【メキシコ風】みたらし団子

若かりし頃、「みたらし団子」って、みだら、だらしない、〜〜ったらしい、

なんていう言葉を連想させる変な名前という感じだったし、

お団子とか小豆餡には全く興味がなかった。

だけど、有楽町の駅近くにあった、いかにも老舗らしい古びた大きなお店の

あんみつだけは女の子らしく大好きだった。　

 

時は移り、もう４，５年前、会社の仲良し三人組といつものように有楽町で会った時、

銀ブラの後、今ではビルに移ってしまったそのお店に入った。

しかし、あの素敵なお店の外観は今更どういっても始まらないけれど、

狭く閑散とし何の情緒も無くなった店内に寂しさを感じる。

それに、なんだかあの頃の味とは全然違うような・・・・・

 

そんな訳で、「では超久しぶりに作ろう〜〜〜〜」という気が何処かにあったのか、

見つけた時には既に、情味期限を一年以上も過ぎていた白玉粉は

しばらくは何の為に買ったのか思い出せなかった。

 

メキシコに来た当初はお料理が珍しく楽しくて漉し餡さえ作るのも苦にならなかったけれど、

近年は、胃の中に入ればミックスされお料理の手間が省けるなんて考える程なので、

漉し餡なんか作りたくな〜〜い！

そこで、また放置。　何回か見つける度にもう何とかしなければ〜〜。

ところがある日、古い本を見ている内に、「みたらし団子のレシピ」を発見。　」

これが、一番簡単そう。　既に賞味期限を１年半も過ぎているのに・・・・爆

でも、串なんてないし、炙るのも面倒〜〜〜〜

そこで、妙案がピカッ！

毎年、クリスマスになると出てくるチョコレ-トのフェレロ・ロシェのコマ−シャル　。

あれは、トレイに、ボ−ル状の金紙に包んだチョコレ−トをピラミッド型に乗せている。

これだぁ〜〜〜〜

 

という訳で、南天の葉を添えて記念写真を一枚。　(２月３日)

左はオリジナルの出来上がり。

右はメキシコの

フェレロ・ロシェ風

みたらし団子

 

白玉粉なんて初めてで手順を間違えたのかちょっと固くて

円形棒状になってくれない上、メキシコの包丁は切れない。と散々。

 

でも、醤油ダレはとても良かった。

 

翌日残ったお団子の生地は、噛み捨てられた巨大なコッチコチのガムって

感じだったので全て捨てて白玉粉の呪いから開放された。

 

 

以上は一生に一度の「みたらし団子経験」の記録でした〜〜〜！

 

なお、この件でみたらし団子のみたらしは　御手洗と書き、

トイレ？　みたらい、おてあらいという読み方だけでなくみたらしとも読むとはびっくり。

　

 

今回、この記事を書くきっかけになった中秋の名月をみると、

１５個の月見団子をピラミッドに積んで、

一番上の団子にはきなこをかぶせて黄色くしている例があります。

という事は、私と同じく手抜きをしたわけでは無いと思うけど・・・・　

考える事は同じなのか、そして積み上げるのが最も原始的で、

これはひょっとして、世界最古の供え方かも。な〜〜んて。　

 

検索すると、いろんなのが出てきました。 

中秋の名月特集、教えてgoo

なぜみたらし団子と呼ぶのか  

日本･ユダヤ封印の 古代史

[pag*20*1jp]

白玉粉？水でこねて茹でられましたか？
十五夜お月様は？お天気は？
・・・南天がそちらにも有るのですか？
ちょっとビックリ！！！

今年は名月も雲に隠れて、雷様がゴロゴロの日でした。
白玉粉からみたらし団子とは、とてもすごいと思います。
ぽちっ！

有楽町の駅近くの老舗らしいお店には何度か行きました(^^♪

[sanma]

良くできました○
遙か彼方でみたらし団子とはやっぱ日本人だね〜
中秋の名月はそう重ねるね みたらし団子も大昔はそうだったんでしょう
今更納得しました

[yuki]

秋らしい おだんごの話題でしたね! 十分おいしそうですよ。
高校の文化祭で 白玉あんみつ屋をしたことを思い出しました。
自分たちで食べ物を作っちゃいけないのに 私の母にあんこを
おしえてもらいながらつくって 白玉もみんなで 丸めて
お湯にいれて ゆでましたよ。
クラス全員で和菓子屋から仕入れたと学校にうそをついてました
大阪のみたらし小餅がおすすめでーす 団子の中にみたらしのみつが
はいってて 手がよごれず食べれるので オフィスへのお土産にも
喜ばれるんですよー。メキシカンみたらしにポチです

みたらし団子は京都市左京区下鴨の加茂みたらし茶屋が発祥で、この店の近所に鎮座する下鴨神社境内（糺の森）にある御手洗池（みたらしのいけ）の水泡を模して、この団子がつくられたといわれている。「とろりとした葛餡」や「焦げ目の香ばしさ」が主に評価されるみたいです。美味しいのになかなか会いません。食べたくなりました。

[dewdew]

おかめですよね？私も昔あんこが食べられず、クリームみつ豆オーダーした時に「あんこは入れないでもらえますか？」ってお願いしたらおかみさんに「食べてみないとわからんでしょう」と指導されたことがあります（笑）南天の葉にセンスの良さが光ってますね♪ポチ★

paguさんの方では茹でるんですか？
本では確か蒸したと思いますけど・・・
南天の葉っぱは、日本人の庭師が日本庭園を造るのに
何人か来て住み着いた人達がいるので日本から
持ってきたのでしょう。

かずママさん、白玉粉なんて扱った事がないので
苦労しましたぁ〜〜！ そちらは雷さんでしたか・・・
ポチありがとう！

ゴンゴロさん、あちこちで会いませんでしたか？

sanmaさん、○を頂き、有難うございます。
やはり、重ねるのが○ですね。

yukiさん、懐かしい思い出ですね・・・
そういう事って忘れないものです。
きっと美味しく出来上がったことでしょう。
大阪って甘いのが美味しいですよね。
いつか食べられたらいいな・・
ポチ有難うございます。

ＮＥＷさん、関西では一般的な和菓子のようですね。
そう、何でも美味しいのってなかなかないものです。

dewdewさん、おかめってお店の名前ですか？
私は全然思い出さない・・で、ご指導されちゃったなんて、
食べたいように食べますよね。
ポチ有難うございます。