手作り「トルティ−ジャ」【動画】

メキシコの主食である、「トルティ−ジャ」は、小型のベルト・コンベア-から一列に
焼かれて出てくる機械式のと、昔ながらの手作りと二種類がある。

田舎で良く見られる、美味しい手作り「トルティ−ジャ」は、
アルミの円型、圧延機に小さい団子状にした生地をちょっと潰してから
プラスチックの間に入れ圧延し、大きな鉄板で焼かれる。　

動画を撮るのは写真同様、面白い！　

ランキングに参加していますので、
にほんブログ村のクリックを宜しく・・！

にほんブログ村(文字をクリック)
http://x6.michikusa.jp/bin/ll?078174800
アクセス解析

メキシコ株式市場：27,646,24(+266.32)+0.97%、ドルペソ：10.67、10.97(28-Enero)

そうそう！女性達がわんさと働いているんですよね！
で、何十枚もまとめて買っていくおか〜さんたちが列つくって。
私も家で、まな板とお盆でよいしょ、と引き延ばして焼いてます〜

luludia_ｒさん、まな板は分るけど、お盆はどうするの。
私は、まな板と、お菓子でつかうロ−ラ−みたいなものでやってますけど。 すりこ木でもいいかもね。

手際よく作っていますね(^^♪

日本のおばちゃんたちと同じ感じですね。

まな板に乗せて，半透明のお盆で上からむにゅっとやるんです。
お皿でやったら、「いとじり」部分がじゃまで分厚くなってしまったので。
気持ちいいほどの円になるんですよ〜

ゴンゴロさん、彼女たちは熟練者ですね。
良く見るとかなり違いがあって面白いです。

Shinoperさん、日本でもいそうな感じの方達ですよね。

luludia_rさん、必要は発明の母ですね。
いとじりの部分わかりそうです。

なんて手際のいいこと。日本ではオートメーション化であまり見られない光景ですよね^^；
これでおば様方が、家計を支えているのですね♪
メキシコの母！バンザイですね〜ポチ♪

とてもいい動画ですね！機械でオートメーション化されて出てくるのしか見たことがありませんでした。大きな円形のフライパンがいいですね〜(^o^) ポチ