アボカドのアイスクリ−ム

アボカドのアイスクリ−ムを作ってみましたよ

 

材料は、アボカド、牛乳、練乳、絹ごし豆腐

 

下記のサイトをみて１２月５日に作ったのですが、

写真を比べると全然ちがいますなぁ〜〜

サワ−クリ−ムを入れたかも・・・・

 

材料を見て感じる通り、甘いのが苦手の私でも

ソ−スが欲しい。　冷菓には甘みが必要なんです。

で、最近のス−パ-は貧乏らしく

緑系に合う赤紫の木苺を売っていなかったので

仕方なく木苺のジャムを少々加工。

 

あらら〜〜〜と思う内に四方八方に流れました。

うまく流れてくれたとも言えるけど・・・・　爆

 

 

食感はいまいち。　なんだかシャ−ベットみたいに、シャリシャリというかジャリジャリに近かった・・・

そして、一時間は掛かったかな？　忘れてしまい気がついたら

スプ−ンが曲がるんじゃないかと思うほど、コッチコチで結構むずかしいかったです。

 

完熟アボカド、そのまんまのネットリ感のほうが、余程好き。

私はもともとアイスクリ−ムは食べないほうだから、

お殿様が松の実入りなどを買った時に、味見をする程度。

「美味しかった。　って言ったけど、　二度目が有るかは疑問。

でも、私が持っているアイスクリ−ムサ−バ-小さいから、

メキシコ製の大振りのディッシャ-が欲しい。

 

http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20070627_03

アボカドのアイスクリ−ム　NHK　ためしてガッテン

 

[Aoi]

シャリシャリ・・・ジャリジャリ、うぅ〜ん、どちらも望むものとは違うぅ（汗）。

写真の写りのせいかもしれませんが、Ａｌａｍｅｄａさんのは、緑色が失せていますね。
↑のガッテンの記事の写真を見たら、黄緑。
それでは私も近々挑戦してみます。

どうして豆腐を入れなくちゃいけないのかが疑問。
アイスクリームなら豆腐なしで出来ちゃうのに。
そして、どうして砂糖を入れないレシピなのでしょうかね？
砂糖を入れたら、・・・アボカド、牛乳、砂糖だけでできるのに。
これは、健康志向？糖尿病患者用？のレシピだったのでしょうか？？？

Aoiさん、緑色が失せているのは
サワ−クリ−ムを入れたせいでしょう。
レシピの豆腐は流行の健康食志向を示したかったんじゃ
ないですかね。
私は一応テキスト通りに一応やるのが基本。
これは、宿題を課せられた感じが充分致しますよ。

アイスクリームは、パスします。
先日のマックの記事を妻に見せてところ、
マックの前を通ると、実験用に買ってみようかと言います。
こういう置物は、困りますよね。

アボカドはそのままでも十分美味しいですものね＾＾
でも、夏なら試してみてもいいかな？
忘れずにメモしなきゃ♪

かなぶんさん、マック、是非実験してみて下さい。
メキシコで黴ないのは、乾燥した風土かと思いましたけど
そうでもないような感じなので・・・
彼方此方で試したら面白そう。

かずママさん、アイスクリ−ムなんて
ちょっと時期外れですが、
やり出すと止まらないんですよ。 うふっ