【動画】タコス・パスト−ル

メキシコに住み始めてから、長年口にしなかったタコス。

ところが、日曜の度に通るタコスやさんの、
パスト−ルの巨大な塊に誘われて買って以来、
味をしめてしまった。
この大きさは、クエルナバで一番だと思うのに、
独立記念日のような祝日になると、
この塊を二つも出すという凄いお店。

何時もいた、写真を撮らせてもらったおじさんは、
最近いなく、若い人が入っている。もしかして息子さんかな？
この方も、かなりな自信と誇りを持っていて、
手捌きは、驚嘆物。

頭の上から降ってくる、パイナップルの破片が、
手元の小型のトルティ−ジャに、ぴったり収まるのは
正に職人芸。

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tacos al pastor 懐かしいです。
しかしおっちゃん黙々と仕事していて、珍しい？

肉の塊デカーっ！ 面白〜い！ 食べた〜い！ いいな〜！ポチっ☆

美味そうだなー(^^♪
パイナップルを何で面倒なところに置くのかな^_^;

ビデオに撮られているからなのか、笑ってるようですね＾＾
鉄板か網の上の白いものは何でしょうか？
そばに行ってみてみた〜い。
ポチッ！！！！

こ〜じさん、このおじさん、
かなり真面目な方ですよ。
職人は、黙々型が多いんでしょうか。

にょんにょんさん、大きいでしょう。
食欲が湧いてきますよ〜〜。
中東でも似たようなのありませんか。

ゴンゴロさん、パイナップルも一応
暖める為かも・・・

かずママさん、おじさん笑っているように見えますか。。
全くそうではなかったですけど・・・
ポチ有難うございます。
白いのはメキシコの主食のトルティ−ジャを
暖めているところです。

すごい肉の塊ですね。
パイナップル、あんなに遠くにあるのによく薄く切れるものですね。
匠技なんでしょうね。

みんな無駄の無い動きなんですね。
後ろで火であぶっているんですね。
食べて見たい★

muroranさん、これは北海道でも売れますよ。

青りんごさん、小次郎のツバメ返しとまではいかないまでも、
包丁捌きがいいですよね。

あ〜〜〜〜、６個、ください〜〜。
ちなみに、クエルナバカではお値段はどのくらいですか？

luludia_ｒさんも６っ個ですか。
ひとつ７ペソ、７０円くらい。