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手に確かな技能のある人、能力のある人は、何処の国に行っても 生活に困ることはないでしょう。 そのなかでも一番手っ取り早いのは、食べ物を売る事かもしれませんし、 中国人が世界中にいるのは、そのせいかも。、 そして、今やメキシコ人も故郷のお料理で、お隣のアメリカで活躍しているようですね。 さて、我が家から車で南に25分程にあり、裏手に高級分譲地を控える シ−フ−ドのレストラン。 この近辺には庶民的な老舗の「Tia Licha」と より高級志向の「La Garto Marinero」 その中間の出世物語の主人公のレストラン、「Oceano Dorado」の ３軒が凌ぎを削っています。 「Oceano Dorado」のまだ若いオ−ナ−は屋台から初めて3年でこの規模に急成長。 敷地は、６５００�崢�で、土地の所有者は、●中さんという日本人。 彼は今の所売るつもりはないようです。(なかなか賢い) o(*^▽^*)o~♪ テ−ブル数はいくつか知りませんが、１５０名は収容できそうですし 50台程の駐車場は足りなくて隣の土地も又借りたようです。 広い芝生があるし、奥の一角にはマクドナルドのお城みたいな滑り台、 シ−ソ-、陶器の絵付け、銀細工のお店、アパ−ト販売の模型などが並んでいて 大人達同士が楽しむ間、子供達が親の目の届く範囲で遊べるようになっている。 オ−ナ-が何故、このように繁盛するようになったかという 現代的な商売感覚の鋭さが伺えます。 なんだか「マリスコ版のマクドナルド」 お料理の値段は手ごろで、ボリュ−ムがあり、味は普通というのかも。 「マリスコ」の「カクテル・ソ−ス」は「Tia Licha」の方がベタ-。 バ−もあり、いろんなカクテルが楽しめます。 下の写真は人気料理のひとつらしく、 大きな海老と焼きバナナ、コ−ルスロ−、ご飯が付いています。 「Oceano Dorado」の一番良いことは、いつも満員で、 待っている人もいるのに回転が速く、 大勢なのに静かで寛げることでしょう。 |
生活・社会
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確かに料理人は職に困らないんでしょうね。
2007/10/5(金) 午前 6:50
おいしいものには国境、場所、言葉、人種、関係なく人は群がりますもんね。
私もやろうかな・・・ＧＤＬあたりで「モツ煮こみ、焼きトン屋」
もちろん、飲み物はミチェラーダで。
2007/10/5(金) 午後 4:04
「大勢なのに静かでくつろげる」しかも美味しい、楽しい・・・
どの国でも、繁盛することうけ合いですね！！
顧客のニーズを先回りして最高の場を提供するセンスに、脱帽凸
2007/10/5(金) 午後 10:13 [ A. ]
活躍している日本人が近くに居るのは嬉しいですね。
2007/10/6(土) 午前 6:52
こ〜じさん、そのようですね！
2007/10/7(日) 午前 7:12
luludia_ｒさんのモツ煮込みは何味なの!
メキシコだったら塩味でレシピ-が知りたいです。きっと流行りますよ。
私は見たこと無いですけど、鶏の足とか、内臓を
食べながら歩いている人が居るとか聴いたことがありです。
2007/10/7(日) 午前 7:16
lavidaxxさん、成功する人は流石の感があります。
2007/10/7(日) 午前 7:17
muroranさん、オ−ナ−はメキシコ人で、
土地の所有者は日本人です。
2007/10/7(日) 午前 7:18
食べ物だけでなく大人も子供も遊べるものが有るのが成功の秘訣かな(^^♪
2007/10/7(日) 午後 0:47
１５０名収容ですか。屋台から始めて３年とは、すごい出世物語ですね！
2007/10/7(日) 午後 2:36
あらま〜お料理も美味しそうですが〜空気も美味しそうです♪
2007/10/9(火) 午前 0:16
ゴンゴロさんも、そう思われます!
2007/10/10(水) 午後 10:46
かなぶんさん、メキシコはこういうことが
出来るから良いですよ。
2007/10/10(水) 午後 10:48
LOVEさん、メキシコは半野外でお食事を
するのが大好きです。
2007/10/10(水) 午後 10:49