「カサワテ」の茸

最近の雨で、とうとう待望の「茸」が出てきました。
大きいのは直径１０cm。
色と言い形、大きさから、日本の甘食(あましょく)という
菓子パンを思い出しました。
食べた事はないけれど、今でもあるんでしょうか？

思っていたのとは、違う形だったのですが、
「カサワテ」の朽ちた古木には、
平たいのと二種類の茸が出来るそうです。

初めてのお料理は鍋物にして、こわごわ口にしたら、
何だか懐かしい味。

な〜〜んと、「なめこ」そっくりで美味！

「カサワテ」の立ち木の姿と花はこちら

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「あましょく」・・最近はカゲが薄いような・・^_^;
美味そうに見えます(^^♪

きれいな木に生える大きなキノコなんですね、食べてみたいです！
甘食は今でもありますが、あまり食べるものがなかった時代の昔々の味って感じです。
もらったので嫌々ながら少し口にしたのがもう20年位前で最後です(苦笑)

カサワテの花、拝見しました。真っ白くて綺麗ですね。その木に生えるきのこですか。大きいきのこですね。味はなんとナメコでしたか。おもしろいですね。

メキシコ人はきのこを食べる習慣はあるんでしょうかね。
サボテンといっしょに和え物にしたらよさそう‥

食べごたえありそうですね！ほんとに甘食みたい。
甘食は子供の頃、いつも家においてあったおかげであんまり好きじゃありませんでした＾＾；
そいえば最近はみないような…？

ゴンゴロさん、ハァ〜〜今でも健在ですか。
ちょっとした驚きと嬉しいような。

にょんにょんさん、これ、水に濡れると
あっという間に襞がなくなります。
甘食は昔から、昔の味だったのかもね・・・

散歩道さん、ほんとに、思いがけない味でした。

luludia_ｒさん、メキシコではマッシュル−ムは
良く食べられますし、地元のものは結構、
消費されているようです。
サボテンとの和え物って、想像つかないですね〜

ZAWAさん、見かけなくなると、なんだか
あって欲しいような気がしませんか？
今まで生き延びていたのが、健気と言う感じ。