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以前は良く作っていたアップル・パイやフル−ツ・ケ−キ
 でも 最後に作ったのは何時だったか・・・・
コレステロ−ルが気になりだしてから ケ−キとはご無沙汰。
それに、メルカ−ド、ス−パ-大好き人間で半日台所でお料理に専念する事もあったのに
今では 材料さえ口に入れば胃の中でミックスされるからと手抜きに余念がない。
それが駄目なら最初から全部ミックスしたものを作るとか・・・・
 おまけに間食の習慣があまり無いというのに、最近一時的に
おやつをあれこれ作ったので順次アップ！
第一弾： 超簡単！蒸りんご！
以前は 芯を刳り貫きバタ−砂糖を詰めたりんごを
丸ごと手作りのパイ皮で包んで木の葉形に抜いたものを
２葉つけて オ−ブンで焼いていた。
でも今じゃ、全くやる気がしない。
ところが、 ヤフ-でふと見つけた嘘みたいに超簡単なレシピ。
作ってみたら 思ったよりかなり美味しかった。
前置きはこのくらいにして、少しアレンジした
超簡単！蒸りんごの作り方。
① 小さめのりんご の皮を剥き芯を刳り貫く。
② 芯の中に、バタ-と砂糖を混ぜたものを詰める。
（あればシナモン又はバニラ・ビ−ンズを入れる。）
③ 耐熱容器にりんごを入れ、ラップして 電子レンジで８〜１０分、チン！
メキシコのス−パ-で売られているりんごはアメリカ産。
 しかし最近富に小ぶりになってきているので加熱は８ぷんでＯＫ。
マ−ガリン大匙１弱、砂糖は小さじ１．５くらいだったか・・・
 私は りんごと言えば バタ-に干しぶどうと胡桃という固定観念があるし
蒸りんごだけでは なんか寂しい。
そこで手元にあった胡桃で３〜３．５ｃｍという大粒ので飾ってみたが
これが味に変化をつけ、ビジュアル的にもアップ。
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メキシコ料理など
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おいしそうですね♪私もスイーツはよく作ります!!!
本業はそれではないんですが･････････････
マニアックな食材を使って色々なスイーツを作っています♪
良かったら見に来てください!!
2010/5/15(土) 午前 5:43 [ diamond1ct1974 ]
美味そう(^^♪昔ダルマストーブで林檎を焼いたっけ。
2010/5/15(土) 午前 6:44
ぽち感謝。お返しぽち。
うまそうなリンゴ料理ですね。
日本のお菓子はもう手がかかりすぎてしまってデコレーションが多すぎる気がしますが、こういうシンプルな食べ方こそ健康の秘訣でしょうなあ。
2010/5/15(土) 午後 4:48 [ Kawakatu ]
こっちのエッセイ・ブログもよろしくね！！
こっちでもお気に入りしておきますし。
2010/5/15(土) 午後 5:02 [ - ]
diamondo1ct1974さん こんにちは！
ブログを拝見しましたが
体に良くて美味しそうなケ−キがいろいろ有って
とっても参考になりました。
また遊びに行きますので宜しくね。
2010/5/20(木) 午前 8:58
ゴンゴロさん、ダルマ・スト−ブですか！
それで林檎を焼くなんて 今では考えられないですけど
美味しいでしょうね！
2010/5/20(木) 午前 9:00
kawakatsuさん
ありがとうございます。
シンプルが一番、次に最高に凝ったのが
良いですね。
2010/5/20(木) 午前 9:01
kawakatuさん
お気に入りに登録有難うございました。
今そちらに伺いましたけど
ゲスブがなかったのでご挨拶出来ませんでした。
気になる記事が有ったので又、後で伺いますね。
2010/5/20(木) 午前 9:06
ゲストブックはちゃんとありますよ〜
訪問者履歴の下です。
2010/5/21(金) 午後 8:56 [ - ]
めちゃくちゃオシャレ〜＾＾＊
蒸しりんごはやったことないけれど、最近私も蒸しレシピにハマってます。蒸し鶏とかジャガイモ料理とか。電子レンジってほんとに便利ですよね。
2010/5/22(土) 午後 4:29
kawakatuさん、そうでしたね。
言って下さって有難うございました。
お手数をお掛けしました。
2010/6/4(金) 午前 10:16
ZAWAさん、電子レンジで蒸し物は早くて良いですね。
是非、試してみてください。気にいると思いますから。
2010/6/4(金) 午前 10:18