？

どうやって作るのか興味があったので、とてもためになりました！！

tommyさんも試されたんですか!! 私も日本の太ったのは駄目ですが、これは大丈夫。

tommyさん、謎が解けてよかった。

これ絶対に美味しいだろうなー！

amarinさんに、そう言って頂くのは
嬉しいですね。 味の分かる方だと思います。

日本人には珍しい食習慣が知れて楽しいです、ポチ☆
コオロギはスペインで買ったドライのものを食べたことがありますが、
大きさは小さめで干しエビのような食感でした。^^
もちろんメキシコのこちらも食べてみたいです♪